Як сушити гарбузове насіння

2. Вийміть насіння з гарбуза.

3. Видаліть всю м`якоть, приєднану до насіння.

4. Помістіть насіння в друшляк і сполосніть прохолодною або теплою водою.

5. Покладіть насіння на паперові рушники і промокніть їх.

6. Розкладіть гарбузове насіння на папері для випічки.

7. Помістіть папір з насінням в прохолодне сухе місце.

8. Щодня перевіряйте насіння і перевертайте їх, щоб вони висушити рівномірно.

9. Коли насіння повністю висохнуть, приберіть їх в паперовий пакет або конверт до тих пір, поки ви не вирішите посадити їх.

10. Готово.

• Тепер, коли ви вмієте сушити гарбузове насіння, ви можете застосовувати цю ж техніку, щоб сушити насіння кабачків і інших баштанних. У вас будуть власні насіння, які ви зможете посадити в наступному сезоні.
• Якщо ви хочете висушити насіння швидше, ви можете поставити їх на 3-4 години в духовку на низьку температуру. Але не спаліть їх, тому що обпалені насіння не проросте. Якщо у вас є дегідратор, ви можете скористатися ним, також поставивши на знижену потужність на 1-2 години. Хоча ці способи можуть спрацювати, природний процес сушіння більш кращий, тому що він не шкодить насінню.
• Якщо ви збираєтеся є насіння, краще їх обсмажити, ніж просто просушити. Помістіть їх в духовку, не сильно нагріту, змішавши з сіллю і маслом, на 15 хвилин.
• Зберігайте насіння в сухому прохолодному місці. Якщо хочете, можете зберігати їх в холодильнику або морозилці до наступного посадкового сезону.

• Розкладаючи насіння на папір для випічки, добре розбийте грудки. З грудками вони не висохнуть повністю, сприяючи появі цвілі.
• Якщо насіння покриваються пліснявою, викиньте їх. Напевно вони не висохли до кінця або були погано промиті перед просушуванням. Якщо насіння згниють, вони не проростуть.

* ВЖИВАННЯ ЗАНАДТО ВЕЛИКОЇ КІЛЬКОСТІ ГАРБУЗОВОГО НАСІННЯ МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО передозування вітаміну B6, ЩО МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО СМЕРТІ. ВЖИВАЙТЕ їх з обережністю.