Як підготувати дерев`яні шпажки

Дерев`яні шпажки широко використовуються для приготування різних страв, наприклад, кебабів і шашличків. Шпажки треба правильно підготувати, щоб вони не потріскалися і не зламалися в процесі приготування їжі.

кроки

1. Замочіть дерев`яні шпажки. Покладіть їх в миску з холодною водою. Залиште на 10-15 хвилин.

PrepFood Step 2

2. Підготуйте інгредієнти, які ви будете нанизувати на шпажки, поки вони мокнуть в воді.

LayTowel Step 3

3. Витягніть шпажки з води і покладіть їх на паперовий рушник. Надлишки води вбереться в рушник.

KebabSlide Step 4

4. Нанижіть інгредієнти на шпажки як зазвичай.

PlaceGrill Step 5

5. Помістіть на мангал або гриль і готуйте. Вимочені шпажки НЕ обвугляться і не згорять. Однак якщо ви помітите, що кінчики шпаг підсохли і їх прихоплює вогонь, оберніть кінці шпаг харчовою фольгою, це охоронить їх від підгоряння.

Що вам знадобиться

дерев`яні шпажки
вода
миска
Інгредієнти для нанизування на шпажки
Харчова фольга