Як їсти їжу, яка вам не подобається: 14 кроків

Хочете почати вживати в їжу продукти, які ви ніколи не любили? Або вам просто необхідно справити хороше враження на побаченні, важливому діловому або сімейній вечері, а серед страв є такі, які ви категорично не згодні? Дізнайтеся про те, як зробити вживання таких продуктів простіше для себе, щоб нікого не образити і навіть навчитися любити їх!

кроки

Метод 1 з 2:

Маскуйте смак продукту

1. Нарізайте їжу маленькими шматочками і ковтайте. Наріжте продукти, які вам не подобаються, на дуже маленькі кусочкі- так вам не доведеться їх довго жувати і набагато простіше буде змішати в роті з іншою їжею. Можна навіть ковтати шматочки цілком, але робіть це обережно, щоб не вдавитися великими і твердими шматками, які можуть застрягти у вас в горлі.

2. Змішуйте їжу з тими продуктами, які ви любите. На одну тарілку викладіть поруч з нелюбимими продукти ті, які вам подобаються. Наприклад, якщо ви не любите спаржу, можете змішати її з кулькою картопляного пюре, перед тим як відправити в рот. Спробуйте також покласти в рот шматочок улюбленої їжі, тим самим ви створите свого роду бар`єр для ваших смакових рецепторів, перш ніж приступите до поїдання нелюбимих продуктів.

3. Пийте рідина до і після. Ковток води, газованої води, соку або алкоголю безпосередньо перед відкусуванням, а потім ще один ковток відразу після цього, швидко позбавить вас від неприємного присмаку і допоможе проковтнути їжу.

4. Додайте в їжу приправи або соуси. Використовуйте сіль і перець, олія, лимонний сік, кетчуп, гірчицю або будь-які інші приправи, які присутні на вашому столі. Ведіть себе тактовно, щоб не образити кухаря або людей, з якими ви вечеряєте, а також не перестарайтеся з приправами, і не просіть того, чого немає на столі або явно не підходить до вашого страви.

5. Приглушите ваш нюх. Вдихніть через ніс, перш ніж відкусити шматочок нелюбимої їжі, і намагайтеся не видихати, поки жуєте і ковтаєте її. Таким нехитрим способом ви зможете притупити смак їжі.

6. Їжте тільки з ввічливості. Не думайте, що ви обов`язково повинні з`їсти всю запропоновану вам за вечерею або на будь-якому іншому подію порцію. Досить з`їсти тільки частина, щоб створити видимість того, що ви вже поїли і просто занадто ситі, щоб доїдати інше. Також слід залишити на тарілці невелика кількість інших продуктів, щоб не створювати видимість зневаги тільки яким-небудь одним з них.

Метод 2 з 2:

Вчіться любити їжу

1. Змішуйте різні інгредієнти. Пошукайте в інтернеті рецепти з використанням тих продуктів, які вам не подобаються. Можна відшукати блюдо, назва якого звучить дуже апетитно, але несподівано для вас містить нелюбимий інгредієнт. Спробуйте приготувати десертне блюдо з овочем в якості одного з інгредієнтів або додайте овоч в рагу або суп, щоб змішати його з іншими компонентами.

Якщо ви не любите певний овоч, спробуйте приготувати з ним що-небудь з випічки або десертів, наприклад морквяний пиріг, хліб з цукіні або коктейль з авокадо.
Цей спосіб не допоможе звикнути до смаку їжі, яка вам не подобається, навіть якщо вона добре замаскована серед інших інгредієнтів, але так ви свикнітесь з тією думкою, що нелюбимий продукт можна використовувати для приготування смачних страв.

2. Додайте приправу або інші спеції. Спробуйте готувати або вживати їжу з новими приправами або соусами, але при цьому не перестарайтеся з їх додаванням. Пошукайте ідеї вдалого поєднання приправ і блюд в кулінарних книгах або в інтернеті. Відвідайте кілька ресторанів різної етнічної кухні, де ви зможете спробувати різні варіанти приготування і поєднання з приправами одного і того ж продукту.

3. Порадьтеся з іншими людьми. Поговоріть з друзями, родичами або з тим, хто влаштував вечерю, на якому ви присутні, про ту їжу, яку ви не любите, і дізнайтеся про різні способи її приготування. Спробуйте нові способи і відшукайте саме той, який сподобається вам найбільше.

4. Готуйте їжу самостійно. Спробуйте готувати страви з тими продуктами, які ви хочете полюбити, за рецептами, які ви знайшли в кулінарних книгах, інтернеті, дізналися у друзів або родичів - чи просто експериментуйте з різними поєднаннями на свій розсуд! Дізнайтеся, як змінюється смак продуктів, якщо готувати їх різними способами, будь то гасіння, приготування на пару, запікання або навіть жарка у фритюрі. Експериментуйте з будь-якими приправами і соусами, які знайдете у себе вдома, або пробуйте нові, які пропонується використовувати в рецептах.

5. Пробуйте різні варіанти. Якщо існує кілька видів їжі, яку ви не любите, спробуйте їх все, щоб зрозуміти, який з них вам подобається найбільше. Якщо вам не подобається якийсь фрукт або овоч, варто спробувати його в свіжому і консервованому вигляді, а також постарайтеся купити його на фермерському ринку, а не в супермаркеті.

6. Стати експертом по цьому продукту. Дізнайтеся все можливе з інтернету і книг про їжу, яка вам не подобається. Ви зможете оцінити продукт по достоїнству, після того як зрозумієте його особливості та відмінності від іншої їжі.

7. Їжте в приємній компанії. Готувати або є нелюбимий продукт найкраще в приємній атмосфері, коли ви оточені близькими вам людьми. Це допоможе поміняти ваш емоційний настрій по відношенню до їжі на більш позитивний.

8. Їжте нелюбимі продукти якомога частіше. Навіть якщо ви ще не знайшли способу насолоджуватися їжею, яка вам не подобається, як і раніше намагайтеся вживати її якомога частіше, навіть якщо у вас під рукою є продукти, якими можна замаскувати смак. Так ви зможете змінити свою емоційну реакцію по відношенню до цієї їжі на позитивну.

Поради

Сильні приправи, такі як гострий соус, або важкі напої, наприклад молоко, допоможуть вам добре замаскувати смак продукту.
Поради щодо вживання їжі, яка вам не до вподоби, підходять і для нелюбимих напоїв.
Поговоріть про нелюба продукті з людиною, з яким він подобається, щоб дізнатися про його достоїнства і зацікавитися.
Якщо ви не любите овочі, спробуйте їсти їх з пряним соусом, таким як Ранч.
пробуйте нове. Іноді їжа пахне або виглядає не дуже приємно, але хороша на смак.

попередження

Починайте з невеликих шматочків, особливо якщо ви не впевнені в приправах або консистенції продукту. Не слід відкушувати відразу багато - раптом їжу виявиться важко жувати або вона буде занадто гострої.
Контролюйте свою реакцію. Намагайтеся не гримасувати і тим більше не випльовує їжу. Ви ж не хочете здатися неввічливим по відношенню до тих, хто готував їжу або вечеряє з вами.