Як зробити тісто для ліплення без використання винного каменю

Готувати тісто для ліплення дуже весело і зовсім нескладно. Діти люблять грати тестом для ліплення, і виготовлення такого тесту своїми руками стане чудовим заняттям для всієї родини. На жаль, багато рецептів ігрового тесту включають в себе винний камінь - харчову добавку, яка може викликати нудоту, блювоту і навіть становити загрозу для життя, якщо з`їсти багато тесту, що містить цю речовину. Однак є безліч рецептів, для яких винний камінь не потрібен. Тісто, приготовлене по цих рецептах, безпечно для здоров`я дітей, навіть якщо вони випадково проковтнуть трохи. Готувати таке тісто сподобається і дорослим, і дітям.

кроки

Метод 1 з 4:

Робимо сире тісто для ліплення

1. Підготуйте все необхідне. Для приготування цього тесту вам знадобиться наступне:

одна велика миска для змішування;
одна чашка (240 мл) води;
чотири чашки (500 г) борошна;
2-4 столові ложки (30-60 мл) рослинного масла;
півтори чашки (360 г) солі;
п`ять крапель харчового барвника;
блискітки (за бажанням).

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 2

2. Відміряйте одну чашку (240 мл) води. Вилийте воду в миску. Вона повинна бути досить великою, щоб у ній помістилися всі інгредієнти і при змішуванні нічого не переливалося через край.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 3

3. Додайте харчовий барвник. Не обов`язково додавати багато, але чим більше барвника, тим яскравіше буде ваше тісто для ліплення.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 4

4. Додайте сухі інгредієнти. Додайте чотири чашки (500 г) борошна і півтори чашки (360 г) солі в миску з водою і харчовим барвником. ретельно перемішайте.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 5

5. Додайте рослинне масло. Масло - необхідний інгредієнт в цьому рецепті, так як воно робить тісто м`яким і податливим. Почніть з 2-4 столових ложок (30-60 мл) олії, як зазначено в рецепті, але якщо тісто вийде дуже сухим або почне кришитися, додайте ще трохи.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 6

6. Насипте блискітки (за бажанням). Якщо ви хочете додати в тісто блискітки, висипте велика кількість в суміш і ретельно розмішайте, щоб блискітки рівномірно розподілилися по тесту.

Якщо ви вирішили додати блискітки, стежте, щоб діти часом не проковтнули тісто.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 7

7. розімніть тісто. Перемішуйте суміш руками, поки не вийде м`яке тісто з однорідною текстурою.

Якщо тісто вийшло сухим або кришиться, додайте ще 1-2 столові ложки (15-30 мл) рослинного масла.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 8

8. Зберігайте тісто правильно. Коли закінчите грати тестом, герметично його упакуйте, наприклад, покладіть в пакет з затискачем або пластиковий контейнер. Завдяки цьому тісто залишиться м`яким і не висохне.

Метод 2 з 4:

Робимо сире їстівне тісто для ліплення

1. Зберіть все необхідне. Для приготування цього тесту вам знадобиться наступне:

одна велика миска;
3 чашки (390 г) цукрової пудри;
1/4 чашки (60 мл) кукурудзяного сиропу;
1/2 чашки (105 г) розтопленого маргарину;
1 грам ваніліну;
дрібка солі;
п`ять крапель харчового барвника.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 10

2. змішайте інгредієнти. Перемішайте всі інгредієнти у великій мисці. Харчовий барвник додайте в останню чергу, коли тісто буде добре замішано.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 11

3. Додайте харчовий барвник. Розминайте тісто руками, поки воно не буде рівномірно забарвлене.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 12

4. Зберігайте тільки те тісто, яким ви ще не грали. Герметично упакуйте його, наприклад, покладіть в пакет з затискачем або пластиковий контейнер.

Метод 3 з 4:

Робимо варене тісто для ліплення

1. Підготуйте все необхідне. Для приготування цього тесту вам знадобиться наступне:

одна велика каструля;
одна чашка (180 г) кукурудзяного крохмалю;
450 г харчової соди;
одна чашка (240 мл) води;
1/8 чайної ложки (0.5 мл) рослинного масла;
харчовий барвник.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 14

2. змішайте інгредієнти. Розмішуйте ретельно, поки консистенція суміші не стане однорідною.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 15

3. Варіть на середньому вогні. Уважно стежте за сумішшю, щоб вона не пригоріла. Помішуйте час від часу, поки суміш не придбає досить щільну текстуру.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 16

4. Зніміть каструлю з плити. Викладіть тісто на тарілку і накрийте його вологим, чистим шматком тканини. Дайте тесту охолонути.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 17

5. розімніть тісто. Коли тісто охолоне і з ним можна буде працювати руками, розімніть його, щоб воно стало податливим.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 18

6. Зберігайте тісто правильно. Герметично упаковуйте готове тісто, коли не грає з ним. Пакети з затискачем або пластикові контейнери найкраще підійдуть для цієї мети.

Метод 4 з 4:

Вносимо зміни в рецепти

1. Зробіть тісто гіпоалергенним. Будь вищенаведений рецепт можна трохи змінити, якщо у вашої дитини алергія на будь-якої інгредієнт.

Замініть звичайний маргарин соєвим, якщо у вашої дитини непереносимість лактози.
Використовуйте рисове борошно замість пшеничного, якщо у вашої дитини алергія або непереносимість пшениці або глютену.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 20

2. Змініть текстуру тесту. Можна додати додаткові інгредієнти, щоб змінити текстуру ігрового тесту. Майте на увазі, що вживання багатьох з цих інгредієнтів в їжу може викликати розлад шлунка. Уважно стежте, щоб діти не брали в рот тісто, що містить добавки для зміни текстури.

Додайте одну чашку (240 мл) бальзаму-ополіскувача для волосся, щоб зробити тісто для ліплення м`яким і шовковистим на дотик.

Додайте 1/4 чашки (50 г) чистого піску, щоб зробити тісто більш пластичним і з нього було легше ліпити фігурки.

Make Play Dough without Cream of Tartar Step 21

3. додайте ароматизатор. Ще одне просте зміна, яке можна внести в будь-який з цих рецептів - це надати тесту який-небудь аромат. Пам`ятайте, що, як і в разі засобів для зміни текстури, деякі ароматизатори можуть викликати розлад шлунка і зробити тісто неїстівним.

Додайте 1/4 чашки (30 г) какао-порошку і 50 мл шоколадного ароматизатора, щоб зробити ігрове тісто з запахом шоколаду.

Додайте 50 мл ванільного ароматизатора, щоб зробити ігрове тісто з запахом ванілі.

Додайте 1/4 чашки (60 г) ожинового джему і 125 г розім`ятої ожини, щоб зробити ожиновому тісто для ліплення.

Додайте 50 мл полуничного ароматизатора, щоб зробити тісто з запахом полуниці.

Додайте 50 мл м`ятного ароматизатора в червоне або зелене тісто, щоб зробити ігрове тісто з запахом різдвяних льодяників паличок.

Поради

Коли награтися тестом, загорніть його в харчову фольгу або покладіть в пакет з затискачем або пластиковий контейнер. Це потрібно для того, щоб тісто не висохло. Також, щоб тісто довше не псувалося, можна зберігати його в холодильнику.
Можна зробити і зовсім просте тісто для ліплення, якщо під рукою немає потрібних для інших рецептів інгредієнтів. Змішайте в мисці кукурудзяний крохмаль і бальзам-ополіскувач для волосся в пропорції 2: 1, і потім розімніть тісто руками.