Як визначити ємності, придатні для харчових продуктів

Зберігання їжі в пластиковій тарі практично у багатьох відношеннях. У легких пластикових ємностях можна зберігати різні сипучі продукти, такі як крупи і сушені боби, і при цьому вам не будуть страшні ніякі надзвичайні ситуації. При використанні пластикових контейнерів ви зможете дешево купувати на вагу сипучі продукти і зберігати їх в герметичній і захищеною від комах тарі. Однак не всі контейнери безпечні для зберігання продуктів харчування, адже деякі види пластика виділяють шкідливі компоненти в їжу. Щоб уникнути подібної проблеми, необхідно навчитися визначати, чи безпечна ємність для зберігання продуктів харчування, перш ніж використовувати її.

кроки

1. Перевірте код переробки на дні ємності. Це найшвидший і надійний спосіб перевірити, чи безпечна ємність для зберігання харчових продуктів. Він видрукуваний всередині трикутника зі стрілок і маркується цифрами від 1 до 7. У переважній більшості випадків матеріали, безпечні для використання з продуктами харчування, позначені кодами 1, 2, 4 або 5.

Кращим видом пластику для тривалого зберігання продуктів харчування є поліетилен високої щільності (ПЕНД, ПНД, ПЕВП, HDPE), який позначається кодом 2. Це один з найбільш стабільних і інертних форм пластика, і всі види ємностей, які продаються спеціально для зберігання продуктів харчування, зроблені з цього матеріалу.
Інші види пластика, придатні для зберігання харчових продуктів, включають PETE (поліетилентерефталат), LDPE (поліетилен низької щільності) і РР (поліпропілен). Ці пластики представлені кодами 1,4 і 5 відповідно.
Винятком з цього правила є біопластики, які разом з багатьма іншими матеріалами класифікують під загальним кодом "7". Біопластики є пластікоподобние матеріали, які синтезовані з продуктів рослинного походження, таких як кукурудза. Ці матеріали хімічно інертні і можуть використовуватися для зберігання продуктів харчування, але не всі пластики під кодом "7" є біопластика.

Зображення з назвою Identify Food Grade Buckets Step 2

2. Досліджуйте класифікації використання пластикової ємності, які віддруковані у вигляді умовних позначень. Стандартизована система умовних позначень на пластиці призначена для їх правильного використання з продуктами харчування. Знак із зображенням чашки і виделки має на увазі, що пластик безпечний для зберігання харчових продуктів і, отже, така ємність призначена для продуктів харчування. Серед інших знаків можна знайти символ в вигляді поширюються хвиль, (придатне для використання в мікрохвильовій печі), сніжинку (придатне для заморозки і впливу низьких температур) і посуд у воді (придатне для миття в посудомийній машині).

Зображення з назвою Identify Food Grade Buckets Step 3

3. Вивчіть етикетку на пластиковій ємності. Якщо на ємності все ще зберігся цінник, етикетка виробника або будь-яка інша ідентифікаційна бирка, прочитайте написи і дізнайтеся, чи підходить цей пластик для харчових продуктів. Ємності для харчових продуктів практично завжди маркуються відповідним чином і продаються за вищою ціною, оскільки найчастіше на їх виробництво витрачається більше зусиль. Якщо етикетка загублена, зв`яжіться з виробником і отримаєте інформацію про тарі, яку вони виробляють, щоб визначити, чи підходить ваша ємність для харчових продуктів.

Зображення з назвою Identify Food Grade Buckets Step 4

4. Використовуйте ємності, які раніше застосовувалися для зберігання харчових продуктів. Якщо пластикова ємність була спочатку розроблена для зберігання харчових продуктів, то без всяких сумнівів можна і далі використовувати її для подібних цілей.

Наприклад, багато пекарень отримують глазур і інші інгредієнти в великих пластикових відрах об`ємом 15-20 літрів. Можна попросити працівників подарувати або продати вам недорого такі порожні відра, щоб потім помити їх і використовувати для зберігання харчових продуктів.

Пластикові контейнери невеликого розміру є винятком з цього правила. Наприклад, ємності з-під бутильованої води зазвичай маркуються позначкою PETE (з кодом 1), що говорить про її придатності тільки для одноразового застосування і необхідності подальшої переробки. Спочатку такий матеріал безпечний для використання з харчовими продуктами, але при багаторазовому повторному використанні такої пластик виділяє шкідливі сполуки.

Поради

Вибирайте для зберігання продуктів пластикові ємності з гумовими прокладками під кришкою, оскільки вони забезпечують кращий захист від попадання повітря, вологи і проникнення комах.