Кориця, це не тільки приправа, яка містить корисні антиоксиданти. Діабетики можуть використовувати її для контролю рівня глюкози в крові. Дотримуючись вказівок нижче, щоб в разі діабету, використовувати корицю в лікувальних цілях.
кроки
Метод 1 з 4:
Додавання кориці в програму лікування
Хоч дослідження з цього питання все ще не прийшли до єдиних висновків, що додавання кориці надає позитивний вплив на контроль рівня глюкози в крові у діабетиків другої групи, в загальному і цілому вона безпечна і часто ефективна при контролі рівня гемоглобіну A1c, кров`яного тиску, холестерину і інших показників здоров`я серцево-судинної системи.
1. Обговоріть можливість вживання добавок з кориці з вашим лікарем. Навряд чи мала доза кориці зашкодить вам, але ваш доктор, ймовірно, знає про потенційних побічних ефектах, які можливі в разі регулярного вживання кориці і медикаментів.
2. У день вживайте від 1 до 2 грам кориці. Випробування в контрольних групах показали, що ефект від такої дози такої ж, як і від великих доз. У багатьох магазинах харчових добавок і магазинах з натуральними продуктами, добавки з кориці продаються за цілком доступними цінами
Метод 2 з 4:
Замінюйте цукор корицею при приготуванні їжі
Завдяки своєму аромату, кориця може замінити невелику кількість цукру в рецептах випічки, соусах, м`ясі та овочевих стравах. Заміна підсолоджувача корицею допоможе зменшити кількість цукру, який ви споживаєте і нормалізує рівень глюкози в крові.
1. Додавайте корицю в соуси для м`яса. З рецепта домашнього соусу для барбекю приберіть білий або коричневий цукор і додайте корицю. Теж зробіть зі свинячим маринадом, компотом з ягід і навіть з соусом марінара.
2. Замініть цукор в овочевих стравах. Замість звичайного або коричневого цукру використовуйте корицю для заправки таких овочевих страв, як солодка картопля, міні-моркви або солодкі страви, які обсмажуються в маслі. Кориця дає комплексний солодкий аромат і не містить глюкозу.
Метод 3 з 4:
Використовуйте корицю в випічці і консервації
Випічка, це, напевно, найкращий спосіб додати корицю в ваш раціон. Якщо вам подобається домашній хліб, кекси, сухі сніданки у вигляді батончиків, печиво або пироги, корицю можна з легкістю додати в будь-який рецепт, який вам до душі. Точно також з консервацією фруктів і овочів. Ви можете додати корицю в закуски, які раніше їли без цієї приправи.
1. Додавайте корицю в борошняні вироби. Корицю найкраще змішувати з сухим борошном. Вам потрібно дуже ретельно перемішати все, щоб не було грудок. Якщо за рецептом і так потрібна кориця, спробуйте подвоїти кількість кориці або покласти менше мускатного горіха. Або ж зовсім замінити його на корицю.
2. Використовуйте корицю для присипки борошняних виробів. Якщо за рецептом кориця вже додана, спробуйте, поки воно ще гаряче після духовки, пекарської пензликом легенько змастити корицею верх кексів, пирога або хліба.
3. Додавайте корицю в солодку і гостру консервацію. Якщо правильно використовувати, кориця може стати відмінним доповненням до рецептів солодкої або гострої консервації.
Додавайте побільше кориці в яблучне або гарбузове повидло, консервовані яблука і яблучне пюре.Додавайте 1/4 чайної ложки кориці в кожну велику скляну банку фруктів. Наприклад, консервованих персиків або полуниці.Якщо ви консервуєте або заквашують щось, додавайте корицю до огірків, зеленого горошку, цибулі, буряку і навіть до болгарського перцю.Метод 4 з 4:
Їжте корицю на сніданок, обід і вечерю
кориця. Це дуже універсальна спеція. Якщо ви вирішили спробувати добавки з вмістом кориці, є багато ароматних і корисних рецептів, які допоможуть додати корицю в ваш раціон з максимальною користю для здоров`я. Спробуйте як мінімум раз в день вживати корицю - можете більше, якщо вам подобається її аромат. Спробуйте використовувати корицю в самих різних рецептах, щоб ця корисна спеція вам не набридла.
1.
Додавайте корицю в ваш сніданок. Вранці, додайте в вівсянку корицю, трохи соку агави і, щоб зробити сніданок ще більш поживні, додайте ягоди та горіхи.
- Цільно зерновий тост посипте корицею і полийте зацукрованим подсластителем. Наприклад, стевією або низькокалорійним цукром. Корицю також добре намазувати на тост разом з арахісовим маслом або джемом без цукру.
2. Додавайте корицю в обідні страви. Змішайте корицю з нежирним вершковим сиром і намажте на бутерброди замість майонезу. Або ж додайте корицю в такі заправки для салатів, як заправка з оцтом або медова гірчиця.
3. Їжте закуски з корицею. Якщо у вас є час, щоб самим спекти батончики з корицею на сніданок, їх можна їсти, як живильне закуску і тим самим підтримувати нормальний рівень цукру в крові, отримуючи здорову порцію кориці в після обідньої пори. Спробуйте мокнути гілочки селери в вершковий сир з цукрозамінників, а потім посипте все корицею або змішайте корицю з пюре з нуту і їжте з болгарським перцем, морквою, огірками і шматочком пита.
4. Додайте корицю в ваш вечеря. Кориця добре поєднується з птахом, свининою і яловичиною, а також зі стравами азіатської кухні, маринадом і заправками до салатів.
5. Додавайте корицю в напої. Спробуйте додати трохи кориці в каву, щоб вранці відчути аромат кави і кориці. Щоб отримати свою денну норму кориці, додайте її в фруктовий, дієтичний коктейлі або молочний шейк.
попередження
- Не використовуйте корицю в якості заміни ліків від діабету крім тих випадків, коли ви перебуваєте під наглядом лікаря. Добавки з вмістом кориці найбільш ефективні при дотриманні здорової дієти і способу життя, вживання ліків і дотриманні програми лікування.