Як вирощувати солодку кукурудзу (з ілюстраціями)

Солодка кукурудза - це однорічний злак, який дуже легко вирощувати і збирати. Кукурудза погано переносить заморозки, тому її краще вирощувати на сонячному і захищеному від вітру ділянці. Крім того, кукурудзу слід регулярно поливати і прополювати, так як їй необхідно досить води і містяться в грунті поживних речовин. Ваші зусилля будуть винагороджені, і ви отримаєте солодку соковиту кукурудзу, набагато більш свіжу, ніж можна придбати в магазині. Її можна їсти як саму по собі, так і додавати в різні страви.

кроки

Частина 1 з 3:

Посадка солодкої кукурудзи

1. Висадіть солодку кукурудзу через два тижні після закінчення останніх заморозків. Солодка кукурудза погано переносить холод, тому краще посадити її після закінчення весняних заморозків. Дізнайтеся, коли закінчуються нічні заморозки у вашій місцевості, і посадіть солодку кукурудзу хоча б через два тижні після цієї дати.

Конкретна дата закінчення заморозків залежить від того, де ви живете. У південних широтах можна садити солодку кукурудзу раніше, ніж в більш північних регіонах.
Зачекайте, поки температура грунту підніметься вище 15-16 градусів Цельсія.

2. Виберіть відповідний вид солодкої кукурудзи. Є багато різновидів солодкої і суперсолодка кукурудзи, і всі вони дозрівають з різною швидкістю. Зазвичай для більш холодного клімату краще підходять сорти з раннім цвітінням.

Добриня відноситься до дуже популярним сортам солодкої кукурудзи. Даний сорт цінують перш за все за дуже солодкий смак і великі качани. Цей ранньостиглий гібридний сорт висаджують в травні. Сорт Добриня невибагливий і добре росте на всіх видах садових грунтів.

Сорт Лакомка відрізняється високою врожайністю, він стійкий до багатьох захворювань. Цей сорт добре підходить для заморожування і консервації.

Для гібрида Рання Золота характерні не вибагливий і стійкість до різних захворювань. Його вживають як у вареному, так і консервованому вигляді.

Сорт Спіріт призначений для ранніх строків посіву. Даний сорт відрізняється солодкістю і великими зернами.

3. Виділіть для кукурудзи найбільш підходящий квадратний або прямокутний ділянку. Кукурудза належить до переноситися вітром рослинам, тобто пилок переноситься з однієї рослини на інше вітром. Зважаючи на це кукурудзу краще садити щільною групою, а не рядами, щоб пилок легше потрапляла з одного стебла на інший.

Виберіть добре освітлений сонцем ділянку площею не менше 1,2 метра на 1,2 метра.

Врахуйте висоту кукурудзи в порівнянні з оточуючими рослинами. Якщо ці рослини будуть занадто низькими, кукурудза може затінювати їх.

4. Очистіть землю від бур`янів. Перш ніж висаджувати насіння кукурудзи, необхідно очистити обрану ділянку від трави і бур`янів. Бур`яни можуть перешкодити проростанню ніжних насіння кукурудзи та позбавити їх необхідних поживних речовин.

Як випливає очистіть ділянку під кукурудзу. Вирвіть бур`яни разом з корінням, щоб вони не виросли знову.

Крім того, видаліть з ділянки великі камені і розбийте великі грудки землі.

5. Додайте в грунт компост. Перш ніж висаджувати солодку кукурудзу, розсипте по ділянці компост рівним шаром товщиною 5-10 сантиметрів. Компост забезпечить насіння азотом та іншими поживними речовинами, а також допоможе зберегти в грунті вологу.

6. Використовуйте добриво 10:10:10. Після створення шару компосту насипте на нього добриво 10:10:10. Виходите з розрахунку приблизно 1 склянка (240 мілілітрів) добрива на кожні 3 квадратних метра грунту.

Добриво прискорить зростання кукурудзи і забезпечить ґрунт додатковими поживними речовинами.

7. Посадіть насіння в грунт на глибину 4 сантиметри. Після того як ви очистите ділянку і обробите грунт, можна приступати до висадки насіння. Садіть насіння на глибину 4 сантиметри щонайменше в чотири ряди довжиною не менше 1,2 метра. Між сусідніми насінням має бути відстань 23-30 сантиметрів.

При висаджуванні насіння в грунт продавите в ній великим пальцем ямку глибиною близько чотирьох сантиметрів. Опустіть в ямку насіння і злегка присипте його землею.

Якщо ви хочете посадити більше чотирьох рядів кукурудзи, просто прослідкуйте, щоб ділянка зберіг квадратну або прямокутну форму, а відстань між сусідніми насінням становило 23-30 сантиметрів.

Різні сорти солодкої кукурудзи дозрівають з різною швидкістю. Якщо ви хочете розтягнути час врожаю, посадіть кілька різних сортів солодкої кукурудзи.

Якщо ви садите кілька різних сортів кукурудзи, стежте, щоб кожен сорт утворював хоча б кілька сусідніх рядів (це необхідно для нормального запилення).

Якщо в місцевому магазині або на ринку продається розсада, її можна використовувати замість насіння.

8. Щедро полийте насіння. Відразу після посадки як слід полийте грунт, щоб вона стала вологою і потемніла. Це необхідно для нормального росту насіння.

Частина 2 з 3:

Догляд за солодкою кукурудзою

1. Полийте кукурудзу через кілька днів після посадки. При проростанні насіння їм необхідна достатня кількість вологи. Якщо протягом 3-4 днів після посадки не було дощу, не забудьте полити кукурудзу.

Як випливає поливайте кукурудзу, щоб грунт ставала вологою і темніла, однак при цьому не утворювалися калюжі.

2. Регулярно поливайте кукурудзу, якщо ви живете в посушливому кліматі. На початку росту солодкої кукурудзи щотижня потрібно близько 2,5 сантиметра води, тому при відсутності дощів може знадобитися регулярний полив. Використовуйте при цьому садовий шланг і тримайте його якомога ближче до поверхні грунту.

Чи не поливайте верхівки рослин, так як при цьому можна змити пилок з шовковистих волоті.

Після того як на верхівках утворюються шовковисте волоті, рослинам потрібно 2,5 сантиметра води кожні п`ять днів.

3. Регулярно видаляйте з ділянки бур`яни. Якщо ви помітили нові бур`яни, відразу ж видаляйте їх разом з корінням. Бур`яни витягають з грунту поживні речовини, які необхідні кукурудзі для зростання. Будьте обережні при прополюванні, щоб не витягнути неглибокі коріння кукурудзи.

Кукурудза часто пускає бічні пагони, причому можна не помітити, що вони пов`язані з основним стеблом, і прийняти їх за бур`яни. Хоча деякі рослини виграють від видалення бічних пагонів, при цьому можна пошкодити коріння, тому краще залишити пагони на місці.

4. Обробіть грунт добривом 10:10:10 через шість тижнів після посадки. Через шість тижнів після висадки насіння кукурудза має зрости приблизно на 45 сантиметрів і почати випускати волоті. На цьому етапі повторно розсипте навколо рослин добриво 10:10:10 з розрахунку 1 стакан (240 мілілітрів) на кожні три метри грядки.

5. Обробляйте волоті розчином від комах. Кукурудза сильно страждає від нашестя гусені бавовняної совки. Цей шкідник відкладає яйця в недавно зав`язалися віничках рослин. Щоб захистити кукурудзу, раз на кілька тижнів обприскуйте волоті розчином з рівних частин рослинного масла і води з додаванням кількох крапель засобу для миття посуду.

6. Захищайте рослини від тварин. Кукурудзою можуть харчуватися і дрібні тварини, такі як білки або птиці. Постарайтеся не привертати цих тварин на свою ділянку і видаляйте з нього відмерлі рослини і інше сміття.

Якщо ви помітите, що на вашу ділянку занадилися більші тварини, подумайте про те, щоб захистити кукурудзу електричним парканом.

Частина 3 з 3:

Збір солодкої кукурудзи

1. Стежте, чи не встигли чи качани. Спостерігайте за рослинами і відзначте той день, коли з качанів здадуться волоті. Через три тижні після цього можна перевіряти, чи не дозріли качани. Для цього досить зрушити зовнішні листя на одному з качанів і проткнути зерно нігтем.

Якщо кукурудза дозріла, зерно повинно випустити густу молочну рідину. Якщо ж початок не дозрів, рідина буде водянистою. Зазвичай період першої стиглості кукурудзи (період молочної стиглості) триває близько тижня.
Те, який початок варто перевірити, можна визначити по листю і волоть. Зазвичай стиглі качани щільно облягають зелені, а не жовте листя, а волоті мають темно-коричневий, а не золотистий колір.
Якщо перевіряється початок виявиться незрілим, не забудьте знову прикрити його листям. Листя захистять дозріває початок від шкідників.

2. зірвіть початок. Якщо початок дозрів, візьміться своєї неосновної рукою за стебло, а переважаючою рукою швидко потягніть початок вниз, захопіть біля основи, поверніть і відірвіть від стебла. В результаті у вас в руках опиниться сам початок і коротка ніжка біля основи, якою він кріпився до рослини.

3. Їжте кукурудзу відразу після збору. Постарайтеся є солодку кукурудзу відразу ж після того, як зірвете її. Кукурудзу можна покласти на пару годин або на ніч в холодильник, але вона стане не такою свіжою. Щоб сповна насолодитися смаком солодкої кукурудзи, очистіть качани від листя і мітел і запечіть або зваріть їх відразу ж після збору.

Можна також заморозити кукурудзу. Для цього слід зібрати з качанів зерна, пересипати їх в герметичні пакети та покласти в морозильну камеру. Крім того, можна законсервувати зерна кукурудзи в герметичних банках.

4. Після перших дозрілих качанів перевіряйте кукурудзу раз в два дні. Продовжуйте спостерігати за рослинами після того, як ви зірвете перші стиглі качани. Кукурудза одного сорту повинна дозрівати протягом пари місяців, так що постарайтеся не пропустити урожай!

Якщо ви посадили кілька сортів кукурудзи, врахуйте, що вони можуть дозрівати в різний час. Слідкуйте за окремими сортами і ведіть записи, щоб не пропустити час їх дозрівання.

Поради

Саджанці кукурудзи не дуже полюбляють пересаджування, тому краще відразу висаджувати її у відкритий грунт.
Навіть якщо ви хочете виростити зовсім невеликий урожай, постарайтеся досить щільно посадити рослини, щоб вони нормально запилювалися.
Більшість сортів кукурудзи дають два-три качана з однієї рослини.

Що вам знадобиться

насіння кукурудзи
компост
добриво 10:10:10
Рослинна олія