Як приготувати жасминовий рис в рисоварці

Жасминовий рис - це ароматний довгозерний рис з Таїланду зі злегка липкою текстурою. Він також має горіховий присмак, що робить його ідеальною альтернативою звичайному білому рису. А головне, жасминовий рис так само швидко і легко готується в рисоварці, як і білий. Однак перед цим жасминовий рис необхідно промити, щоб змити бруд або крохмаль з поверхні зерен. Таким чином ви отримаєте смачний і пишний рис, який гарний у якості гарніру.

інгредієнти

  • 1 стакан (185 г) жасминового рису
  • 1 стакан (240 мл) води, не рахуючи воду для замочування
  • ½ чайної ложки (3 г) солі (за бажанням)

кроки

Частина 1 з 3:
промийте рис
  1. Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 1
1. Помістіть рис в миску і залийте холодною водою. Висипати 1 стакан (185 г) жасминового рису в більшу миску. Залийте рис достатньою кількістю холодної води, щоб повністю його покрити.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 2
    2. Перешкодьте рис рукою, щоб промити його. Як тільки рис опиниться під водою, почніть обережно заважати його протягом 3-5 хвилин чистими руками. Це дозволить видалити частину бруду і крохмалю з поверхні рису, в результаті чого вода стане каламутною.
  • Будьте обережні з рисом, коли буде заважати його в воді. Не тріть його занадто сильно і не придавлюйте руками.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 3
    3. Зцідіть брудну воду і додайте в миску ще води. Після того як ви перемішаєте рис протягом декількох хвилин, вилийте вміст миски в друшляк або сито, щоб злити брудну воду. Обполосніть миску, поверніть в неї рис і знову залийте чистою холодною водою.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 4
    4. Повторіть процес промивання. Коли ви заллєте рис чистою водою, промісити його руками ще 2-3 хвилини. На цей раз бруду і крохмалю повинно бути менше, тому вода буде не дуже каламутною.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 5
    5. Вилийте воду в останній раз. Після того як ви перемішаєте рис вдруге, знову вилийте вміст миски в друшляк або сито, щоб зцідити воду. Гарненько струсніть рис, щоб видалити зайву вологу.
  • Якщо після другого полоскання вода все ще виглядає дуже каламутною, повторіть промивання ще раз. Продовжуйте промивати рис, поки вода не стане чистою.
    • Частина 2 з 3:
    Приготуйте рис
    1. Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 6
    1. Додайте рис і воду в рисоварку. Помістіть промитий рис в ємність рисоварки. Потім залийте його 1 склянкою (240 мл) чистої холодної води.
    • Для приготування жасминового рису використовуйте співвідношення рису і води 1: 1. Збільште кількість кожного з інгредієнтів в залежності від кількості людей. Одного склянки (185 г) жасминового рису і однієї склянки (240 мл) води буде достатньо для приготування 4-6 порцій рису.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 7
    2. додайте сіль. Якщо перед тим, як зварити рис, ви хочете його приправити, додайте в рисоварку ½ чайної ложки (3 г) солі. Перемішайте рис з водою дерев`яною ложкою, щоб рівномірно розподілити всі інгредієнти.
  • Додавати сіль не обов`язково. При бажанні цей крок можна пропустити.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 8
    3. Залиште рис розм`якшуватися протягом години. Після того, як ви змішайте в рисоварці рис, воду і сіль, накрийте її кришкою і залиште рис відмокати протягом години. Це дасть йому час розм`якнути, щоб він мав більш приємну текстуру по закінченню готування.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 9
    4. Готуйте рис відповідно до інструкцій для рисоварки. Після того, як ви залишите рис розм`якшуватися приблизно на годину, включите рисоварку. Порівняйте з інструкціями рисоварки, щоб вибрати найбільш підходящий режим готування, і готуйте рис вказану кількість часу.
  • Більшість рісоварок мають встановлену програму, яка автоматично вимикає пристрій відповідно до обраного режиму. Як правило, жасминовий рис готують в рисоварці близько 25 хвилин.
    • Частина 3 з 3:
    Завершіть приготування рису
    1. Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 10
    1. Залиште рис хоча б на 10 хвилин. Коли жасминовий рис звариться, вимкніть рисоварку, але при цьому не поспішайте діставати рис з ємності. Замість цього залиште його в рисоварці на 10-15 хвилин.
    • Чи не знімайте кришку з рисоварки, поки рис «відпочиває».
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 11
    2. збити рис. Через кілька хвилин візьміть дерев`яну лопатку, щоб злегка перемішати рис. Це дозволить видалити вологу і надати рису більш пишну текстуру.
  • Make Jasmine Rice in a Rice Cooker Step 12
    3. Перекладіть рис в миску і подайте до столу. Після того, як ви перемішаєте жасминовий рис, лопаткою акуратно перекладіть його в миску. Подавайте рис теплим як гарнір до свого улюбленого м`ясної страви.

    • Поради

    • Чи не знімайте кришку з рисоварки, щоб перевірити жасминовий рис під час готування. Це може сповільнити процес приготування або надати рису гумову текстуру.

    Що вам знадобиться

    • Велика миска
    • рисоварка
    • дерев`яна лопатка
    Cхоже
    Як готувати жасминовий рисЯк готувати жасминовий рис
    Як зварити рис у індійському стилі в скороварціЯк зварити рис у індійському стилі в скороварці
    Як приготувати курячий адобЯк приготувати курячий адоб
    Як приготувати желатиновий десерт jell oЯк приготувати желатиновий десерт jell o
    Як приготувати молочний рисЯк приготувати молочний рис
    Як готувати пропарений рисЯк готувати пропарений рис
    Як приготувати кіноаЯк приготувати кіноа
    Як приготувати рис з курячим бульйономЯк приготувати рис з курячим бульйоном
    Як приготувати чорний рисЯк приготувати чорний рис
    Як приготувати рис на паруЯк приготувати рис на пару
    Як приготувати фрикадельки в духовціЯк приготувати фрикадельки в духовці
    Як приготувати коричневий рис басматіЯк приготувати коричневий рис басматі
    Як приготувати коричневий рисЯк приготувати коричневий рис
    Як приготувати клейкий рисЯк приготувати клейкий рис
    Як приготувати клейкий рис зі звичайногоЯк приготувати клейкий рис зі звичайного
    Як приготувати смажений ризик по-нігерійськихЯк приготувати смажений ризик по-нігерійських
    Як зварити рисЯк зварити рис
    Як приготувати фруктові сушіЯк приготувати фруктові суші
    Як приготувати японський смажений рисЯк приготувати японський смажений рис
    Як приготувати повітряний рисЯк приготувати повітряний рис