Як виростити солодкий картопля

Якщо ви шукаєте, щоб таке посадити на городі, то можемо запропонувати солодка картопля. Він є досить невибагливою рослиною, яке пропонує рясний і більш пізній урожай, ніж більшість інших фруктів і овочів. Якщо у вас є невелика ділянка, можна посадити ці прекрасні мідно-червоні бульби, і у вас буде свіжий солодкий картопля з власного городу на обід. Виконайте ці дії, щоб виростити свій батат з нуля, починаючи з вирощування паростків.

кроки

Метод 1 з 3:

виростите паростки

1. Виберіть солодка картопля. Паростки - це невеликі пагони, які вирощують з уже існуючого батата. Їх можна замовити в інтернеті або в садовому центрі, а можна виростити і самостійно, в домашніх умовах. Знайдіть зрілий, здоровий батат в магазині або попросіть у знайомих.

Виділяють кілька сортів батату: зі світлою м`якоттю (Вінницький рожевий, Женьшень червоний, Хау бей, Хар Бей, Вінницький абориген, Маньчжурський невідомий, Бурячний, Білий НБС, Тайнунг - 65, Боніта), з помаранчевої (Борегард, Гарнет, Бетті) і з фіолетовою (Фіолетовий).

2. Переконайтеся, що клімат вашого регіону підходить для посадки солодкої картоплі. Солодкий картопля добре росте в зонах морозостійкості 9 (середня щорічна мінімальна температури -1 ° C), 10 (середня щорічна мінімальна температури +4 ° C) і 11 (середня щорічна мінімальна температури +10 ° C). Якщо плануєте самостійно вирощувати батат, паростки потрібно посадити в березні або квітні. У травні-червні їх потрібно пересадити в землю.

3. Підготуйте картопля. Візьміть 1-2 бульби батату і ретельно вимийте їх під водою. Потім розріжте картопля навпіл. Якщо картопля занадто великий, його можна розрізати на три або чотири частини.

4. Наповніть банку водою. Щоб картопля почав проростати, опустіть його наполовину в ємність з водою. Використовуйте банку або скляну чашу з досить великим отвором, яке буде відповідати розміру картоплі, і заповніть її водою.

5. Помістіть картопля в воду. Вставте 4-5 зубочисток в картопля на однаковій відстані одна від одної, ближче до середини, як спиці в колесі. Помістіть картопля в посудину, наповнений водою, розрізаною стороною вниз, щоб зубочистки лежали на ободі банки і утримували половинку картоплини над водою.

Повторіть з кожним скибочкою батата- кожному з них необхідний окремий посуд.

6. Додайте світла і тепла. Перемістіть банку з картоплею на підвіконня, де багато сонячного світла.

7. Дайте паросткам прорости. Зачекайте 2-4 тижні, поки маленькі листя не почнуть проростати з верхньої частини картоплі.

8. Зберіть паростки. Коли верхня частина картоплі буде покрита паростками, обережно відірвіть кожен паросток окремо. У них ще не буде коренів, і вони будуть нагадувати маленькі листя на короткому стеблинці.

9. Поставте паростки в воду. Налийте в неглибоку ємність трохи води. Поставте паростки в чашу, так щоб стебло був занурений у воду. Залиште їх так на кілька днів, поки внизу не утворюються коріння.

Додавайте свіжу воду приблизно раз в день, щоб зберегти паростки здоровими.

Якщо на якомусь із паростків коріння не утворюються або він почне слабшати, його потрібно викинути.

10. Підготуйте паростки для посадки. Через 2-3 дні паростки пустять коріння. На цьому етапі вилийте воду з чаші і винесіть паростки для посадки. Їх краще розмістити на городі, а не в окремих горщиках, щоб не пошкодити коріння.

Метод 2 з 3:

Підготуйте ділянку

1. Виберіть ділянку для посадки. Солодкий картопля росте під землею, тому він не потребує великого простору. Проте батат воліє теплі умови, тому постарайтеся вибрати добре дреноване місце, де багато сонячного світла (особливо якщо ви живете на півночі).

2. скопайте землю. Бульби батату ростуть глибоко в землі. Щоб йому було «комфортно», скопайте землю на глибину близько 30 сантиметрів. Зробіть грунт пухкої і легкою, наскільки це можливо-при необхідності купіть хорошу землю (в магазині товарів для садівників) і додайте її до бульб.

3. Підготуйте грунт. Як і з усіма фруктами і овочами, для хорошого врожаю необхідна багата поживними речовинами грунт. Додайте шар гарного грунту і видаліть всі великі камені. Перевірте кислотність грунту. Додайте торф`яний мох або деревну золу, щоб збалансувати кислотність та створити нейтральний рН. Так ви удобрити грунт.

Пошукайте pH-метр в місцевих магазинах товарів для садівництва.

4. Знайте, коли садити. Батат любить тепло - для хорошого зростання йому потрібна тепла грунт. Після останніх заморозків повинен пройти як мінімум місяць - тільки тоді можна садити паростки батата.

5. Виберіть мульчу. Допоможіть своєму солодкого картоплі рости, додавши зверху мульчі - вона буде утримувати тепло. Якщо ви живете в холодному кліматі, купите чорну пластикову клейонку або аналогічні теплосберегателі і розмістіть над картоплею після посадки.

Метод 3 з 3:

висадіть батат

1. викопайте ямки. Паросткам солодкої картоплі потрібно трохи більше місця, ніж іншим садовим овочам, тому копайте ямки на відстані 30-60 сантиметрів один від одного. Вони повинні бути настільки глибокими, щоб прикрити кореневий кому і близько 1 сантиметра рослини.

2. посадіть картопля. Покладіть паросток в попередньо викопану ямку, так щоб корінь і трохи рослини були покриті землею. Лістоваячасть картоплі почне розростатися кучерявими стеблами, в той час як в грунті, на глибині 15-30 сантиметрів, коріння будуть розвивати бульби.

3. додайте мульчу. Захистіть солодка картопля від холоду, укривши бульби обраної мульчею. Це також допоможе блокувати ріст бур`янів і запобігти зростанню кучерявих стебел, які заважають зростанню бульб.

4. поливайте рослини. На початку посадки солодка картопля вимагає багато води. Втім, з часом, кількість води потрібно буде зменшити і поливати бульби приблизно раз в тиждень. Спочатку поливайте щодня, потім з кожним тижнем зменшуйте полив.

5. Чекайте, поки бульби не виростуть. Солодкий картопля має відносно тривалий період плодоношення, він дозріває і готовий до збору на початку осені. Продовжуйте щотижня поливати його, прополювати грядки (якщо потрібно), щоб зберегти рослини здоровими.

6. Зберіть урожай солодкої картоплі. Приблизно через 120 днів після посадки батати досягнуто повної зрілості. По можливості не збирайте урожай якомога довше (поки стоїть тепла погода, до перших заморозків) - так батат стане більшим і смачним.

7. Просушіть солодка картопля. Один з найбільш важливих кроків - батат потрібно просушити після збору врожаю. Так картопля стане смачнішим (Свіжовикопані батат цим «похвалитися» не може), - шкірка стане більш щільною. Помістіть солодка картопля в місце з температурою 30-35 ° C і вологістю 80-90% на 5-10 днів. Після цього він буде готовий до вживання!

Щоб просушити картопля, можна використовувати невеликий обігрівач і зволожувач повітря у великій коморі або маленькій кімнаті.

8. збережіть батат. Одна з переваг цих прекрасних бульб в тому, що вони будуть залишатися свіжими і придатними для їжі протягом багатьох місяців, якщо ви будете дотримуватися правил зберігання. Зберігайте картопля при температурі близько 21 ° C (що означає відсутність охолодження!) У відкритому і сухому місці. Ніколи не зберігайте солодка картопля в поліетиленовому пакеті або щільно закритому посуді.

Поради

Не допускайте падіння або ударів солодкої картоплі після його збору, так як на ньому дуже легко з`являються вм`ятини.
Чим довше ви просушіть солодка картопля, тим краще буде смак. Просушувати батат можна аж до декількох тижнів.
Намагайтеся не використовувати мотику або граблі, обробляючи ґрунт після посадки картоплі, так як ці інструменти ушкоджують тонкі коріння бульб.