Як виростити шпинат

Шпинат - це морозостійка швидкоростуча рослина, родич буряків і Мангольд. Шпинат можна садити або навесні, або восени, або ж і навесні, і восени, якщо ви в хочете збирати урожай двічі на рік. Шпинат має приємний смак як в сирому, так і в приготованому вигляді, і містить багато заліза, кальцію, антиоксидантів і найважливіших вітамінів, таких як A, B і C. Прочитавши цю покрокову інструкцію, ви ви дізнаєтеся, як правильно виростити свій власний урожай шпинату.

кроки

Метод 1 з 4:

вибір різновиду

1. Вирощують шпинат в нежаркому кліматі. Шпинат виключно морозостійкий і прекрасно почувається в зонах з кліматом від холодного до помірного. Ця рослина, що віддає перевагу прохолодні умови, любить температури від 1 до 23 ° С.

2. Вибирайте савойської та полусавойскую різновиди для посадки восени. Свійські різновид характеризується темно-зеленими зморшкуватими листками. Такий шпинат найкраще садити восени, тому що в холодну погоду він стає дуже ламким.

3. Вибирайте гладколіственний шпинат, якщо хочете зібрати швидкий урожай. Гладколіственний шпинат росте у висоту, а його листя блідіше, ніж листя савойского шпинату. Він росте швидко і легко, будучи ідеальним доповненням до будь-якого річному салату.

Метод 2 з 4:

Підготовка ділянки для посадки

1. Виберіть ділянку, повністю освітлюваний сонцем. Хоча шпинат воліє м`який клімат і йому буде не добре при дуже високій температурі, він все одно любить сонячне світло. Шпинат буде рости в тіні, але урожай не буде таким вражаючим, а рослина таким продуктивним, як якщо б він ріс на сонці.

2. Переконайтеся, що грунт добре дренується. Шпинату подобається м`який і вологий клімат, але йому буде погано на грунтах, які регулярно затоплюються і не дренуються. Якщо ви не можете знайти підходящу ділянку у себе в саду, ви можете зробити підняту грядку або посадити свій шпинат в горщик.

Якщо ви робите підняту грядку, використовуйте в якості матеріалу, якщо це можливо, кедрові дошки. Кедрова деревина не гниє під впливом води.

Оскільки шпинат - дрібна рослина, яка не відпускає довге коріння, вам не знадобиться багато простору для його вирощування.

Перевірте рівень кислотності грунту. Шпинат воліє слабокислую грунт з pH від 6,5 до 7. Щоб регулювати рівень pH грунту, ви можете додавати вапно.

Щоб визначити, який тип вапна вносити в грунт, оцініть вміст у ній кальцію і магнію. Якщо грунт містить мало магнію, додавайте доломітове вапно, якщо в ній багато магнію - кальцитовими.

Вносьте вапно за два-три місяці до посадки шпинату. По можливості дозвольте грунті поглинути її. Після додавання ще раз перевірте pH.

4. Ретельно удобрюйте грунт. Шпинат любить грунт, багату органічними речовинами, що містяться в гної, люцернового борошні, соєва борошні і борошні з сухоцвіту, кров`яної кормової борошні і будь-якому іншому багатим азотом добриві. Вносьте добриво на глибину близько 30 сантиметрів, щоб забезпечити достатню насиченість.

Перед внесенням добрива обов`язково приберіть всі булижники і тверді шматки землі. Для того, чтобинайті і відсіяти все все небажані об`єкти, ви можете використовувати решето.

Вирвіть все сміттєві і дикорослі рослини, які ростуть на ділянці для посадки. Вони можуть створити конкуренцію шпинату, заповнивши простір, а також заражати його захворюваннями.

Метод 3 з 4:

посадка шпинату

1. Вирішіть, коли ви хочете зібрати урожай шпинату. Шпинат - морозостійка культура, тому у вас є вибір, коли виробляти посадку.

Якщо ви хочете зібрати урожай навесні, садіть шпинат за 4-6 тижнів до останніх весняних заморозків. Шпинат, посаджений в цей час, схильний до стрілкування (витягується і починає цвісти), тому урожай найкраще зібрати до того, як сонце почне світити більше 14 годин на добу. Деякі сорти «стрілку» менше, ніж інші.
Якщо ви хочете зібрати урожай восени (це вважається більш надійним), садіть шпинат за 6-8 тижнів до перших осінніх заморозків.
Можете посадити шпинат в зиму. Шпинат, посаджений восени, дасть пізньої осені невеликий урожай, а потім перезимує в стані спокою і дасть ранній урожай навесні.

2. Садіть насіння на глибину 1 см на відстані 5 см один від одного. Якщо ви садите шпинат рядами, зробіть так, щоб відстань між ними була не менш 20 см. Це дозволить насінню прорости без конкуренції. Бажано купуйте свіже насіння щороку, оскільки вони не зберігають свіжість протягом тривалого часу.

Якщо ви пересаджує розсаду, саджайте рослини шпинату на відстані 30-45 сантиметрів один від одного. Це дозволить розсаді вирости і розширити кореневу систему без конкуренції за простір.

Ви можете купити розсаду в найближчому судовому магазині або виростити її в приміщенні в горщиках з торфом. Однак рекомендується по можливості вирощувати шпинат з насіння, оскільки розсаду важко пересаджувати, а в процесі пересадки можна пошкодити коріння.

3. Злегка прикрийте насіння грунтом і грудочками землі. Грунт над насінням не повинен бути утрамбований, насправді він повинен бути скоріше легким і пухким. Просто забезпечте відсутність контакту насіння з повітрям і повне їх укриття грунтом.

4. Посипте грядку мульчею. Накрийте грунт в місці посадки шпінатасеном, соломою, листям або трав`яний мульчею, щоб не датьпустіть паростки бур`янів. Висмикування небажаних рослин може пошкодити тендітні коріння шпинату, тому мульча - прекрасний засіб для запобігання проростання бур`янів.

5. Ретельно полийте зону посадки шпинату. Обов`язково використовуйте лійку або дощувальну насадку на шланг.Сильна струмінь може порушити орієнтацію тільки що висаджених насіння або навіть змити їх.

6. Прийміть заходи проти спеки. Якщо ви живете в умовах особливо жаркого клімату, використовуйте холодні рами або важкі укриття для грядок, які будуть охолоджувати грунт в жарку погоду. При вирощуванні шпинату в спеку посійте на всякий випадок більше насіння і поливайте два рази в день.

Метод 4 з 4:

Догляд за шпинатом

1. проріджують рослини. Як тільки ваші паростки шпинату виростуть до стану розсади, трохи прорідити їх, щоб запобігти між ними конкуренцію за місце. Вам слід прорідити рослини так, щоб листя сусідніх рослин ледь торкалися одне одного. Необхідно досягти такого просторового балансу, навіть якщо вам доведеться вирвати деякі рослини.

2. Постійно зволожуйте місце посадки шпинату. Шпинат повинен рости в грунті, яка буде постійно вологою, але не затопленої. Залежно від клімату, вам потрібно буде в середньому поливати шпинат один або два рази на тиждень.

3. Накривайте грунт затеняющей сіткою, якщо температура підніметься вище 26 ° С. Нагадуємо, шпинат погано почуває себе в жарку погоду. Якщо температура почне підніматися, накрийте грунт затеняющей сіткою, щоб знизити його температуру і охолодити рослини.

4. Удобрюйте рослини тільки при необхідності. Якщо шпинат росте повільно, вам доведеться додати трохи азотного добрива. Як було сказано вище, шпинат любить грунт, багату органічним матеріалом, таким як гній, люцернового борошно, соєве борошно, борошно з сухоцвіту, кров`яна кормова мука. Додайте добриво на глибину декількох сантиметрів, після чого ретельно полийте.

5. Зберіть шпинат. Як тільки листя виростуть досить великими, щоб їх є (як правило 8-10 см в довжину і 5-8 см в ширину), ви можете зібрати їх.

Навесні збирайте урожай шпинату до того, як почнеться стрелкование. Як тільки це відбудеться, його листя стануть гіркими.

Збирайте врожай шпинату, акуратно зриваючи зовнішні листя. Або акуратно зривайте листок в його підставі у стебла, або використовуйте садові ножиці, щоб зрізати лист у його заснування.

Як варіант, ви можете збирати урожай шпинату, вириваючи всю рослину. Оскільки у шпинату немає потужної кореневої системи, вирвати його цілком з землі не важко.

Зривання зовнішніх листя переважно в порівнянні з висмикуванням всього рослини, оскільки це дозволяє внутрішнім листям вирости до великих розмірів.

6. Подбайте про шпинат взимку. Так як шпинат морозостійкий, його часто залишають зимувати, щоб зібрати урожай наступної весни. На зиму накрийте його опалим листям або бадиллям, і він перезимує під снігом. Коли сніг зійде, внесіть розчинна у воді добриво і доглядайте за шпинатом як зазвичай.

Деякі різновиди переносять холод краще, інші гірше. Дізнайтеся подробиці про цікавлять вас сортах в інтернеті або у продавця насіння.

Поради

Завжди мийте шпинат перед вживанням.
Майте на увазі, що при приготуванні листя шпинату стискаються.

попередження

Остерігайтеся земляних блішок, червоних кліщів і тлі, які харчуються листям шпинату.
Спека і довгі дні знищать ваш урожай. Не намагайтеся виростити шпинат в спекотні літні місяці.
Несправжня борошниста роса і біла іржа - це захворювання які можуть вразити шпинат.