Як виростити кормові боби (з ілюстраціями)

Кормові боби також відомі як кінські боби, зелені боби, Віндзорські боби, а найпопулярніше назва - боб садовий (Vicia faba). Насправді, це горошок, той вид овочів, які відбуваються із Західної Азії. Воліють боби прохолодну погоду і люблять багато сонця, при цьому вони є чудовим джерелом білка і вітамінів A, C і B, багаті клітковиною і дуже смачні. Їх однозначно варто вирощувати в своєму городі. Ви можете навчитися вирощувати, піклуватися і збирати урожай кормових бобів. Почніть з кроку 1.

кроки

Частина 1 з 3:

Посадка кормових бобів

1. Виберіть вид кормових бобів, який ви будете вирощувати. Доступно багато видів кормових бобів, деякі з них не дуже вимогливі, в той час як інші безпосередньо залежать від місця, яке ви під них виділіть. Чи хочете ви вирощувати кормові боби в кухні на підвіконні або в теплиці, вам ця рослина підійде. Ось кілька чудових і витривалих сортів:

Карликові боби (Sutton) виростають у висоту всього приблизно на 12 дюймів (30 см), тому відмінно підходять для маленьких городів, теплиць та інших місць, де питання простору займає перше місце.

Сорт квасолі Imperial Green Longpod дає величезні, довжиною 15 дюймів (37,5см), стручки з декількома великими бобами в кожному, які цінують за їх смак. Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet2

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet2

Сорт Stero - компактна рослина, яке добре плодоносить при регулярному зборі врожаю, дає такі солодкі боби, що їх можна їсти сирими. Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet3

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet3

Сорт Red Epicure дає яскраві червоні боби, пропонуючи своєрідну екзотичну альтернативу звичайній квасолі і кінським бобам. Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet4

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet4

Сорт Aquadulce Claudia вирощується приблизно з 1850-х років, його люблять за смак бобів івинослівость. Цей сорт добре підходить для вирощування взимку і пізньою осінню. Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet5

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 1Bullet5

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 2

2. Виберіть дату посадки кормових бобів, базуючись на типі вашого клімату. Залежно від того, де ви живете, ви можете посадити кормові боби пізньої осені, коли очистіть весь город від літніх культур, і тоді ви зберете урожай навесні, як раз перед початком нового садово-городнього періоду. У регіонах з дуже холодною зимою, проте, почекайте до весни.

Помірні пояси: в більшості регіонів краще посадити боби ранньою весною, щоб пізнім літом зібрати урожай. Кормові боби воліють температуру 60 - 65 F (15-18 градусів С), і страждають при температурі вище 80 F (27 С).

Теплий середземноморський клімат: посадіть рослини в зиму при м`яких зимах. Квасоля може нормально існувати при температурах близько 15 градусів F (-9 градусів С), тому це - відмінний кандидат для зимівлі в деяких регіонах. Через довгого періоду дозрівання, висадка кормових бобів пізньої осені забезпечить вам збір врожаю ранньої весни.

Холодні або дуже спекотні зони: вирощуйте розсаду в приміщенні в регіонах з раптовими стрибками температури. Якщо ви живете в різко континентальному кліматичному поясі, перехід від зими до літа може бути раптовим, що може погубити молоді пагони більшості бобових сортів, так що краще спочатку висадити боби в приміщенні, а потім через кілька тижнів пересадити рослини у відкритий грунт.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 3

3. удобрити грунт. Де б ви не вирощували свої боби, висаджуйте їх у розпушений грунт, в яку були внесені добрива за вашим вибором. Так як кормові боби виділяють азот при своєму зростанні, їх не обов`язково удобрювати. Але якщо ви будете вносити добрива, використовуйте те, що зі зниженим вмістом азоту.

Виберіть місце на сонці, подалі від цибулинних рослин, розпушити грунт на глибину в кілька сантиметрів, додайте компост.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 4

4. Спробуйте інокулювати насіння, щоб стимулювати зростання. Кормові боби можуть рости в будь-яких видах грунтів, так це самоудобряющаяся культура. Але щоб допомогти їм засвоювати азот, тим не менш, можна використовувати бульбочкових бактерій роду Rhizobium, це збільшить здатність коренів утримувати азот і стимулювати ріст рослини. Цей чорний порошок продається в будь-якому судовому магазині.

Злегка зволожите насіння і покладіть їх у кавову баночку або чашку з інокулянтом, потім обережно струсіть, щоб насіння рівномірно вкрилися порошком перед посадкою. Зробіть це за кілька хвилин до висадки насіння в грунт.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 5

5. Висадіть ваші насіння або розсаду в добре розпушений вологий грунт. Перед посадкою обережно полийте грунт водою. Не потрібно, щоб вода стояла на грядках калюжами, просто зволожите.

Виконайте пальцем отвори завглибшки близько 2 дюймів (5 см) в грунті. Розмістіть отвори на відстані 8 дюймів (20 см) один від одного в подвійному ряду, з тим же відстанню між двома рядами. Якщо ви висаджуєте сорт, який виросте великим кущем, зробіть відстань трохи більше.

Знайдіть на бобі темну точку - "вічко" насіння - і посадіть боб в грунт цією точкою вниз. Деякі садівники рекомендують висаджувати в два рази більше насіння, ніж ви хочете отримати рослин, щоб підстрахуватися на випадок невсхожесті.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 6

6. У більш холодних кліматичних умовах рекомендується спочатку виростити розсаду в приміщенні. Якщо вам потрібно проростити насіння в приміщенні, добре це зробити за допомогою трубок, що залишилися від старої туалетного паперу, з розрахунку одна туба на рослину. У неглибокий піддон для вирощування сіянців, який можна купити в будь-якому судовому магазині, поставте туби з насінням і починайте вирощувати ваші боби.

Встановіть туби в піддон кінцями вгору, так, щоб вони щільно прилягали один до одного. Заповніть туби землею приблизно на 2/3 - 3/4. Можливо, ви трохи просиплется повз, але не турбуйтеся про це.

Покладіть по одному бобу на землю в кожну тубу. Якщо ви попередньо замочили насіння, щоб їх проростити, покладіть їх передбачуваними корінцями вниз. Залийте кожну тубу водою, щоб трохи спресувати грунт, потім в кожну тубу додайте ще трохи грунту, закриваючи боби.

Тримайте піддон будинку при кімнатній температурі. Як тільки боби дадуть сходи, поставте піддон на сонячне місце. Холодна температура не зашкодить, тільки якщо вона не знизиться занадто сильно і не триватиме надто довго.

Частина 2 з 3:

Догляд за кормовими бобами

1. Підіпріть рослини, як тільки вони почнуть рости. Маленькі кущі бобів швидко починають плодоносити важкими стручками, і без належної підтримки батоги рослини будуть падати і провисати. Тому важливо встановити підпірки уздовж ряду кормових бобів, і використовувати їх для підтримки рослин, коли вони почнуть набирати вагу.

Встановіть невеликі стрижні на відстані фута-двох друг від друга (30-60 см) уздовж ряду, між ними простягніть мотузку, щоб рослинам було за що зачепитися. Ви можете скористатися мотузкою, або стрічками зі старих простирадл, щоб акуратно підв`язати рослини і тримати стручки над землею, а не на ній.
Не чекайте, поки рослина стане величезним і розростеться по землі. Дуже легко пошкодити коріння і виростити цвіль на рослині, якщо батоги занадто багато часу проведуть на землі.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 8

2. Поливайте помірно і глибоко. Кормові боби витримують посуху, але намагайтеся, щоб вони у вас були добре политі, особливо якщо ви живете в жарких широтах. Глибоко зволожує грунт в найхолоднішу пору дня - або рано вранці, або ввечері після вечері, але не заливайте грядки. Не можна, щоб в рядках з бобами стояла вода.

Уникайте надмірного поливу, що не лийте воду на верх рослини, щоб вона стікала в ґрунт. Це призведе до утворення цвілі і інших проблем. Поливайте безпосередньо грунт.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 9

3. Активно боріться з бур`янами, особливо якщо готуєте боби до зимівлі. Коріння кормових бобів щодо неглибокі, тому дуже легко можна випадково вирвати рослина з коренем, якщо перестараєтеся з сапкою. Прибирайте бур`яни навколо бобових кущів вручну, підтримуючи цю зону чистої. Як тільки рослина добре проросте, ви можете трохи простіше ставитися до бур`янів.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 10

4. Коли рослина почне давати стручки, обріжте нові пагони. Рослина буде продовжувати рости і дасть занадто великий урожай, якщо ви не Прищепа нові пагони нагорі рослини, як тільки побачите перші стручки. Тут ви можете навіть зібрати урожай молодого листя, які можна використовувати в якості зелені в салаті (вони мають несподіваний ніжний смак).

Ображати зростаючі верхівки, коли побачите молоді бобові зернятка біля основи. Приберіть верхівку з двома листочками. Якщо ви не хочете їх використовувати в їжу, зробіть з них добриво.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 11

5. Подумайте про використання смугового всходозащітной покриття. Якщо у вас є проблеми з гризунами, бабаками, кроликами або іншими тваринами, які паскудять в городі, кормові боби варто накрити смуговим покриттям. Смуговий всходозащітной покриття - пластикові або тканинні листи, які обережно встановлюються над рослинами. Вони залишають достатньо місця для росту і циркуляції повітря, а також тримають тепло.

Смугові всходозащітной покриття також відмінно підходять, якщо ви висаджуєте рослини восени, так як це допоможе тримати тепло ближче до землі і захистить рослини від морозу.

Якщо ви використовуєте смугові покриття, залишайте ряди неприкритими хоча б в середині дня, хоча б поки прибираєте бур`яни, щоб зробити циркуляцію повітря більш відкритою. Пошукайте грибкові зараження івлажную гниль біля коріння рослин. Якщо побачите білі або жовтуваті вогнища, зменшіть полив і дайте рослині більше повітря.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 12

6. Остерігайтеся попелиці. Попелиця любить бобові і зазвичай збирається на верхівках рослин, біля нових пагонів і бруньок. Деякі городники люблять використовувати інсектицидний спрей, щоб прибрати тлю з рослин, але більш простий метод - обрізка тих частин рослин, де побачите конгломерацію попелиці. Якщо ви досить старанні, ви зможете обрізати пагони з попелиць до того, як вона зашкодить рослині.

Частина 3 з 3:

Збір врожаю кормових бобів

1. Зберіть частину врожаю раніше, щоб весь його з`їсти. Як і інші сорти кущових бобів, кормові боби можуть бути ніжними і їстівними в перші кілька днів після їх формування, їх їдять як цукровий горошок або ж гасять і подають як гарнір. Кормові боби відрізняються воскової зовнішньою оболонкою, але у зібраних молодих бобів оболонка ще ніжна і їстівна.

Шукайте вузькі яскраво-зелені стручки. Стручки повинні бути тонкими і вузькими, в них повинні проглядатися зрілі боби. Якщо боби видно, дайте їм повністю дозріти.
Не перестарайтеся зі збором молодих бобів, якщо рослина не дало вже стільки стручків, скільки ви планували зібрати врожаю. Можна зібрати кілька з кожної рослини, якщо не можете чекати, але більшість збережіть, щоб вони повністю дозріли.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 14

2. Збирайте врожай зрілих бобів, коли стручки стануть світлими і не дуже роздутими. Кормові боби готові до збору врожаю, коли стручки налиті, а боби повні і чітко видно в кожному стручку. Стручки спочатку наливаються, а потім починають нахилятися під вагою насіння, коли вони готові до збору врожаю.

Залежно від сорту, який ви вирощуєте, стручки можуть бути від 6 до 15 дюймів (15-37,5 см) в довжину, з декількома великими, повними бобами всередині, на рослині зазвичай кілька стручків. Якщо ви збираєте їх регулярно протягом усього сезону, ви даєте можливість рослині плодоносити знову і знову, якщо дозволяє погода.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 15

3. Очистіть боби від лушпиння. Щоб отримати кормові боби, вам потрібно їх очистити від стручків. Тримаючи кожен стручок гострого частиною вгору, потягніть за смужки з кожного боку, щоб розкрити стручок.

Знову ж таки, в залежності від сорту, в кожному стручку може бути 5-10 великих бобів, в товстій воскової оболонкою, яку потрібно видалити перед їжею. Це вимагає деякої роботи, але якщо ви організовані, ви впораєтеся із завданням досить швидко.

Найлегший спосіб зробити це - пробланшуйте їх, опустивши боби в киплячу воду на п`ять секунд, а потім відразу витягніть їх за допомогою шумівки і покладіть прямо в крижану воду. Це послабить оболонку на кожному бобі.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 16

4. Насолоджуйтесь бобами в супах, салатах і інших стравах. Найкращий спосіб споживання кормових бобів є і найпростішим: протушкувати і подавати з сіллю і перцем. Вони великі, ситні і смачні, ідеально поєднуються з червоним м`ясом. Вони також є відмінною основою для бобових супів або добавкою до живильних салатів.

Зображення з назвою Grow Broad Beans Step 17

5. Решту рослина поверніть в грунт, коли зберете урожай. Так як кормові боби є відмінними відтворювачами азоту, добре б повернути їх назад в грунт і тим самим збагатити її цими компонентами. Зріжте кожну рослину біля основи і закопайте. Покрийте їх грунтом і на наступний рік посадите в цьому місці ті культури, яким потрібні азотисті добрива.

Поради

Кормові боби ростуть в будь-яких типах грунту, але чим грунт багатшими, тим краще буде врожай.
Не зберігайте стручки в холодильнику, через це вони можуть швидко почорніти і покритися слизом. Вони добре зберігаються протягом декількох днів в прохолодному, сухому і провітрюваному місці.
Боби також можна висушити. Дістаньте боби з стручків, розкладіть їх в сухому місці і залиште, поки вони повністю не засушатся. Засушені боби можна зберігати в контейнері з щільно закривається кришкою для споживання в їжу або для подальшого вирощування.
Для довгострокового зберігання заморозьте боби- витягніть їх з стручка, покладіть в пластиковий пакет і потім в морозилку.

попередження

Чорні мухи паразитують на кормових бобах.