Як зробити кондитерську борошно: 8 кроків

Чи готуєте торт, але у вас немає кондитерської борошна? У цій статті є інструкції того, як зробити кондитерську борошно зі звичайної муки, тому вам не доведеться купувати спеціалізовану борошно (коли простіше і дешевше зробити її прямо вдома).

інгредієнти

Борошно загального призначення
Кукурудзяний крохмаль

кроки

Метод 1 з 2:

метод змішування

1. Відміряйте і висипте в миску 1 склянка борошна загального призначення.

2. Отсипьте 2 ст. л. борошна з миски.

3. Висипати в миску з борошном 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

4. Змішайте і просійте разом кукурудзяний крохмаль і борошно. Якщо хочете отримати легку і пухнасту кондитерську борошно, ретельно перемішайте інгредієнти.

5. Продовжуйте рецепт випічки.

Метод 2 з 2:

Метод мірного стакана

1. На один мірний стакан покладіть 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

2. Використовуйте ложку, щоб заповнити решту склянки борошном загального призначення.

3. Висипати суміш в миску. Продовжуйте рецепт випічки.

Поради

Це вимір методом заміщення можна легко збільшити і зберігати в герметичному контейнері.

1 склянка борошна - 2 ст. л. борошна + 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю = 1 стакан кондитерської борошна.
1 ¾ склянки борошна загального призначення + ¼ склянки кукурудзяного крохмалю = 2 склянки кондитерської борошна.

Для приготування кондитерської муки використовуйте борошно загального призначення. Самопіднімальне борошно змінить інгредієнти, які потрібні для рецепта торта.

Можете навіть прикріпити етикетку на контейнер з корисним нагадуванням для використання в рецептах.

Використовуйте друшляк, щоб змішати інгредієнти, якщо у вас немає сита для борошна.