Як видалити пригоріла їжу з каструлі

Каструлі просто незамінні на кухні - в них готують пасту (макарони), суп, овочі і навіть м`ясо. При правильному поводженні каструлі можуть неймовірно довго вам прослужити, залишаючись корисними протягом багатьох років або навіть десятиліть. Одне з головних правил при догляді за кухонним начинням - це чистити її від пригоріла або налиплого їжі. Знання того, як правильно замочувати каструлю, деглазіровать її і обробляти харчовою содою з оцтом, допоможе вам зберегти її в хорошому стані.

кроки

Метод 1 з 3:

замочіть каструлю

1. Налийте в каструлю теплу воду. Переконайтеся, що повністю занурили у воду все області, на яких залишилася підгоріла їжа. По можливості остудіть каструлю і залийте водою відразу ж після утворення гару, щоб її було простіше видалити.

2. Додайте кілька крапель засобу для миття посуду. Для невеликих каструльок буде достатньо 2-3 крапель. Для каструлі побільше спробуйте 4-5 крапель. Після додавання кошти перемішайте його з водою за допомогою звичайної чистить щітки, щоб переконатися, що воно покрило всю внутрішню поверхню каструлі.

3. Залиште на ніч. Якщо час підтискає, то залиште хоча б на 1 годину. Чим більше часу підгоріла їжа буде вбирати мильний розчин, тим простіше її буде видалити.

4. Зчистите залишки пригоріла їжі за допомогою двосторонньої губки. Після замочування використовуйте абразивну сторону губки, щоб позбутися від гару. При бажанні можна спочатку вилити воду, але робити це необов`язково. Якщо ще залишилися шматочки налиплого їжі, повторіть процес замочування.

Метод 2 з 3:

Використовуйте харчову соду і оцет

1. Наповніть каструлю водою так, щоб покрити тільки підгорілі області. На відміну від попереднього методу, вам потрібно буде зробити більш концентрований (міцний) розчин, призначений конкретно для тих місць, які ви хочете очистити.

2. Налийте 1 склянку (250 мл) оцту. Оцет є неймовірно кислотним розчином, що робить його ідеальним засобом для позбавлення від гару. Налийте 1 склянку (250 мл) звичайного оцту в каструлю. Ложкою або щіткою перемішайте розчин.

3. Доведіть розчин до кипіння. Поставте каструлю на конфорку і включіть вогонь на середньо-високу або високу потужність. Не кладіть на кришкою! Дочекайтеся, коли оцет почне кипіти - якраз з цього моменту ваша посуд почне ставати чистішим на вигляд. Вимкніть вогонь і приберіть каструлю в прохолодне місце.

4. Додайте 2 столові ложки (40 г) харчової соди і залиште на 30 хвилин. Після гарячого оцту харчова сода перетвориться в неймовірно потужний засіб для чищення. Додайте приблизно 2 столові ложки (40 г) харчової соди в розчин, посипаючи її над залишками підгорілої їжі. Залиште на 30 хвилин, щоб каструля охолола, а харчова сода вбралася. Майте на увазі, що харчова сода може сильно шипіти після додавання в оцет.

Щоб шиплячий розчин не перелився через край невеликої каструльки, вилийте приблизно половину або три чверті оцту перш, ніж додавати харчову соду.

5. Очистіть каструлю двосторонньої губкою. Через 30 хвилин потріть каструлю абразивної стороною губки. Решта плями посипте половиною столової ложки (10 г) харчової соди і потріть знову. При необхідності повторіть процес з киплячим оцтом.

Метод 3 з 3:

Деглазіруйте каструлю

1. Поставте порожню каструлю на плиту. Якщо емальована каструля або каструля з нержавіючої сталі вистояла перед усіма способами, то, можливо, найкращим рішенням буде деглазіровать її справжнім запалом. Помістіть каструлю на плиту, не додаючи в неї воду, засіб для миття посуду або інші речовини.

2. Увімкніть вогонь на високу потужність. Якщо мова йде про електричній плиті, виставте температуру в 100 ° C. Щоб перевірити, чи достатньо нагрілася каструля, капніть в неї трохи холодної води. Якщо вода відразу ж випарується, можете продовжувати.

3. Налийте в каструлю приблизно 1 склянка (250 мл) теплої води. Націлюйтеся на області, де залишки підгорілої їжі вкрилися кіркою, так як це пом`якшить гар і її буде простіше видалити. Після додавання води швидко відійдіть, щоб не обпектися від піднімається пара.

4. При необхідності зніміть каструлю з плити. Підгорілу їжу простіше видаляти, коли каструля ще гаряча. Однак це не завжди безпечно, особливо якщо стінки посуду високі або якщо у вас немає захисних рукавичок або лопатки з довгою ручкою. Якщо вам незручно працювати з гарячою каструлею, вимкніть вогонь, приберіть посуд з плити і дайте їй охолонути перш, ніж продовжити.

5. Зчистите підгорілу їжу лопаткою з довгою ручкою або подібним пристроєм. Натискайте лопаткою на краю або дно каструлі і счищайте гар з кожної області. При необхідності додайте більше води. Якщо ви чистите гарячу каструлю, надіньте захисні рукавички, щоб не обпектися.

попередження

Одягайте термостійкі рукавички під час чищення каструлі. Оберігайте шкіру від зіткнення з основним корпусом протягом усього процесу. Якщо ви використовуєте лопатку або інше пристосування, щоб зчистити їжу, переконайтеся, що її ручка вище каструлі.