Як приготувати `чорний пудінг`

«Чорний пудинг» - делікатес із Сполученого Королівства, який насичений поживними речовинами і сповнений аромату. Його традиційно подають на сніданок з яйцями, беконом, сосисками і тостом. Багато людей скептично ставляться до приготування «чорного пудингу», який також відомий як "кров`яна ковбаса", і деякі не хочуть готувати її, побоюючись, що це буде важко. Насправді, цю поживну їжу можна підготувати і приготувати менш ніж за 10 хвилин. «Чорний пудинг» можна купити в різних супермаркетах та деяких спеціалізованих м`ясних магазинах в США, де продається британська їжа. Вона упакована в формі ковбаси, з ковбасної оболонкою.

кроки

1. Вийміть кров`яну ковбасу з упаковки.

Розріжте вздовж упаковки невеликим ножем.

2. Наріжте кров`яну ковбасу на скибочки.

Викладіть кров`яну ковбасу на обробну дошку і, використовуючи кухарський ніж, наріжте ковбасу скибочками.

Скибочки повинні бути товщиною, приблизно, 1-1.5 см.

3. нагрійте сковороду.

Увімкніть плиту на високу температуру і дайте сковороді нагрітися 3 5 хвилин.

4. Додайте масло в сковороду.

Дайте маслу 30 секунд, щоб розтанути і шипіти.

5. Покладіть кров`яну ковбасу в сковороду.

Смажте кров`яну ковбасу по 3 хвилини з кожного боку, часто перевертаючи.

Використовуйте лопаточку, щоб перевернути шматочки кров`яної ковбаси і переконайтеся, що вони готуються рівномірно по обидва боки.

6. Посипте сіллю і перцем за смаком, нехай шматочки кров`яної ковбаси постоять 2-3 хвилини, і подавайте.

7. Готово.

Поради

Немає соусу, який особливо асоціюється з кров`яною ковбасою, але її можна подати з кетчупом. Кров`яна ковбаса може бути трохи сухий без соусу. Якщо ви не з Великобританії, і хочете більш традиційний британський досвід, соус «Ейч Пі» доступний в спеціалізованих імпортних магазинах і доповнює смак.
Кров`яна ковбаса - приклад простої живильної британської їжі, і хоча вона традиційно подається до сніданку, ви можете подати її на тості, в якості закуски. Просто покладіть на злегка змащений маслом тост кров`яну ковбасу і подавайте.