Як приготувати домашній гарячий шоколад

Гарячий шоколад є ідеальним напоєм для снігового зимового дня або чудовим шоколадним ласощами, яким можна поласувати в будь-який час року. Є безліч способів приготування гарячого шоколаду, в залежності від того, чи хочете ви, щоб він був простий, гострий або трохи солодкуватий. Якщо ви хочете навчитися готувати гарячий шоколад в лічені секунди, просто дотримуйтесь цих кроків.

інгредієнти

Простий гарячий шоколад

1 столова ложка какао порошку
1 столова ложка гранульованого цукру
¾ склянки води
2/3 склянки знежиреного згущеного молока
¾ чайної ложки екстракту ванілі
Жменя мініатюрних зефиров

Гарячий шоколад мокко

1 стакан несолодкого какао порошку
1 склянка цукру
¼ склянки розчинної кави еспресо
1 столова ложка ваніліну
6 склянок молока
2 склянки суміші молока з вершками навпіл

Гострий гарячий шоколад

110 г несолодкого шоколаду
2 ½ склянки молока
½ склянки цукру
¾ чайної ложки кориці
¼ чайної ложки меленого перцю чилі
1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець

Мексиканський гарячий шоколад

340 мл згущеного молока
4 чайні ложки меленої кориці
1 столова ложка екстракту ванілі
1 чайна ложка меленого мускатного горіха
2 пакети (340 г) напівсолодке шоколадної стружки
1 щіпка кайенского перцю
1 щіпка какао порошку

кроки

Метод 1 з 4:

Простий гарячий шоколад

1. Приготуйте суміш какао. Змішайте 1 столову ложку порошку какао і 1 столову ложку гранульованого цукру в мисці. перемішайте інгредієнти.

2. Влийте ¾ склянки води в іншу миску або стакан. Переконайтеся, що її можна використовувати в мікрохвильовці.

3. Поставте воду в мікрохвильовку на 1 ½ хвилини або до кипіння.

4. Влийте гарячу воду на суміш какао. Розмішайте до однорідності.

5. Налийте 2/3 склянки знежиреного згущеного молока в інший стакан. Поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Потім додайте молоко в чашку з водою і сумішшю какао.

6. Додайте ¾ чайної ложки екстракту ванілі. гарненько розмішайте. Потім помістіть маленькі зефірінкі в чашку.

7. подавайте. Насолоджуйтесь чашкою смачного гарячого шоколаду з маленькими зефірінкамі. Якщо хочете почастувати одного, просто подвійте інгредієнти, коли почнете готувати гарячий шоколад або повторіть процес.

Метод 2 з 4:

Гарячий шоколад мокко

1. Змішайте перші 4 інгредієнта у важкій каструлі. Змішайте 1 склянку несолодкого какао порошку, 1 склянка цукру, ¼ склянки розчинного порошку еспрессо, 1 столову ложку ванілі, 1 щіпку солі і 1 склянку холодної води у важкій каструлі і розігрійте суміш на маленькому вогні.

2. збийте інгредієнти . Продовжуйте збивати, поки порошок какао не розчиниться і суміш не стане однорідною і кремообразной.

3. Поступово навпіл додавайте молоко до суміші. Додайте 6 склянок кип`яченого молока і 2 склянки суміші кип`яченого молока з вершками навпіл на маленький вогонь, збивайте інгредієнти, поки вони не стануть гарячими, але не доводьте до кипіння. Додайте 1 склянку молока і ¼ склянки суміші молока і вершків одночасно. Продовжуйте додавати решту молока і суміш молока з вершками маленькими порціями, поки інгредієнти добре не змішаються.

4. Насолоджуйтеся цим смачним гарячим шоколадом мокка як ласощі на сніданок або протягом дня.

Метод 3 з 4:

Гострий гарячий шоколад

1. Розігрійте 2 ½ склянок молока в середній каструлі на середньому вогні. Нагрійте молоко, але не кип`ятіть.

2. Додайте 110 г нарізаного несолодкого шоколаду та ½ склянки цукру до молока. розмішайте інгредієнти.

3. Додайте ¾ чайні ложки кориці, ¼ чайну ложку перцю чилі і 1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець до суміші. Доведіть інгредієнти до кипіння, але не кип`ятіть.

4. Видаліть смужки червоного перцю. Їх аромат залишиться в гарячому шоколаді.

5. подавайте. Насолоджуйтесь гострим гарячим шоколадом в будь-який час.

Метод 4 з 4:

Мексиканський гарячий шоколад

1. Збийте разом молоко, корицю, екстракт ванілі і мускатний горіх у великій каструлі на середньому вогні. Змішайте 340 мл згущеного молока, 4 чайні ложки меленої кориці, 1 столову ложку екстракту ванілі і 1 чайну ложку меленого мускатного горіха в великій каструлі на середньому вогні.

2. Додайте шоколадну стружку в суміш. Додайте 2 пакети напівсолодке шоколадної стружки до суміші. Перемішайте гарячий шоколад, поки вся шоколадна стружка не розчиниться.