Як приготувати яйця всмятку, щоб вмочати в них тости

Один з улюблених сніданків британських дітей і підлітків - яйця некруто, звані "dippy eggs" від слова "dip" - вмочати (а ще це означає "божевільні яйця"). Не так вже й часто дорослі дозволяють грати з їжею! Щоб приготувати цю страву, вам потрібно зварити яйця некруто і подати їх з ідеально рівними скибочками тосту, які так весело і смачно вмочати в жовток.

інгредієнти

2 свіжих курячих яйця
2-4 скибочки хліба для тостів
Масло
сіль
перець

кроки

Метод 1 з 3:

яйця всмятку

1. Покладіть два яйця в невелику каструлю. Залийте яйця холодною водою так, щоб вона покривала їх приблизно на 2,5 см. Додайте у воду трохи солі.

2. Дайте воді закипіти на слабкому вогні. Як тільки вода закипить, накрийте каструлю кришкою і приберіть з гарячої конфорки.

3. Дайте каструлі постояти 2 хвилини.

Можна покласти яйця в воду вже після того, як вона закипить. В цьому випадку варіть яйця 3 хвилини, приберіть з гарячої конфорки і дайте постояти ще 2 хвилини в гарячій воді.

Майте на увазі, що при такому способі варіння яйця частіше тріскаються.

4. Дістаньте яйця з каструлі і поставте їх під струмінь крижаної води на кілька хвилин, щоб вони перестали варитися.

Метод 2 з 3:

Як правильно нарізати тост

1. Зробіть тости з 2-4 скибочок хліба.

2. Дістаньте готові тости з тостера і відразу ж намажте їх маслом.

3. Розріжте їх так, щоб вийшли 2-сантиметрові "солдатики"."

Метод 3 з 3:

Як подавати яйця

1. Поставте 2 яйця в спеціальні чарки для яєць.

2. Викладіть шматочки тосту на тарілку.

3. Постукайте горизонтальними рухами по верхівці кожного яйця чайною ложкою, щоб зняти третину яєчної шкаралупи. Тепер яйця готові, щоб в них можна було вмочати тости. Трохи поперчіть і посоліть кожне яйце.

4. Занурюйте "солдатиків" з тосту в рідкий жовток. За допомогою чайної ложки дістаньте залишки білка з шкаралупи.

Поради

Час варіння буде різним у залежності від того, наскільки високо над рівнем моря ви живете.
Можна змінити час варіння яєць в залежності від того, які яйця вам подобаються.

Що вам знадобиться

Каструля
вода
Чарки для яєць
Ніж для різання хліба
Чайна ложка