Як зробити желе у вигляді кавуна

кроки

2. Залиште сік для якого-небудь іншого рецепта.

3. Виверніть шкірку лайма.

4. Акуратно відокремте м`якоть від шкірки, при необхідності використовуючи ніж для очищення овочів.

5. Виверніть шкірку назад, щоб зробити круглі ємності.

6. Розкладіть половинки лайма на підносі так, щоб вони торкалися краями один одному. Це забезпечить їм стійкість, поки желе буде застигати.

7. Закип`ятіть 240 мл води на плиті в маленькій каструлі.

8. Додайте кавунове желе в гарячу воду і розмішуйте вінчиком, поки воно повністю не розчиниться.

9. додайте горілку.

10. Залийте желатинову суміш в Лаймові половинки.

11. Поставте тацю в холодильник на 2-4 години, поки желе не застигне.

12. За допомогою гострого ножа розріжте кожну Лаймовий половинку на 4 рівні частини.

13. Поставте «арбузики» на блюдо і подавайте.

2. Виверніть шкірку лайма.

3. Акуратно відокремте м`якоть від шкірки, при необхідності використовуючи ніж для очищення овочів. Виверніть шкірку назад, щоб зробити круглі ємності.

4. Розкладіть половинки лайма на підносі так, щоб вони торкалися краями один одному. Це забезпечить їм стійкість, поки желе буде застигати.

5. Ложкою виберіть з кавуна м`якоть.

6. Покладіть кавунову м`якоть в ємність, де ви потім зможете розтерти її з іншими інгредієнтами. Можна використовувати ємність для міксера або просто велику миску.

7. Додайте горілку і лікер.

8. Ретельно перетріть кавун з алкоголем. Це можна зробити за допомогою толкушки або будь-якого столового приладу з плоским кінцем (наприклад, зігнутої ложки).

я. Закип`ятіть 240 мл води на плиті в маленькій каструлі.

10. Додайте желатин в гарячу воду і розмішуйте вінчиком, поки він повністю не розчиниться.

11. Влийте кавуново-алкогольну суміш.

12. Залийте желатинову суміш в Лаймові половинки.

13. Поставте тацю в холодильник на 2-4 години, поки желе не застигне.

14. За допомогою гострого ножа розріжте кожну Лаймовий половинку на 4 рівні частини.

15. Поставте «арбузики» на блюдо і подавайте.

• Запах желе можна змінювати, додаючи різні види шнапсу.
• У дієтичних цілях желатин можна замінити агар-агаром.
• Позбутися від м`якоті лайма набагато легше, якщо перед цим видавити з нього сік. Якщо м`якоть не прибирати, її буде видно під желе в готовому десерті.
• Не знаєте, куди подіти лаймовий сік, який ви отримали з лаймов? На кожні 240 мл соку додайте по 1,4 л води, 100 г цукру і 3 ч.л. меду, розмішайте все і подавайте напій разом з желе. За бажанням частина води можна замінити горілкою.
• Використовуйте насіння кунжуту або чорну морську сіль, щоб зробити насіння в «Арбузик».

• Желе містить горілку (алкоголь). Якщо ви готуєте його для дітей, замініть алкоголь водою.

• сито
• миска
• Соковитискач
• Ніж для очищення овочів
• піднос
• гострий ніж
• Толкушка для перетирання кавунової м`якоті з алкоголем