Як отримати користь з часнику: 12 кроків

Часник розріджує кров і вбиває мікроби, тим самим знижуючи ризик різних захворювань і серцевих нападів. Але як ми можемо витягти таку користь з часнику?

кроки

Частина 1 з 3:

Розуміння користі для здоров`я

1. Часник може зміцнити серцево-судинну систему. Часник може допомогти зміцнити серцево-судинну систему і запобігти великій кількості серцевих захворювань, таких як:

Високий кров`яний тиск, високий рівень холестерину, хвороби судин, серцеві напади і ущільнення артерій.
Такі властивості часнику пояснюються високим вмістом сірки, яка збільшує і розслабляє артерії, покращуючи кровообіг по всьому організму.

2. Часник може запобігти утворенню раку. Згідно великій кількості досліджень, люди, які їдять часник у великих кількостях, скорочують ризик розвитку певних видів раку, таких як:

Рак товстої кишки, шлунка, простати, молочних залоз та легенів. Часник може бути корисним при лікуванні раку простати і сечового міхура.

Виявлено, що за такі властивості часнику відповідальні аллільних сульфіди, які в ньому виявлені.

3. Часник бореться з застудами. Часник можна використовувати для запобігання і лікування застуд, так як він має противірусні, антибактеріальні і протигрибкові властивості.

Часник також містить величезну кількість антиоксидантів, які підтримують імунну систему і допомагають організму боротися з вірусами.

Часник також може скоротити тривалість застуди, допомагаючи вашому організму боротися з вірусами. Спробуйте пити чай з часнику з медом і імбиром.

4. Часник може використовуватися і в інших домашніх ліках. Часник є також популярним інгредієнтом у величезній кількості інших домашніх ліках, наприклад:

Засіб для заспокоювання псоріазу. Завдяки протизапальним властивостям, часник іноді використовується для лікування ділянок шкіри, уражених псоріазом.

Засіб для позбавлення від акне. Часник допомагає підсушити великі прищі і вбити бактерії на поверхні шкіри.

Засіб для лікування грибка ніг. Часник має протигрибковий властивість, що і робить його ефективним засобом для лікування грибка стопи.

Засіб для лікування герпесу. Протизапальні властивості часнику можуть зняти почервоніння і набрякання, скоротити тривалість герпесу.

Частина 2 з 3:

Вживання сирого часнику

1. Купіть головку часнику в вашому місцевому продуктовому магазині. Переконайтеся, що часник свіжий і від довіреної виробника. Чим часник свіже, тим краще його лікувальні властивості.

2. Зніміть шкірку з однієї частини головки. Другу частину покладіть в контейнер і зберігайте в коморі або холодильнику. Чим свіже часник, тим більше вітамінів і мінералів в ньому знаходиться, які і принесуть вам користь.

3. Відріжте невеликий зубок часнику від головки, яку ви почистили. Переконайтеся, що ви використовуєте дуже маленьку частину зубки, тому що ви можете завдати організму шкоди. Але ж метою всього цього є поліпшення вашого стану.

4. Проковтніть часник і запийте склянкою води. Вода допоможе заспокоїти шлунок і покращити перетравлення.

5. Продовжуйте робити це щоранку для зміцнення здоров`я. Візьміть це в звичку. Разом зі сніданком і вітамінами, вживання часнику змусить вас відчути себе краще дуже скоро. Часник допоможе позбутися від темних кіл навколо очей і зміцнити імунну систему.

Частина 3 з 3:

Використання часнику в приготуванні страв

1. Використовуйте тільки свіжий часник. Свіжий часник має більше поживних властивостей і кращий аромат, ніж пластівці, порошок або паста з часнику. Тому вам слід завжди використовувати свіжий часник при приготуванні страв.

Коли купуєте свіжий часник, зверніть увагу на його зубчики - вони повинні бути округлими і щільними з неушкодженою поверхнею. Уникайте м`яких або сухих зубчиків.
Зберігайте свіжий часник не накритим, у холодному затемненому місці, так як це не дозволяє йому пускати паростки. Використовуйте часник протягом місяця, так як потім він покриється цвіллю.

2. Правильно підготуйте часник. Свіжий часник потребує правильної підготовки для збільшення його корисних властивостей.

Розділіть зубчики і очистіть від шкірки, потім роздушіть або подрібніть їх і залиште їх відпочити 5 хвилин перед використанням.

Це час відпочинку дозволить статися важливого ферментному процесу: живильний елемент алліін перетворюється в алліцин, який відповідає за більшу частину корисних властивостей часнику.

Після 5-хвилинного відпочинку, часник необхідно з`їсти або використовувати якомога швидше, так як алліцин дуже швидко руйнується.

Під час приготування, додайте подрібнений або роздавлений часник в кінці часу, зазначеного в рецепті, для найкращого аромату і поживної цінності.

3. Додавайте часник під час приготування страв. Часник є неймовірно універсальною приправою і може використовуватися у великій кількості рецептів. Ви можете використовувати часник наступними способами:

Додавайте свіжий часник в заправки для салатів, сальсу і масла для додання гостроти і пікантності.

Додавайте кілька зубчиків часнику під час запікання м`яса або овочів для додання м`якого і більш ароматного запаху часнику.

Використовуйте подрібнений часник в якості основи до соусів, супів або рагу для поліпшення смаку.

попередження

Необхідно з`їсти що-небудь до вживання часнику, тому що ви можете відчути сильний дискомфорт в шлунку.
Не вживайте часник у великих кількостях. Краще менше, та краще.