Як згорнути спринг рол: 11 кроків

Спрінг роли є улюбленим блюдом азіатської кухні. Вони особливо смачні при умочування в кисло-солодкий соус. Спрінг роли можна приготувати на своїй власній кухні з мінімальними зусиллями, а насолодитися ними ви зможете при будь-якому випадку і в будь-який час. Дізнайтеся, як правильно їх згорнути і зберігати.

кроки

1. Зберіть начинку для спринг ролів і покладіть її в миску. Переконайтеся, що миска досить глибока, щоб ви могли легко брати з неї начинку ложкою.

2. Вирішіть, скільки спринг ролів ви будете готувати, щоб розрахувати кількість смужок з тіста, яке вам буде потрібно. Викладіть тісто в формі алмазу.

3. Розбийте в маленьку миску сире яйце і збийте виделкою, поки воно повністю не змішається.

4. Умочіть кулінарну кисть в яйце і змастіть протилежні сторони шматка тесту, який лежить до вас найближче.

5. Використовуйте совок для морозива, щоб покласти начинку для спринг ролів на верхню частину шматка тесту.

6. Викладіть начинку ближче до краю і вирівняйте в одну лінію, приблизно, 0,8-1,25 см. Лінія не повинна заходити за межі тесту.

7. Візьміть кінчик тесту під начинкою і загорніть його на начинку. Обережно подоткніте його під лицьову частину суміші, в напрямку від вас.

8. Продовжуйте загортати рол. Коли суміші не буде видно, так як вона буде накрита тестом, згорніть всередину краю шматка тесту. Притисніть їх спринг ролом і продовжуйте загортати. Тримайте руки на начинці, в центрі спринг ролу.