Як приготувати сік з маракуї: 7 кроків

Один з найкращих, смачних і легких у приготуванні соків - це сік маракуї. Приготування 2-3 літрів смачного і освіжаючого напою займе лише 10 хвилин.

інгредієнти

5 стиглих маракуйя
холодна вода
лід
цукор або замінник цукру

кроки

1. Купіть 5 або 6 маракуйя - жовтих. Вони повинні бути зморщені, але не гнилі. Не дозволяйте зовнішнім виглядом відштовхнути вас, тому що вони повинні бути дуже стиглі, щоб з них вийшов сік.

2. Розріжте кожну навпіл і вискобліть м`якоть в блендер.

3. Додайте в 3 рази більше води і включіть блендер приблизно на хвилину. Чорні насіння відокремляться від желе. Чи не збивайте занадто довго, так як насіння будуть розколоті і створять пісок в соку.

4. Влийте суміш у великий глек або миску через сито, щоб процідити насіння. Протріть суміш в ситі, щоб зібрати кожну краплю.

5. Знову додайте в три рази більше холодної води і додайте цукор за смаком. Спробуйте смак за допомогою чайної ложки, поки не отримаєте бажану консистенцію. Вам може все ще знадобитися додати більше води, але робіть це з обережністю, так як вам не потрібно робити сік дуже розбавленим.

6. Через воронку влийте сік в глечик або пляшку і остудіть. З 5 маракуйя вийде приблизно 2 ½ літра соку, тому переконайтеся, що ваша пляшка може вмістити стільки.

7. Насолоджуйтесь прямо з холодильника, з льодом або в вигляді коктейлю з ромом або горілкою!

Поради

Сік з маракуї можна зберігати в холодильнику приблизно 5 днів.
Для тих, хто стежить за калоріями або для діабетиків, можна використовувати низькокалорійний цукрозамінник замість цукру.
Сік і вода можуть відокремитися. Якщо це трапиться, просто струсіть пляшку або розмішайте сік в глечику.
Переконайтеся, що глечик або пляшка по-справжньому чисті, особливо у горлечка.
Якщо у вас немає блендера (і ви терплячі), все все ж можете приготувати сік, якщо пропустіть фрукт через сито з допомогою вилки.

попередження

При змішуванні блендером тримайте кришку закритою.
Занадто велика кількість соку не добре для діабетиків. Просто пийте його протягом довгого періоду часу.

Що вам знадобиться

блендер або сито з вилкою
сито
гострий ніж або виделка
глечик або пляшка