Як вирощувати спаржеву квасолю: 13 кроків

Квасоля часто вирощують на городах, і, оскільки більшості сортів квасолі не потрібно багато місця, її також можна вирощувати в саду за будинком. Спаржева квасоля є одним з цих видів, оскільки вона росте вгору, а не вшир. Ця поживна квасоля є хорошим джерелом клітковини, кальцію, заліза і вітамінів А і С, а тому її часто можна побачити, що росте на городах. Спаржева квасоля також має деякі переваги над рунистої квасолею: вона дає більше бобів, ніж кущисті квасоля, у неї більш смачніше боби і вона більш стійка до хвороб.

кроки

Частина 1 з 3:

Підготуйте ділянку землі

1. Визначте відповідний час для посадки. Як і більшість видів квасолі, спаржеву квасолю садять у відкритий грунт навесні, коли немає ризику заморозків. Як правило, цей час припадає на середину-кінець весни. Спаржеву квасоля можна почати саджати, коли температура землі підніметься до 16 ° C.

Більшість видів квасолі дуже чутливі до холоду і не переносять морозів, саме тому так важливо садити її пізньою весною.

2. Виберіть ідеальне місце. Для гарного росту і багатого врожаю спаржева квасоля потребує великої кількості сонячного світла, так що виберіть ділянку з гарним освітленням протягом усього дня. Не саджайте квасоля поруч з фенхелем, цибулею, базиліком, буряком або капустою. Поруч зі спаржевої квасолею добре поєднуються такі рослини:

морква;

полуниця;

кольорова капуста;

баклажани;

картопля

горох.

3. Підготуйте грунт. Ідеальний рівень pH для спаржевої квасолі дорівнює 6-6,5 одиницям. Вона також потребує добре дренируемой грунті, збагаченої органічним матеріалом. Щоб підготувати грунт для цього виду квасолі, необхідно зробити наступне:

Змішайте з гарним дренажем грунт, наприклад мул або суглинок, з витриманим компостом.

Додайте в ущільнену грунт (глина або торф`яний мох) гній або подрібнену кору для поліпшення дренажу.

4. Залишайте опору. Оскільки спаржева квасоля виростає дуже високою, їй потрібна опора для росту. Опору легше побудувати перед посадкою. Крім того, так ви не нашкодите рослині і його коріння. В якості опори для спаржевої квасолі відмінно підійде трельяж, вігвам або піраміда, кілки, дрібна дротова сітка або клітка для помідорів.

Клітини для помідорів можна купити в багатьох магазинах товарів для дому та саду.

Панелі садової огорожі і пірамідальні трельяжі можна знайти в багатьох магазинах садового приладдя.

Спробуйте також самостійно спорудити вігвам або пірамідальний трельяж, зв`язавши мотузками бамбукові кілки.

Частина 2 з 3:

Посадіть і виростите квасоля

1. Внесіть біоінокулянти. Для гарного росту спаржевої квасолі, як і для більшості інших рослин з сімейства бобових, необхідна багата азотом грунт. Для цього краще перед посадкою внести в квасоля азотофиксирующие бактерії.

Врахуйте, що для вирощування спаржевої квасолі зовсім не обов`язково робити щеплення боби.
Щоб прищепити боби, замочіть їх у теплій воді на п`ять хвилин. Злийте воду і викладіть боби на вологий рушник. Посипте їх порошком з біоінокулянтамі безпосередньо перед посадкою.
Бобові часто прищеплюють таким інокулянтом, як Rhizobium leguminosarum, який можна купити в багатьох магазинах товарів для дому та саду.

2. посадіть квасоля. Спаржеву квасоля можна садити купками або рядами. Обраний метод буде цілком залежати від планування саду, виду спорудженої опори та особистих уподобань. Купи зазвичай більше підходять, якщо у вас кілки або вігвами, в той час як ряди добре поєднуються з трельяжем.

Щоб посадити квасоля купками, надіньте рукавички або візьміть лопату і сформуйте невеликі насипи землі біля основи вігвамів або кілків. Діаметр кожної насипу повинен становити 15 см, а висота - 5 см. Розділіть їх на відстані 76 см один від одного. Виконайте в кожній насипу отвір глибиною 2,5 см і помістіть в нього по одному бобу. Злегка присипте квасоля землею.

Щоб посадити квасоля рядами, зберіть землю руками або лопатою і спорудити з неї довгі ряди в 76 см один від одного. Виконайте в рядах отвори для бобів на відстані 10 см один від одного. Помістіть по насінню в кожен отвір і злегка присипте землею.

3. Не забувайте регулярно поливати. У період активного росту (наприклад, під час проростання і появи стручків) рослинам необхідна достатня кількість води для росту. Під час посадки і появи стручків земля повинна бути рівномірно вологою. Переконайтеся, що рослини щотижня отримують 2,5 см води.

Коли квасоля проросте, але буде ще без стручків, давайте землі висихати між одним поливом і наступним.

4. Додайте мульчу, коли на саджанцях з`являться листя. Шар мульчі поверх землі допоможе їй краще утримувати вологу, регулювати температуру і захистить саджанці. Коли на саджанцях з`явиться другий набір листя, висипте на землю шар мульчі товщиною 8 см.

Мульча також запобіжить ріст бур`янів в саду. Це дуже важливо, оскільки у спаржевої квасолі дуже дрібні коріння, і близькість бур`янів може нашкодити рослині.

5. Регулярно видаляйте бур`яни. Якщо поруч з квасолею все ж з`являться бур`яни, намагайтеся відразу їх виривати. Щоб не нашкодити коріння квасолі, виривати бур`яни вручну.

Процес видалення бур`янів особливо важливий в перші шість тижнів після посадки.

6. Чергуйте культури на городі. Якщо ви садите спаржеву квасолю рік за роком, обов`язково проводите ротацію сільськогосподарських культур. Квасоля можна садити в одному і тому ж місці (або на ділянці, де росли бобові) два роки поспіль, оскільки вона позбавить грунт певних поживних речовин. Крім того, в грунті також можуть залишитися хвороби.

Квасоля позбавляє грунт певних поживних речовини, але під час росту вона також додає в неї азот. Саме тому після квасолі радять садити рослини, яким необхідна багата азотом грунт, наприклад рослини з хрестоцвітних, до яких відноситься капуста, брокколі, цвітна капуста, кучерява капуста та інші.

Частина 3 з 3:

Зберіть урожай і приберіть квасоля на зберігання

1. Зберіть урожай квасолі. Перші стручки квасолі будуть готові до збору через 50-70 днів після посадки. Якщо ви будете зривати квасоля раз в кілька днів у міру її дозрівання, рослина продовжить давати нові стручки протягом ще декількох днів і навіть тижнів.

Стручки будуть готові до збору, коли стануть довгими, хрусткими і твердими. Обов`язково зірвіть їх до того, як боби всередині стануть м`ясистим.
Зберіть боби з сухого рослини, щоб запобігти поширенню бактерій. При необхідності дочекайтеся кінця ранку або початку обіду, щоб висохла ранкова роса.

2. З`їжте свіжу квасолю протягом чотирьох днів. Щоб насолодитися свіжою квасолею, з`їжте її в день збору чи зберігайте в холодильнику протягом кількох днів. Всю квасоля, яку ви не з`їсте за цей час, потрібно підготувати до тривалого зберігання.

Додайте свіжу квасолю в салати, бутерброди та інші страви, якщо хочете з`їсти її в сирому вигляді, або ж приготуйте її.

3. Приберіть залишилася квасоля на зберігання. Якщо ви не збираєтеся з`їсти всю квасолю відразу, заморозьте її або законсервуйте. Для найкращих результатів підготуйте квасоля до зберігання протягом декількох годин після збору.

Щоб заморозити квасоля, її спочатку необхідно 3 хвилини проварити у воді. Потім занурте її в крижану воду ще на три хвилини. Ретельно висушіть квасоля, помістіть її в пакети із застібкою і приберіть в морозильну камеру.