Як приготувати китайський смажений рис

Це смачне блюдо нікого не залишить байдужим. Час приготування становить всього кілька хвилин. Крім того від вас не потрібно особливих кулінарних умінь.

інгредієнти

1 стакан длиннозерного білого рису
3 скибочки бекону
1 терта морква
½ склянки замороженого горошку
2 столові ложки рослинної олії
2 яйця
2 головки дрібно нарізаної цибулі - шалот
1 столова ложка соєвого соусу

кроки

1. Покладіть рис у велику каструлю, вкіпящую воду і варіть його протягом 10-12 хвилин до готовності.

Make Chinese Fried Rice Step 2

2. Злийте воду і відставте рис в сторону остигати.

Make Chinese Fried Rice Step 3

3. Вбийте 2 яйця в миску і добре збийте їх.

Make Chinese Fried Rice Step 4

4. Візьміть сковороду і розігрійте в ній масло.

Make Chinese Fried Rice Step 5

5. Додайте яйця, так щоб вони придбали форму омлету в сковороді.

Make Chinese Fried Rice Step 6

6. Готуйте протягом приблизно 2-3 хвилин, або до готовності.

Make Chinese Fried Rice Step 7

7. Перекладіть омлет на обробну дошку, і дайте йому охолонути.

Make Chinese Fried Rice Step 8

8. Поріжте його на короткі смужки.

Make Chinese Fried Rice Step 9

9. Додайте бекон в сковороду і готуйте протягом 4 хвилин.

Make Chinese Fried Rice Step 10

10. Додайте моркву, цибулю-шалот, горох і рис.

Make Chinese Fried Rice Step 11

11. Готуйте протягом 3-5 хвилин. постійно помішуйте.

Make Chinese Fried Rice Step 12

12. Додайте яйця і соєвий соус і добре перемішайте.

Make Chinese Fried Rice Final

13. Дозвольте страві охолонути протягом 3 хвилин перед подачею на стіл.

Поради

Не бійтеся додавати різні інгредієнти в це блюдо, такі як креветки, свинина і т.д.

Що вам знадобиться

Каструля і миска
Сковорода з антипригарним покриттям