Як розпізнати симптоми непереносимості лактози

Непереносимість лактози - це нездатність засвоювати лактозу, яка є основним цукром, що містяться в молоці і молочних продуктах. Непереносимість лактози викликана повною відсутністю або нестачею лактази - ферменту, необхідного для розщеплення лактози в тонкому кишечнику. Цей стан не загрожує життю людини, проте може викликати розлад шлунка і неприємні відчуття в кишечнику (здуття живота, біль, метеоризм) і обмежувати вибір продуктів харчування. Багато дорослих страждають непереносимістю лактози, при цьому інших захворювань у них немає. Однак пам`ятайте, що деякі хвороби можуть викликати проблеми з шлунково-кишковим трактом, тому дуже важливо відрізняти симптоми цих хвороб від симптомів непереносимості лактози.

кроки

Метод 1 з 2:

Симптоми непереносимості лактози

1. Зверніть увагу на симптоми з боку шлунково-кишкового тракту. Як і у випадку з іншими захворюваннями, іноді складно зрозуміти, чи є ваші відчуття незвичайними. Наприклад, якщо людина завжди відчуває дискомфорт після їжі, він вважає це своїм нормальним станом, і йому здається, що у всіх все точно так же. Однак здуття живота, метеоризм, коліки, нудота або діарея після їжі не є нормою - всі ці симптоми вказують на проблеми з шлунково-кишковим трактом. У багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту схожі симптоми, тому поставити діагноз іноді непросто. Для початку слід визнати, що ваші відчуття після їжі не є нормальними і що їх можна попередити.

Лактаза розщеплює лактозу на два більш простих цукру - глюкозу і галактозу, які всмоктуються в тонкому кишечнику і використовуються організмом як джерела енергії.
Не у всіх людей з непереносимістю лактози є симптоми проблем з шлунком або кишечником. Їх організми виробляють невелику кількість лактази, якої достатньо для перетравлення молочних продуктів.

Recognize Symptoms of Lactose Intolerance Step 2

2. Спробуйте проаналізувати зв`язок симптомів з споживанням молочних продуктів. Основні симптоми непереносимості лактози (здуття живота, біль в животі, метеоризм, діарея) проявляються, як правило, через 30-120 хвилин після їжі або вживання напоїв з вмістом лактози. Тому вам слід спробувати знайти зв`язок між симптомами і вживанням молочної продукції. Вранці з`їжте сніданок без лактози (прочитайте склад на упаковці, якщо не впевнені) і оцініть своє самопочуття. Днем з`їжте що-небудь з лактозою - наприклад, сир, йогурт і / або молоко. Якщо помітите суттєві зміни у відчуттях, у вас, ймовірно, є непереносимість лактози.

Якщо у вас вздуется живіт і утворюються гази по двох дітях прийомів їжі, це буде означати, що у вас, швидше за все, є захворювання шлунка або кишечника (наприклад, запалення кишечника або хвороба Крона).

Якщо ви будете добре себе почувати після обох прийомів їжі, є ймовірність, що у вас харчова алергія або непереносимість іншого продукту.

Цей спосіб зазвичай називається елімінаційної дієтою: ви виключаєте зі свого раціону молочні продукти, щоб визначити, які речовини викликають реакцію.

Recognize Symptoms of Lactose Intolerance Step 3

3. Розрізняйте непереносимість лактози і алергію на молоко. Непереносимість лактози - це захворювання, викликане нестачею ферментів, через що неперетравлений цукор (лактоза) накопичується в товстому кишечнику. Коли він виявляється там, бактерії, що мешкають в кишечнику, починають споживати цукор і виробляти водень і трохи метану, що є причиною здуття живота і метеоризму. Алергія на молоко - це ненормальна реакція імунної системи на молочні продукти. Найчастіше вона виникає в перші хвилини контакту з казеїном або сироваткою. До симптомів алергії на молоко відносяться: дихання зі свистом, сильна висип, набрякання губ, рота і горла, нежить, сльозяться очі, блювота і проблеми з переварюванням їжі.

Алергія на коров`яче молоко - одна з найчастіших алергій серед дітей.

Як правило, реакцію викликає коров`яче молоко, проте козяче, овече молоко і молоко інших ссавців також може стати причиною алергії.

Дорослі люди з сінну лихоманку або харчовою алергією на інші харчові продукти більш схильні до небажаної реакції на молоко.

Recognize Symptoms of Lactose Intolerance Step 4

4. Дізнайтеся, як непереносимість лактози пов`язана з етнічною приналежністю. Хоча з віком лактази в тонкому кишечнику стає менше, її кількість також пов`язано з генетикою. У деяких етнічних груп непереносимість лактози зустрічається набагато частіше. Наприклад, близько 90% азіатів і 80% афроамериканців і корінних жителів Америки мають цю особливість. Найрідше непереносимість лактози зустрічається у північноєвропейських народів. Якщо ви належите до етнічної групи з підвищеним ризиком цього захворювання і відчуваєте дискомфорт після їжі, висока ймовірність, що у вас є непереносимість лактози.

Непереносимість лактози рідко спостерігається у немовлят і маленьких дітей всіх національностей. Ця проблема зазвичай проявляється в більш зрілому віці.

Однак у дітей, народжених раніше терміну, здатність виробляти лактазу може бути знижена, оскільки шлунково-кишковий тракт ще сформований не до кінця.

Метод 2 з 2:

підтвердження діагнозу

1. Пройдіть перевірку видиху водню. Це найбільш поширений спосіб визначення непереносимості лактози. Цей аналіз виконується в лікарні або в медичному центрі, проте зазвичай його призначають лише після того, як ви спробуєте виключати молоко з раціону. Вас попросять випити невелику кількість лактози (25 грамів), а потім лікар виміряє кількість водню в вашому диханні кілька разів (через кожні 30 хвилин). У людини, організм якого може розщепити лактозу, виділиться мало водню або його не буде зовсім. Якщо ж у людини є непереносимість лактози, водню буде набагато більше, оскільки цукор ферментує в кишечнику за участю бактерій, які виробляють цей газ.

Це зручний спосіб діагностування непереносимості, який дає точні результати.
Вам доведеться якийсь час не курити і не є вранці.
Якщо людина буде вживати занадто багато лактози, результат може бути хибнопозитивним через великої кількості бактерій в кишечнику.

Recognize Symptoms of Lactose Intolerance Step 6

2. Здайте аналіз крові на глюкозу і лактозу. Аналіз дозволяє оцінити реакцію організму на споживання великої кількості лактози (зазвичай 50 грамів).Спочатку вимірюється рівень глюкози в крові натще, а потім через 1-2 години після вживання лактози. Якщо рівень цукру в крові не підвищується на 20 грамів на 1 децилітр більше значення натщесерце, це означає, що ваш організм не може переварити і засвоїти лактозу.

Цей аналіз є більш старим способом діагностики непереносимості лактози. Його призначають набагато рідше, ніж аналіз дихання, проте він також може бути корисний.

Тест на глюкозу і лактозу має чутливість 75% і точність 96%.

Помилково негативні результати можливий при діабеті і підвищеному вмісті бактерій в кишечнику.

Recognize Symptoms of Lactose Intolerance Step 7

3. Здайте аналіз калу на кислотність. Неперетравлена лактоза формує молочну кислоту та інші жирні кислоти в кишечнику, які потрапляють в кал. Аналіз калу на кислотність зазвичай призначають маленьким дітям, і з його допомогою можна виявити кислоту в калі. Дитині дають невелику кількість лактози, а потім кілька разів послідовно беруть аналіз. У маленької дитини в калі також може бути глюкоза через те, що лактоза не переварити.

Цей аналіз підходить дітям, які не можуть здати інші аналізи для діагностики непереносимості лактози.

Незважаючи на ефективність цього аналізу, частіше використовується дихальний аналіз, оскільки він простіше і зручніше.

Поради

Якщо ви не можете відмовитися від молока в каші або кави, купуйте безлактозние молочні продукти або продукти з мінімальним вмістом лактози. Можна замінити коров`яче молоко соєвим або мигдальним.
Можливо, ваш організм зможе засвоїти нежирні молочні продукти (наприклад, знежирене молоко).
Деякі молочні продукти (наприклад, твердий сир на кшталт Чеддер) містять невелику кількість лактози і не викликають дискомфорту після їжі.
Непереносимість лактози може бути тимчасовою, якщо у людини є інше захворювання шлунково-кишкового тракту (наприклад, діарея мандрівників).
Щоб організм міг перетравити лактозу, приймайте лактазу в таблетках або в краплях до їжі.
Багато лактози міститься в таких продуктах: коров`яче молоко, молочні коктейлі, збиті вершки, вершки для кави, морозиво, шербет, м`який сир, масло, пудинги, солодкий крем з яєць і молока, соуси на основі вершків і молока, йогурти.
Деякі люди з непереносимістю лактози все ж здатні випивати склянку (240 мл = 11 г лактози) молока щодня. Також можна розбити прийом молочних продуктів на порції протягом дня. Деякі випивають 1-2 склянки молока або вживають еквівалентну кількість вершків, морозива або йогурту в день без виражених симптомів.

попередження

При непереносимості лактози спостерігаються ті ж симптоми, що і при більш серйозних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому не ставте собі діагноз самостійно, а покажіться лікаря.
Якщо у вас непереносимість лактози і ви виключили молочні продукти зі свого раціону, важливо отримувати поживні речовини, що містяться в молочних продуктах. Якщо необхідно, поговоріть з лікарем, попросіть його підказати вам добавки з кальцієм і вітаміном D.