Як додати фрукти в желе (з ілюстраціями)

Десертне желе зі шматочками фруктів - найпопулярнішу страву, яку легко приготувати. Існує величезна кількість варіантів комбінування фруктів і різних смаків желе. Щоб вийшло желе, слід почекати, поки воно загусне. Потім можна додати різні фрукти, які не будуть осідати на дно або плавати зверху.

кроки

Метод 1 з 2:

Приготування желе з фруктами

1. Висипати порошковий желатин в миску середнього розміру. Використовуйте весь вміст пакету (85 г.) Желе будь-якого смаку.

2. Додайте в желатин 1 стакан (240 мл.) окропу. Точно відміряйте кількість води.

3. Перемішуйте воду і желатин, поки порошок повністю не розчиниться. Це займе близько 2-х хвилин. Для змішування порошку і окропу рекомендується використовувати вилку, віночок або гумову лопатку.

4. Додайте 1 склянку (240 мл.) Холодної води і перемішайте. Точно відміряйте кількість води.

5. Поставте миску в холодильник, поки желе не загусне. Це займе близько 90 хвилин, і желе матиме консистенцію невзбітих яєчних білків.

6. Використовуйте металеву ложку, щоб додати в желе свіжі, консервовані або заморожені фрукти. Додайте в желе ¾ - 1 ½ склянки (110-225 г.) Шматочків фруктів.

Будьте обережні, щоб не додати в желе додаткову рідину. Це може привести до того, що желе не загусне, в результаті чого вийде рідкий десерт. При використанні консервованих фруктів, злийте весь сік або сироп і промокніть їх паперовим рушником.

Разморозьте заморожені фрукти перед тим, як додати в желе.

Не додавайте певні свіжі або заморожені фрукти. Желе не загусне, якщо додасте в нього інжир, корінь імбиру, гуаву, папайю і ананас. Проте, можете додати ці фрукти консервованими або покласти їх зверху желе як гарнір після того, як воно загусне.