Як приготувати м`ятний чай

Приготувати м`ятний чай легко і просто, цей напій стане в нагоді, якщо у кого-то з ваших рідних раптом трапиться розлад шлунка. М`ятний чай можна приготувати з двох інгредієнтів - м`яти і гарячої води, а можна збагатити його смак за бажанням. М`ятний чай можна подавати гарячим, як заспокійливий і зігріваючий засіб в довгі зимові вечори, в холодному вигляді м`ятний чай буде бадьорить і освіжати в літній період.

Час приготування (гарячий чай): 5 хвилин
Час заварювання чаю: 5-10 хвилин
Загальний час: 10-15 хвилин

інгредієнти

Мятний чай

5-10 листочків свіжої м`яти
2 склянки води (500 мл)
Цукор або цукрозамінники за смаком (за бажанням)
Лимон (за бажанням)

Інгредієнти для чаю з льодом

10 гілочок свіжої м`яти
8-10 склянок води (2-2.5 літра)
½ - 1 склянки цукру за смаком (110-220 грам)
Сік 1 лимона
Скибочки огірка (за бажанням)

Марокканський чай

1 столова ложка листового зеленого чаю (15 грам)
5 склянок води (1.2 літри)
3-4 столові ложки цукру за смаком (40-50 грам)
5-10 гілочок свіжої м`яти

кроки

Метод 1 з 4:

Приготування гарячого м`ятного чаю

1. закип`ятіть воду. Ви можете закип`ятити воду в чайнику або в каструлі на плиті, в мікрохвильовій печі або будь-яким іншим звичним для вас способом. Для економії води, енергоресурсів, часу і грошей, кип`ятіть рівно стільки води, скільки вам знадобиться для приготування чаю.

2. Помийте і обірвіть листя м`яти. Сполосніть листя, щоб видалити залишки бруду, ґрунту, комах, які можуть виявитися на м`яті. Потім обірвіть листочки, щоб виділити звістку їх аромат і надати чаю більш міцний смак.

Існує безліч різновидів м`яти, до них відносяться такі види, як шоколадна м`ята, колосиста м`ята і перцева м`ята.

3. Приготуйте листя. Ви можете покласти листя м`яти в спеціальний відсік заварника, призначеного для заварки листового чаю, в кавовий фільтр, у френч-прес або прямо в кухоль.

4. Залийте листя окропом. Різні види чаю повинні заварюватися при певній температурі, щоб не спалити чайне листя, м`ята стійка до впливу гарячих температур, тому сміливо заливайте листя м`яти окропом.

5. Дайте чаю завариться. М`ятний чай повинен заварюватися від 5 до 10 хвилин, але якщо ви хочете приготувати більш міцний чай, наполягайте м`яту довше. Коли чай досягне бажаної міцності (ви можете або спробувати напій, або визначити готовність по запаху), дістаньте листя. Ви можете залишити листя м`яти в чаї, щоб він продовжував заварюватися, і став ще міцніше. Процідіть чай через ситечко, якщо в вашому заварювальному чайнику немає спеціального відсіку для заварки, або ви використовуєте НЕ чайник для заварювання з вбудованим ситечком.

Якщо ви використовуєте френч-прес, опустіть рукоятку до самого низу, як тільки чай досягне бажаної міцності.

6. Додайте додаткові інгредієнти. Після того, як чай завариться, ви можете якщо хочете, додати в нього мед, інший підсолоджувач або лимон. Тепер чай можна пити.

Метод 2 з 4:

Приготування м`ятного чаю з льодом

1. Приготуйте м`ятний чай. Дотримуючись пропорцію, приготуйте велику порцію гарячого м`ятного чаю. Просто покладіть листя м`яти в вогнетривку миску, залийте їх окропом. Дайте чаю завариться.

Щоб приготувати одну порцію чаю, візьміть таку кількість м`яти і води, як якщо б ви готували кухоль гарячого м`ятного чаю.

2. Додайте підсолоджувачі і лимон, перемішайте. Коли чай буде готовий, вичавіть сік одного лимона прямо в чай. Якщо ви любите солодкий чай, додайте в нього підсолоджувачі. Ретельно перемішайте напій, щоб гранули цукру повністю розчинилися.

Нектар агави можна використовувати в якості рідкого підсолоджувача та замінника меду.

3. Дайте чаю охолонути при кімнатній температурі. Коли чай охолоне, процідіть напій в глечик, видаліть листя м`яти. Охолодіть напій в холодильнику, поки він не стане холодним.

4. Подавайте чай з льодом і огірком. Коли чай охолоне, і прийде час його подавати, наповніть склянки льодом. Наріжте огірок тонкими скибочками і додайте кілька скибочок в кожну склянку. Розлийте чай по склянках. Смачного!

Метод 3 з 4:

Приготування марокканського м`ятного чаю

1. Сполосніть листя м`яти. Покладіть листя зеленого чаю в чайник і залийте однією склянкою киплячої води.Покрутіть чайник, щоб води сполоснула листя м`яти і зігріла чайник. Вилийте воду, листя м`яти при цьому повинні залишитися в чайнику.

2. заваріть чай. Додайте в чайник 4 склянки окропу і дайте чаю завариться протягом 2 хвилин.

3. Додайте цукор і м`яту. Заварюйте ще 4 хвилини або більше, якщо хочете отримати більш міцний смак. подавайте чай.

Метод 4 з 4:

Збереження свіжої м`яти

1. Заморозьте листя м`яти в контейнері для кубиків льоду. Якщо у вас залишилися листя м`яти, які ви купили в магазині або виростили в саду, збережіть їх, щоб використовувати пізніше. Щоб заморозити м`яту, покладіть по 2 чистих листочка м`яти в кожне відділення контейнера для льоду. Наповніть контейнер водою. Заморозьте в морозильній камері і використовуйте тоді, коли буде потрібно.

Коли кубики льоду зім`ятої застигнуть, дістаньте їх і перекладіть в пластиковий пакет, придатних для зберігання в морозильній камері. Це дозволить вам використовувати контейнер для льоду знову.
Коли вам знадобляться листя м`яти, дістаньте кубики льоду з листям з морозильної камери і покладіть їх у миску, щоб вони відтанули. Кількість кубиків залежить від того, скільки листя м`яти вам треба. Коли лід розтане, злийте воду і промокніть листя м`яти, щоб злегка підсушити їх.

2. висушіть м`яту. Сушена м`ята теж може бути використана для приготування чаю, ви навіть можете покласти її в фільтр для кавоварки. Візьміть гілочки свіжої м`яти, зберіть їх в пучки, перев`яжіть пучки гумкою і повісьте їх листям вниз в теплому і сухому місці. Дочекайтеся, коли листя стануть сухими і ламкими.

У м`яті міститься більше вологи, ніж в інших травах, тому, щоб її висушити, вам буде потрібно від декількох днів до декількох тижнів, в залежності від клімату. Чим тепліше і сухіше приміщення, в якому ви сушіть м`яту, тим швидше вона висохне.

Коли листя м`яти висохнуть, покладіть їх у пакет або між листами вощеного паперу, подрібніть їх. Зберігайте сушену м`яту в банку для спецій.

Поради

Якщо додати мед і лимон в м`ятний чай, такий напій може полегшити біль в горлі.