Як приготувати картоплю фрі: 8 кроків

Ось, як приготувати відмінний картопля фрі на рослинній олії.

інгредієнти

Рослинна олія
Картопля
Сіль (необов`язково)
Перець (необов`язково)
Соуси (необов`язково)

кроки

1. дістаньте картоплю. Вам знадобиться 1-3 середніх картоплини на людину.

2. Вимийте, висушіть і почистіть картоплю від бруду.

3. заповніть суху сковороду на 1/3 рослинним маслом. Увімкніть вогонь на плиті на середню потужність. Якщо у вашої плити є числові параметри, встановіть її на 8.

4. Використовуючи гострий, чистий ніж, обережно наріжте картоплю. Ви можете зробити шматочки як товстими, так і тонкими, як ви хочете, тільки щоб всі вони були приблизно однакової товщини.

5. Рослинна олія повинна бути гарячим, перш ніж покласти в нього картоплю. Можете перевірити масло, поклавши один шматочок картоплі і обсмажити його там. Якщо він починає готуватися відразу і швидко, масло готове.

6. Приготуйте шматочки картоплі в маслі, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору. Чи не спаліть їх, так як вони будуть на смак зовсім огидними!

7. Охолодіть приготований картопля фрі. Додайте сіль (за бажанням), поки він ще гарячий, щоб зберегти аромат картоплі. Поставте його для охолодження на стільниці або в іншому місці при кімнатній температурі. При спробі з`їсти картопля фрі, поки він ще гарячий, ви обпалите мову!

8. Готово. Ви можете їсти картоплю фрі з кетчупом, майонезом, соусом для барбекю, соусом для картоплі фрі, сіллю і перцем, і т.д.

Поради

Залиште картопля фрі на розкладеної серветці на тарілці - серветка вбере всі надлишки масла з картоплі.
Якщо ви віддаєте перевагу смажити багато "фастфуду", повторно використовуйте масло кожен раз, коли готуєте фрі, замість нового масла.
Спробуйте вмочати картопля фрі в різні види соусів для різних несподіваних смаків.

попередження

Використовуйте суху сковороду і не допускайте попадання води в масло або воно буде стріляти. Будьте уважні.
Чи не поріжте ножем, або ви ризикуєте занести інфекцію або ще гірше!

Що вам знадобиться

Пательня
плита
ніж