Як приготувати ірландський кави: 8 кроків

Ірландський кави - це приємний гарячий напій з великою кількістю варіацій. За однією з версій, він був винайдений на початку 1940 року. Однією холодної зимової ночі американські літаючі човни увійшли до села Фойнес, в графстві Лімерик, Ірландія. Пасажири і члени екіпажу промерзли до кісток. У ресторані кухар подав після вечері гарячу каву, додавши в кожну чашку чарку віскі. Так народився кави по-ірландськи. У наш час, як правило, ірландський кави можна знайти в меню в розділі десертів. Нижче ви знайдете спосіб приготування, з яким ви отримаєте ідеальний напій щоб швидко зігрітися в холодну погоду.

інгредієнти

500 мл гарячої кави
4 чарки ірландського віскі
20 мл або 4 чайні ложки цукрового піску (переважно коричневого)
300 мл жирних вершків
Гаряча вода
Шоколад (за бажанням)

кроки

1. Заваріть каву на свій смак.

2. збийте вершки. Налийте вершки в глечик або миску і злегка збийте. Вершки готові, якщо вони не капають з ложки.

При бажанні можете додати в вершки дві столові ложки цукру, щоб поліпшити консистенцію і смак.

3. нагрійте келих. Щоб скло не тріснуло, його нагрівають, утримуючи протягом декількох секунд над киплячою водою.

Залиште ложку в келиху, так як вона поглине частину тепла кава, якщо скло товсте.

4. підсолодіть кави. У кожен келих додайте по столовій ложці (15 мл) коричневого цукру.

5. Налийте в келих чарку віскі. перемішайте.

6. Налийте каву, залишивши зверху келиха приблизно 15 мм. В процесі перемішайте кави з сумішшю цукру і віскі.

Не забудьте залишити місце для вершків.

7. Заповніть решту келиха вершками. Покладіть збиті вершки на гарячу каву ложкою.

Не змішуйте, вершки повинні бути на поверхні.

8. подавайте. Це не обов`язково, але ви можете посипати смачний ірландський кави своїм улюбленим подрібненим шоколадом.

Що вам знадобиться

1 келих
1 барна ложка
1 чайна ложка
1 віночок