Як приготувати сирний соус в мікрохвильовій печі

Якщо вам набридли макарони з сиром, і вам хочеться додати вашій страві новий смак, приготуйте смачний сирний соус. Вам не доведеться витрачати багато часу на приготування цього соусу, але, не дивлячись на це, ви отримаєте неймовірно смачна страва.

інгредієнти

1-2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
молоко
Сир (острийсир, чеддер або пармезан є хорошим вибором)
Сіль за смаком

кроки

1. Візьміть широку неглибоку миску середнього размерадля мікрохвильовій печі. Скляна миска або форма для пирога будуть непоганими варіантами. Обрана вами посуд повинна мати високі боки, тому тарілка буде не кращим вибором.

2. Потріть сир в миску. Вам не потрібно вимірювати кількість сиру. Просто переконайтеся, що дно миски повністю покрито сиром.Кількість сиру, яке вам слід взяти, буде завісетьот того, скільки соусу ви хочете приготувати і від розміру вашої миски.

3. Налийте молоко зверху на сир, щоб сир був покритий повністю молоком.

4. Передтем, як додавати кукурудзяний крохмаль, додайте пару столових ложок молока в кукурудзяний крохмаль і добре перемешайте- кукурудзяний крохмаль повинен повністю розчинитися в молоці, після чого отриману суміш можна додавати в миску.

5. Перемішайте всі інгредієнти разом, використовуючи вилку. Ще раз зверніть увагу на те, що крохмаль повинен повністю розчинитися.

6. Поставьтеміску в мікрохвильову піч і готуйте протягом двох хвилин. Накрийте миску кришкою, щоб мікрохвильова піч була чистою.

7. Перемішайте виделкою знову. Все склеившиеся шматочки сиру або ті, які прилипли до дна, вам необхідно очистити.

8. Повторюйте цей процес: ставте миску в мікрохвильову піч, помішуйте поки Соусна загусне. Соус повинен перебувати в мисці протягом приблизно двох хвилин, не забувайте помішувати періодично.Весь процессзаймет близько 2-4 двохвилинний циклів, залежно від мікрохвильової печі, яку ви використовуєте і тому скільки соусу ви хочете приготувати.

9. Додайте сіль за смаком. Трохи солі підкреслить смак сиру.

10. Подавайте соус гарячим. Полийте соусоммакаронние вироби, овочі, або будь-яке інше блюдо, яке ви готуєте, щоб надати йому смачний вершковий смак.

Поради

Чеддер є хорошим варіантом для цієї страви, але ви можете використовувати і інші види сиру. Ви можете використовувати кілька видів сиру. Це дуже практично, оскільки ви можете додати решту шматочки сиру, які залежалися в вашому холодильнику.
Використовуйте гострий сир для цього соусу. Гострий смак трохи зменшиться під час приготування.Вермонт чеддер - буде прекрасним варіантом для цього рецепта, оскільки він дає приємний присмак.
Для начос додайте трохи порошкачілі імолотого червоного перцю.Ви можете додати квасолю Пінто, гуакамоле, сальсу, сметану, зелена цибуля, оливки та інші інгредієнти.
Приготуйте спочатку пасту, перш ніж готувати соус, або приготуйте спочатку соус, перш ніж готовітьовощі.
Якщо ви вирішили запікати свою страву, покладіть рис або макарони в миску, додайте овочі і м`ясо. Посипте хлібними крихтами або сухарями і сиром зверху, випікайте до готовності. У вас повинно вийти ароматне блюдо з апетитною скоринкою.
Якщо ви хочете, додати вашому соусу пікантний смак, додайте трохи сухого хересу або іншого сухого білого вина. Однак не слід це робити, якщо цей соус їстимуть діти.
Ви також можете приготувати цей соус на плиті, але робіть це на слабкому вогні і будьте обережні, щоб соус не підгорів і не прилип до дна. часто помішуйте.

попередження

Чи не кладіть в мікрохвильову печьвілку.
Будьте обережні, коли торкаєтеся до гарячої мисці.
Пам`ятайте, що соус може розлитися в мікрохвильовій печі і забруднити її.