Як зачорнити чавунні грільніци барбекю і пальника

Приготування на грилі під відкритим небом є одним з найбільших задоволень сучасного життя. Це смачно, просто і корисно. Щоб отримати віддачу від чавунної грільніци, потрібно за нею доглядати. Дотримання порад цієї статті окупиться зниженими експлуатаційними витратами, практично антипригарним покриттям і роками райського барбекю.

кроки

Метод 1 з 3:

Підготуйте до сезону чавунний гриль для барбекю

1. Розігрійте ваші кухонні духовку до 275 to 350ºF (135 to 175ºC).

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 2

2. Вимийте і висушіть гриль засобом для миття посуду для видалення всіх післявиробничий залишків, для уникнення запікання їх на вашій грільніце. Якщо ви користуєтеся старою грільніцей, переконайтеся, що ви відмили всі залишки і застарілі скоринки. Почніть з металевого скребка і закінчите дротяним йоржем.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 3

3. Повністю покрийте свою грільніцу розтопленим салом, жиром для розсипчастості тесту або рослинним маслом. Накрийте грати фольгою.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 4

4. Покладіть грільніцу в духовку. Щоб зловити всі краплі олії або жиру, покладіть під неї обгорнутий в фольгу деко. Нехай вона запікається не менше 30 хвилин, щоб масло Зачерне чавун.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 5

5. Дістаньте грільніцу і дайте їй охолонути. Повторіть дію два-три рази, поки вона не потемніє. Кожне повторення збільшує чорніння, захищаючи метал і покращуючи антипригарне покриття.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 6

6. Вставте назад грільніцу. Тепер ви готові до запашним сенсацій на грилі!

Метод 2 з 3:

Підтримка чернения протягом року

1. Нехай ваш гриль остигає після використання природним шляхом. Ніколи не охолоджуйте його за допомогою холодної води, так як ви можете його розколоти.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 8

2. Вимийте гриль після того, як він охолов. Візьміть грільніцу на кухню і вимийте її за допомогою дуже м`якого мильного розчину і води. Занадто багато мильного кошти змиє чорніння, а потрібно просто змити недавнє масло, щоб воно не згіркле.

Чи не замочуйте грільніцу в мильній воді, тому що ви зітрете все чорніння. Ретельно прополощіть грати.

Можна витерти її паперовим рушником або поставити в теплу духовку на кілька хвилин. Завдяки останнім варіантом, грільніца висохне повністю між усіма сполуками.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 9

3. Знову покрийте грільніцу розтопленим салом або жиром після виключення всіх пальників.

Метод 3 з 3:

Чорніння старого гриля

1. ретельно вимийте. Якщо ваш гриль дуже іржавий і брудний, а їжа прилипла до нього як суперклей, готувати на ньому взагалі нереально. Рішення? Саме час знову його печерні. Ретельно очистіть його за допомогою мильної води і жорсткої щетинною щітки.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 11

2. Ополощіте. Щоб змити весь мильний залишок і кірки, гарненько прополощіть грати. Якщо ще не все відмилося, повторіть Крок 1.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 12

3. повністю висушіть. Закиньте грільніцу в духовку, поки вона не стане сухою, як торішній пиріг.

Season Cast Iron BBQ Grills and Burners Step 13

4. Зачерне її знову. Дотримуйтесь кроків, зазначеним на початку секції про чорніння, і незабаром ви будете насолоджуватися вашим грилем.

Поради

Чорніння потрібно робити на початку і кінці сезону барбекю або раз на місяць, якщо ви влаштовуєте барбекю круглий рік.

попередження

Деякі люди пропонують вичищати гриль на дуже високій температурі, щоб розплавити всі залишки. Майте на увазі, що це може змити все чорніння і спровокувати іржу.