Як виростити авокадо

кроки

вирощування дерева

1. 1. Виберіть місце. Авокадо дуже вибагливі до кліматичних і інших умов. У більшості випадків слід висаджувати авокадо в великий горщик, і переміщати його в краще місце, в залежності від погоди. На вулиці можна вирощувати авокадо, якщо температура ніколи не опускається нижче 10 градусів тепла.
2. 2. Підготуйте грунт. Для авокадо піде грунт з майже будь-яким рівнем pH, але важливо, щоб грунт був прісної. Крім того, потрібен хороший дренаж. Поки вік дерева не досягне одного року, удобрювати грунт сильно не слід. Після одного року, вносите добриво з вмістом N: P: K 10-10-10 двічі на рік, щоб поліпшити зростання. Або використовуйте звичайну землю для горщиків, не забувши покрити дно камінням для дренажу надлишків води.
3. 3. Підготуйте горщик. Використовуйте глиняний горщик діаметром 20-25 см, заповнений збагаченої грунтом так, щоб до краю залишалося 2 см. Найкраще підходить суміш землі з кокосовим волокном в пропорції 1: 1. Розрівняйте і трохи ущільните грунт, і, якщо буде потрібно, додайте ще землі. Підготувавши грунт, виройте невелику ямку, в яку зможе поміститися кісточка разом з корінням.
4. 4. Підготуйте кісточку. Коли коріння розростуться, а верхівка буде готова до нового пророщування листя (після як мінімум одного підрізання), дерево можна висаджувати в землю. Витягніть пророщену кісточку з води, акуратно приберіть зубочистки.
5. 5. Посадіть кісточку в землю. Акуратно закопайте кісточку в грунт таким чином, щоб верхня половина кісточки залишалася зовні. Це необхідно для того, щоб підстава паростка НЕ згнило під поверхнею землі. Злегка ущільните грунт навколо кісточки.
6. 6. поливайте дерево. Поливайте рослину щодня, або так, щоб грунт постійно була вологою. Але не заливайте горщик настільки, що грунт почне перетворюватися в бруд. Якщо листя на кінцях стануть коричневими - дереву потрібно більше води. Якщо листя пожовтіє - води потрібно лити менше, і треба дати рослині підсохнути день або два.
7. 7. Доглядайте за деревом. Продовжуйте доглядати за рослиною, і через кілька років у вас буде гарне, яке не потребує великого догляду дерево. Сім`я і друзі будуть вражені тим, що з кісточки авокадо, збереженої при приготуванні гуакамоле гуакамоле, ви виростили своє власне дерево.

• Консервативні садівники стверджують, що плодоносить дерево можна виростити приблизно з тисячною спроби, і навіть в цьому випадку буде потрібно не менше семи років до отримання перших плодів, які все одно можуть виявитися неїстівними. Однак відомі випадки, які доводять зворотне. Авокадо з Сабінас-Ідальго (Мексика) з темною шкіркою дуже швидко проростають з кісточки і приносять чудові плоди. Гладку тонку шкірку цього сорту можна їсти, вона має високу живильну цінність.

• Сабінас-Ідальго знаходиться на відстані 130 км на південь від міст-побратимів Ларедо (штат Техас) і Нуево-Ларедо (штат Тамауліпас, Мексика), які розташовані на протилежних берегах річки Ріо-Гранде. Протягом багатьох років техасці їздили в Мексику і недорого купували авокадо Сабінас (вони досі стоять порівняно дешево). На митниці США плід повинен бути задекларований і розрізаний, а насіння - видалено. Само собою, в один прекрасний день хтось все ж зміг провести плід з кісточкою в США, і на сьогоднішній день в місті Ларедо (Техас) росте безліч плодоносних авокадо. Судячи з усього, авокадо цього сорту дуже полюбили місцевий грунт, чому свідчення рясні врожаї, які вони дають. Найкраще вони приймаються на східній стороні будівель, тому що в іншому випадку сонце, особливо в кінці літа, може серйозно зашкодити їм. Цей сорт авокадо легко пересадити. Він родючий і, від частини, використовується для виробництва масла. Авокадо Сабінас дає менше плодів, ніж поширений сорт Хаас, який можна знайти в більшості продуктових магазинів Техасу. Листя його, як правило, великі і блискучі. Дерево росте вражаюче швидко і, в основному, не страждає від хвороб і проблем зі шкідниками.
• Авокадо Сабінас при легкому нагріванні відкриває ще один рівень смаку. Плоди авокадо виробляють своє власні масло, яке, до речі, абсолютно не містить холестерину. Наріжте плід скибочками і розігрійте на чавунній сковороді без додавання інших масел. Зачекайте, поки авокадо не стане теплим. У тій же сковороді можна нагріти нарізані помідори. Через кілька хвилин покладіть помідор на авокадо, зверху покладіть половину булочки для гамбургера, а потім за допомогою лопатки переверніть все на іншу сторону. Залиште ще на хвилину, щоб розігріти булочку. Зніміть зі сковороди, приправте за своїм смаком (салат, сальса, цибулю і т. д.), Накрийте другою половиною булочки (можна підігріти її на тій же сковороді) і приготуйтеся до зовсім несподіваного смаку. Смак розігрітого авокадо набагато багатше. Він сповнений заліза, протеїнів і інших поживних речовин. Це один з найбільш досконалих продуктів в природі - нехай навіть з дещо з високим вмістом жиру, зате без грама холестерину.