Як зробити сендвіч з тунцем

Консервований тунець став дуже популярний під час Першої Світової війни, оскільки в ті часи він був важливим джерелом білка для солдатів. Тунець продовжує залишатися популярним в багатьох західних країнах і до сих пір, а особливою популярністю користуються сендвічі з тунцем. Ніжний смак тунця робить його ідеальним для салатів і сендвічів, і, оскільки тунець дуже популярний, існує безліч варіантів сендвічів з тунцем, включаючи гарячий сендвіч з тунцем і сиром, відритий сендвіч з тунцем і навіть «човники» з тунцем. Далі ви знайдете рецепти різних видів сендвічів з тунцем.

інгредієнти

Класичний сендвіч з тунцем

На 4 порції
2 банки тунця (по 170 г)
1/2 склянки селери
1/4 склянки лука
1/2 склянки майонезу (звичайного або пісного)
1 ч.ложка лимонного соку
1/4 ч.ложки солі
1/4 ч.ложки перцю
8 шматочків хліба для сендвічів

Ароматний сендвіч з тунцем

На 2 порції
1 банка тунця (по 140 г)
3 ст. ложки селери (нарізати кубиками)
3 ст. ложки цибулі (нарізати кубиками)
2 ст. ложки майонезу (звичайного або пісного)
1 ст. ложка приправ або спецій за смаком
Сіль і перець за смаком
Хліб для сендвічів (або рол, або круасан)
Листя салату, капуста, шматочки огірка, болгарського перцю, авокадо і / або помідорів в якості доповнення та прикраси (за смаком)
Гірчиця (за смаком)
4 шматочки хліба для сендвічів

Сендвіч з тунцем і яйцем

На 2 порції
1 банка тунця (по 170 г)
3 зварених круто яйця (очистити і нарізати)
1 склянки селери (нарізати)
1 ст. ложка майонезу (звичайного або пісного)
Сіль і перець за смаком
4 шматочки хліба для сендвічів

Відкритий сендвіч з тунцем

На 4 порції
2 банки тунця (по 140 г)
2 ст. ложки цибулі-шалот (дрібно нарізати)
2 ст. ложки майонезу (звичайного або пісного)
1 ст. ложка соку лимона
1 ст. ложка петрушки (дрібно нарізати)
1/8 ч. ложки солі
Гострий соус (наприклад, «Табаско»)
Перець за смаком
4 шматочки хліба для сендвічів
2 помідори (нарізати)
1/2 тертого сиру «Чеддар»
8 шматочків хліба для сендвічів

Гарячий сендвіч з тунцем і плавленим сиром

На 4 порції
2 банки тунця (по 170 г)
1/4 склянки майонезу (звичайного або пісного)
Сік 1/2 лимона (за смаком)
1/4 склянки селери (мелконарезанного)
1 1/2 ст. ложки червоного або жовтого лука (нарізати)
1 ст. ложка петрушки (нарізати)
1/2 ст. ложки базиліка, дрібно порізаними (за смаком)
1/2 ст. ложки кінзи, дрібно нарізану (за смаком)
3/4 ч. ложки червоного винного оцту
Щіпка солі і перцю
4 шматочки житнього хліба або лаваша
8 шматочків помідора
8 шматочків сиру для сендвічів або 1/2 склянки тертого сиру «Фета»
8 шматочків хліба для сендвічів

«Човники» з тунцем

На 4 порції
2 банки тунця (по 140 г)
1 ст. ложка лимонного соку
1 стакан помідор, нарізаних
1 стакан селери, нарізаного
1/4 склянки зеленої цибулі, нарізаного
1/4 склянки сметани
Сіль і перець за смаком
1 стакан салату, нарізаного
4 шматочка смаженого бекону (за смаком)
1/4 склянки тертого сиру «Чеддар»
4 міні-багета або «сендвіча-субмарини» (також називають Саби)

Сендвіч з тунцем без майонезу

На 4 порції
2 банки тунця (по 140 г)
1/2 стиглого авокадо
1/4 склянки сметани або 1 ч. ложка гірчиці змішаної з 1 ст. ложкою сметани
2 ст. ложки рубаного лука
1 ст. ложка кропу
1 стебло селери (дрібно нарізати)
Сіль і перець за смаком
Сік 1/2 лимона (за смаком)
Кайенскийперець (за смаком)
8 шматочків хліба для сендвічів

кроки

Метод 1 з 7:

Класичний сендвіч з тунцем

1. Злийте рідину і промийте рибу. Те, скільки разів ви промиєте рибу - залежить від вас, але рекомендується промити рибу хоча б один раз.

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.
Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.
Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.
Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.
Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

2. Перемішайте всі інгредієнти. Покладіть тунець в миску середнього розміру. Додайте селеру, цибулю, майонез, сік лимона, сіль і перець.

ретельно перемішайте.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

3. Зробіть сендвічі. Рівномірно розподіліть суміш на все 4 шматочки хліба і покладіть зверху ще шматок хліба. Так, у вас вийде 4 закритих бутерброда з тунцем.

Якщо хочете, ви можете обсмажити кожен шматочок хліба - так сендвіч буде теплим і хрустким.

Ви завжди можете замінити хліб коржем або лавашем, а також круассаном або булкою.

Ви навіть можете з`їсти вийшов салат просто так, якщо ви не їсте хліб або прагнете зменшити кількість споживаних вуглеводів.

Метод 2 з 7:

Ароматний сендвіч з тунцем

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.
Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.
Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.
Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.
Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

2. Перемішайте всі інгредієнти. Покладіть тунець в миску середнього розміру. Додайте селеру, цибулю, майонез і спеції.

перемішайте.

Замість звичайного лука ви можете покласти зелену цибулю.

Ви можете додати будь-які спеції за смаком або, якщо не хочете, просто додайте 1/4 склянки мелконарезанного кропу.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

3. Підготуйте сендвічі. Розподіліть приблизно половини суміші з тунцем на двох шматочках хліба, потім додайте інші приправи (наприклад, гірчицю) до смаку.

Ви також можете додати 2-3 шматочки смаженого бекону.

4. Зробіть сендвічі. Після додавання всіх інгредієнтів, накрийте кожен сендвіч шматочком хліба.

Якщо хочете, ви можете обсмажити кожен шматочок хліба - так сендвіч буде теплим і хрустким.

Ви завжди можете замінити хліб коржем або лавашем, а також круассаном або булкою.

Ви можете з`їсти вийшов салат просто так, якщо ви не їсте хліб або прагнете зменшити кількість споживаних вуглеводів.

Метод 3 з 7:

Сендвіч з тунцем і яйцем

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.
Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.
Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.
Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.
Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

2. Перемішайте всі інгредієнти. У мисці середнього розміру змішайте разом тунець, яйця, селера і майонез.

перемішайте.

Додайте сіль і перець за смаком.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

3. Зробіть сендвічі. Рівномірно розподіліть суміш по двом шматочках хліба, а потім накрийте залишилися шматочками хліба, щоб вийшло два сендвіча.

Якщо хочете, ви можете обсмажити кожен шматочок хліба - так сендвіч буде теплим і хрустким.

Ви завжди можете замінити хліб коржем або лавашем, а також круассаном або булкою.

Метод 4 з 7:

Відкритий сендвіч з тунцем

1. Розігрійте духовку в режимі гриль. Дуже важливо, щоб духовка добре розігрілася, тому включіть її за кілька хвилин до того, як ви почнете готувати сендвіч, в іншому випадку, хліб прожарітся нерівномірно.

У більшості духовок режим гриля знаходиться в самому кінці.

2. Злийте рідину і промийте рибу. Те, скільки разів ви промиєте рибу - залежить від вас, але рекомендується промити рибу хоча б один раз.

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.

Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.

Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.

Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.

Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

3. Перемішайте всі інгредієнти. У мисці середнього розміру змішайте разом тунець, цибуля-шалот, майонез, сік лимона, петрушку, сіль, гострий соус і перець.

перемішайте.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

4. Зробіть сендвічі. Розподіліть 1/4 суміші на 4 шматочки хліба. Покладіть зверху сир і помідори.

Ви можете замінити хліб на корж, лаваш або навіть круасан.

5. підсмажте сендвічі. Покладіть шматочки хліба з тунцем на деко і запікайте протягом 3-5 хвилин, або до тих пір, поки сир не розплавиться.

Коли все готово, дістаньте сендвічі, вимкніть духовку і подавайте до столу.

Метод 5 з 7:

Гарячий сендвіч з тунцем і плавленим сиром

У більшості духовок режим гриля знаходиться в самому кінці.

2. Злийте рідину і промийте рибу. Те, скільки разів ви промиєте рибу, залежить від вас, але рекомендується промити рибу хоча б один раз.

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.

Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.

Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.

Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.

Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

3. Перемішайте всі інгредієнти. У мисці середнього розміру змішайте разом тунець, майонез, сік лимона (якщо хочете), селера, цибуля, петрушку, базилік (якщо хочете), кінзу (якщо хочете) і оцет.

перемішайте.

Додайте сіль і перець за смаком.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

4. Підготуйте хліб. Покладіть хліб на деко. Підсмажте його в духовці протягом 1 хвилини або поки хліб не підсмажиться.

Будьте обережні і стежте, щоб хліб не підгорів - не тримайте його в духовці занадто довго.

Коли хліб підсмажився, дістаньте його, а саму духовку залиште включеної.

5. Зробіть сендвічі. Намажте суміш з тунцем на 4 шматочки підсмаженого хліба, або, якщо ви використовуєте коржі або лаваш, покладіть суміш всередину і загорніть.

На суміш з тунцем покладіть один шматочок сиру Фета або будь-якого іншого сиру на ваш смак.

Покладіть по шматочку помідора на кожен шматочок сиру, а потім покладіть другий шматочок сиру поверх помідора.

6. Підсмажте сендвіч ще раз. Покладіть сендвічі з тунцем на деко і запікайте протягом 3-5 хвилин, або до тих пір, поки сир не розплавиться.

Слідкуйте за процесом, в іншому випадку сендвічі можуть підгоріти.

Коли все готово, дістаньте сендвічі, вимкніть духовку і подавайте до столу.

Метод 6 з 7:

«Човники» з тунцем

У більшості духовок режим гриля знаходиться в самому кінці.

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.

Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.

Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.

Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.

Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

3. Перемішайте всі інгредієнти. У мисці середнього розміру змішайте разом тунець, сік лимона, помідори, селера, зелена цибуля і сметану.

перемішайте.

Додайте сіль і перець за смаком.

Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно перемішані, і у вас вийшла однорідна маса.

4. Підготуйте багети. Приберіть внутрішню м`яку частину у кожного багета, щоб залишалося порожній простір, і багети нагадували маленькі човники.

Покладіть на дно кожної «човники» подрібнене листя салату.

5. Зробіть сендвічі. Заповніть кожну «човник» приблизно на 1/4 сумішшю з тунцем.

Покладіть зверху помідори, бекон (за бажанням) і сир.

6. Розігрійте сендвічі. Покладіть все «човники» на деко.

Випікайте протягом 3-5 хвилин або до тих пір, поки сир не розтане.

Дістаньте сендвічі, вимкніть духовку і подавайте на стіл.

Метод 7 з 7:

Сендвіч з тунцем без майонезу

Використовуйте консервний ніж, щоб відкрити банку, але не знімайте кришку повністю.
Трохи відкрийте кришку або посуньте її, злийте зайву рідину в раковину.
Тепер акуратно відкрийте кришку повністю - будьте обережні, щоб не порізатися.
Перекладіть рибу з банки і помістіть її в сито або друшляк.
Ретельно промийте рибу, а потім промокніть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи.

2. Перемішайте всі інгредієнти. У мисці середнього розміру розімніть авокадо до пюреобразоного стану, додайте сметану (або вершки) і перемішайте.

Додайте рибу, цибулю, спеції, селера, сіль і перець. Якщо хочете, додайте лимон і кайенский перець.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.

3. Зробіть сендвічі. Рівномірно розподіліть суміш з тунцем по всім 4 шматочках хліба, а потім накрийте кожен сендвіч шматочком хліба. Має вийти чотири закритих бутерброда.

Якщо хочете, ви можете обсмажити кожен шматочок хліба - так сендвіч буде теплим і хрустким.

Ви завжди можете замінити хліб коржем або лавашем, а також круассаном або булкою.

Поради

Найбільш смачним вважається тунець (длинноперий тунець) - він коштує дорожче, але пропонує кращі смаком і консистенцією.
При покупці тунця, щоб не загубитися у всій різноманітності консервів (тунець може бути рубаний і кусковий), звертайте увагу на склад і маркування.
Промийте і просушіть рибу кілька разів. Більшість людей просто відкривають банку і зливають рідину, але якщо ви хочете, щоб смак був краще, злийте рідину і промийте рибу один або два рази, використовуючи для цього друшляк, а після промокніть паперовим рушником, щоб видалити надлишки води.
Будь-які невикористані залишки тунця перекладіть в спеціальний пластиковий або скляний контейнер з кришкою і поставте в холодильник.