Як приготувати кисло-солодкий соус

Ви не можете знайти ідеальний кисло-солодкий соус в місцевому продуктовому магазині? Кисло-солодкий соус насправді досить легко зробити, а інгредієнти для нього, можливо, у вас вже є. Ось кілька рецептів приготування кисло-солодкого соусу для рису, пельменів, м`яса або овочів.

кроки

Метод 1 з 2:
Традиційний кисло-солодкий соус
  1. Make Sweet and Sour Sauce Step 1
1. Зберіть всі інгредієнти. Пропорції дані для приготування двох стаканів соусу. Час приготування - 12 хвилин. Для традиційного кисло-солодкого соусу вам буде потрібно:
  • 3/4 склянки білого цукру;
  • 1/3 склянки білого оцту;
  • 2/3 склянки води;
  • 1/4 склянки соєвого соусу;
  • 1 столова ложка кетчупу;
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
  • 2. Змішайте всі інгредієнти в маленькій каструлі на середньому вогні.
  • 3. Доведіть соус в каструлі до кипіння і помішуйте до загустіння. Зніміть з вогню і подавайте.
  • Метод 2 з 2:
    Альтернативний кисло-солодкий соус
    1. Make Sweet and Sour Sauce Step 4
    1. Зберіть всі інгредієнти. Пропорції дані для приготування півтора стаканів соусу. Час приготування - 12 хвилин. Для альтернативного кисло-солодкого соусу вам буде потрібно:
    • 1 стакан ананасового соку;
    • 1/3 склянки води;
    • 3 столові ложки оцту;
    • 1 столова ложка соєвого соусу;
    • 1/2 склянки коричневого цукру;
    • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
  • 2. Змішайте всі інгредієнти в маленькій каструлі на середньому вогні.
  • 3. Безперервно помішуючи, доведіть соус до кипіння і перевірте густоту. Як тільки він загусне, зніміть з вогню і подавайте.
  • 4. Готово.
  • Поради

    • Щоб соус не був яскраво-червоним, зменшите кількість кетчупу з 1 столової ложки до 1/2 столової ложки або 2 чайних ложок.

    попередження

    • Що б не говорили деякі, соус до качки - це не те ж саме, що кисло-солодкий соус. Вони розрізняються за кольором, смаком і текстурою.
    Cхоже