Як зробити сік: 9 кроків

Фруктові та овочеві соки дуже смачні і повні поживних речовин, ви легко зможете зробити їх прямо у себе вдома. Ви не тільки будете знати, з чого вони приготовані, а й зможете насолодитися найсвіжішим соком! Ось як це робиться.

кроки

1. Підготуйте фрукти або овочі. Спочатку вимийте і обполосніть їх, потім зріжте всі частини, які можуть бути жорсткими або гіркими.

Зніміть шкірку і серцевину ананаса.
Розділіть на частини яблука, огірки, кавуни і аналогічні фрукти і овочі, видаліть їх насіння і будь-які стеблинки.
Вибирайте виноград без кісточок і переконайтеся, що ви прибрали всі стебла.
Почистіть банани, авокадо, апельсини або всякі інші фрукти з жорсткою шкірою.
З цитрусових також виріжте серцевину (білі волокна).

2. Підготуйте вашу соковижималку. Перед використанням електричної соковижималки, кухонного комбайна або ручної соковижималки переконайтеся спершу, що вона чиста і продезинфікована.

3. Поріжте овочі та фрукти на шматки потрібного розміру, в залежності від того, з чого ви будете робити сік. Промислова соковижималка може переробити відразу половину ананаса. Для споживчого класу кухонного комбайна або блендера більше підійдуть шматочки розміром в 2,5 см.

4. Кількість фруктів і овочів залежить від того, скільки соку ви хочете отримати.

Більш сухим продуктам, таким як банани, авокадо або навіть апельсини, піде на користь додавання рідини.

5. Комбінуйте. Поєднуючи смак, поживні властивості і просту естетику в якості керівництва, вільно змішуйте ваші соки. Також розгляньте малоймовірні інгредієнти для соку, наприклад, капусту, цибулю або петрушку.

6. Використовуйте «метод веселки» для оптимальної користі здоров`ю. З`єднувати різнокольорові овочі, щоб отримати найширший спектр поживних речовин.

7. Додайте трохи спецій, ароматизаторів і особливо економно - цукор. Фрукти і багато овочів вже самі по собі містять багато натурального цукру, тому при приготуванні корисних напоїв додавайте трішки цукру, якщо це дійсно необхідно.

8. Насолоджуйтесь! Ви зможете охолодити ваш сік або пити його свіжим. Якщо ви використовуєте блендер або кухонний комбайн, то можете замінити воду льодом для швидкого охолодження.

9. Готово.

Поради

Ось деякі комбінації для подальшого прояву вашої фантазії:

Огірок, яблуко і імбир
Кавун і шпинат
Морква, апельсини і петрушка
Брокколі і груша
Грейпфрут і диня
Яблуко, ківі і ожина
Буряк, морква, шпинат
Апельсин, авокадо і гуава
Листова капуста, шпинат, огірки і імбир
Мускусна диня, ананас і кавун

Підготуйте овочі вранці або з вечора, так вони будуть готові «на вимогу» протягом всього дня.

Ретельно мийте продукти перед виготовленням соку.

Смак стане краще при кімнатній температурі.

Якщо при скромному бюджеті ви не можете собі дозволити придбання 100% органічних продуктів, по крайней мере, купите органічну морква, яблука, селера або інші соковиті всередині і зовні овочі.

Самим здоровим вибором є органічні фрукти і овочі.

Соки можна приготувати і зберігати свежевижатими в холодильнику протягом кількох годин.