Як приготувати рис в скороварці

Скороварка є ідеальним пристосуванням для легкого і швидкого приготування рису. Процес гасіння в скороварці займає набагато менше часу, ніж у звичайній каструлі, тому що вона як би запечатує всередині гаряча пара і створює необхідне для швидкого приготування їжі тиск. Якщо ваш джерело тепла не в змозі підтримувати постійну температуру, через що рис може підгоріти, то замість стандартного способу скористайтеся прийомом "каструля в каструлі". Також додайте інші інгредієнти, щоб приготувати в скороварці ситне блюдо.

кроки

Метод 1 з 3:
Використовуйте класичний спосіб варіння
  1. Cook Rice in Pressure Cooker Step 1
1. Відміряйте необхідну кількість води і рису. Насипте в скороварку порцію рису і налийте води, враховуючи при цьому вид і кількість використовуваного зерна. Наприклад, на один стакан білого рису необхідно 1,5 склянки води.
  • При бажанні можна замінити всю воду або її частина на пряну рідину, таку як курячий або овочевий бульйон, або м`ясним відваром.
  • Ніколи не заповнюйте скороварку більш ніж на половину.
  • Додайте для смаку чайну ложку вершкового, оливкової або іншої олії.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 2
    2. накрийте каструлю. Закрийте і зафіксуйте кришку скороварки, прикріпивши її ручку до ручки самої каструлі або відповідно до інструкції по експлуатації даної моделі. Поставте каструлю на конфорку плити.
  • Якщо у вас електрична скороварка, то вставте штепсель в розетку і включіть її.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 3
    3. підніміть тиск. Увімкніть пальник на повний вогонь, поки індикатор скороварки не досягне шкали високого тиску, а потім зменшіть вогонь, щоб підтримувати цей тиск протягом трьох хвилин. Ознайомтеся з керівництвом по експлуатації, щоб дізнатися про те, як правильно прочитувати свідчення тиску.
  • Якщо у вас електрична скороварка, то в такому випадку слід встановити високий тиск на три хвилини. Щоб досягти необхідного тиску, скороварки знадобиться всього кілька хвилин, а потім вона приступить до гасіння страви, яке займе три хвилини.
  • Зменшіть вогонь, як тільки тиск підвищиться до необхідного рівня, інакше рис швидко перетравиться.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 4
    4. спустіть тиск. По закінченню трьох хвилин зніміть скороварку з плити для 10-хвилинного природного спуску тиску, іншими словами необхідно зняти каструлю з вогню і дозволити впасти виник всередині неї тиску природним чином. А поки тиск повільно знижується, рис продовжить доходити.
  • Якщо у вас електроскороварка, вимкніть її, як тільки прозвучить сигнал таймера, і поставте на природний скидання тиску на 10 хвилин.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 5
    5. Відкрийте кришку і перемішайте рис. Після закінчення 10 хвилин зробіть швидкий скидання тиску, щоб відкрити кришку. Щоб уникнути опіку гарячою парою нахиліть каструлю у напрямку від себе. Перемішайте рис вилкою і подавайте до столу.
    • Метод 2 з 3:
    Поставте одну каструлю в іншу
    1. Cook Rice in Pressure Cooker Step 6
    1. Налийте в скороварку воду. Влийте в скороварку то мінімальна кількість води або іншої рідини, яка необхідна для підтримання тиску в каструлі. Потім поставте на її дно паровий кошик або іншу підставку для варіння.
    • Крім того, візьміть таган і підкладіть його під миску або каструлю, яку ставите в скороварку.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 7
    2. Насипте рис і налийте воду в жароміцних ємність. Поставте в скороварку жароміцних каструлю або миску відповідного обсягу. Насипте рис і налийте необхідну кількість води відповідно до виду та кількості рису (наприклад, на один стакан білого рису необхідно 1,5 склянки води).
  • Щоб блюдо вийшло ідеальним, скористайтеся ємністю з нержавіючої сталі, оскільки метал проводить тепло краще скла або кераміки.
  • Замініть всю або частину води пряної рідиною, такий як курячий або овочевий бульйон або ж м`ясним відваром.
  • Додайте для смаку чайну ложку вершкового, оливкової або будь-якого іншого масла.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 8
    3. Поставте ємність в скороварку. Встановіть миску з рисом і водою в каструлю на парову корзину або підставку. Не кладіть на внутрішню ємність. Потім закрийте і зафіксуйте кришку.
  • Вивчіть керівництво по експлуатації скороварки, щоб закрити і зафіксувати кришку належним чином.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 9
    4. підніміть тиск. Увімкніть пальник на повний вогонь, поки індикатор скороварки не досягне шкали високого тиску, а потім зменшіть вогонь, щоб підтримувати цей тиск протягом трьох хвилин. Ознайомтеся з керівництвом по експлуатації, щоб дізнатися про те, як правильно прочитувати свідчення тиску.
  • Щоб підняти тиск скороварке знадобиться всього кілька хвилин, а потім вона приступить до гасіння страви, яке займе три хвилини.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 10
    5. спустіть тиск. По закінченню трьох хвилин зніміть скороварку з плити для 10-хвилинного природного спуску тиску, іншими словами необхідно зняти каструлю з вогню і дозволити впасти виник всередині неї тиску природним чином. А поки тиск повільно знижується, рис продовжить доходити.
  • Якщо у вас електроскороварка, вимкніть її, як тільки прозвучить сигнал таймера, і поставте на природний скидання тиску на 10 хвилин.
  • Зменшіть вогонь, як тільки тиск підвищиться до необхідного рівня, інакше рис швидко перетравиться.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 11
    6. Відкрийте кришку і вийміть ємність. По закінченню 10 хвилин зробіть швидкий скидання тиску, щоб відкрити кришку. Щоб уникнути опіку гарячою парою нахиліть каструлю у напрямку від себе. Обережно вийміть каструлю або миску і перемішайте рис вилкою перед подачею на стіл.
    • Метод 3 з 3:
    Приготуйте рис за новими рецептами
    1. Cook Rice in Pressure Cooker Step 12
    1. Приготуйте легкий рисове блюдо з курятиною. Покладіть в скороварку необвалені курячі грудки і злегка обсмажте їх в олії на середньому вогні, не накриваючи при цьому кришкою. Потім дістаньте курку, при бажанні злийте жир, що залишився, насипте рис, не забувши долити відповідну кількість води, і покладіть зверху м`ясо. Гасіть блюдо протягом 15 хвилин.
    • Додайте інші приправи. Для курятини підійдуть сіль і перець. А перш ніж насипати рис і покласти грудку назад в скороварку, обсмажте в жирі, що залишився лук і морква.
    • Коли всі інгредієнти будуть в скороварці, закрийте і зафіксуйте кришку, включіть конфорку на повний вогонь, щоб забезпечити високий тиск, а потім зменшіть вогонь, щоб тиск всередині ємності залишалося стабільним.
    • По закінченню 15 хвилин зніміть скороварку з вогню і зробіть швидкий скидання тиску. Зніміть кришку, попередньо нахиливши каструлю від себе, щоб не обпектися гарячою парою.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 13
    2. Приготуйте грибне різотто з рису арборіо. Застосуйте прийом "каструля в каструлі", насипте у внутрішню ємність масло, цибулю і часник і обсмажуйте їх протягом 2 хвилин на середньому вогні. Потім додайте гриби і пасеруйте продукти ще 3 хвилини. Візьміть Арбор або рис для різотто і насипте його у внутрішню каструлю з відповідною кількістю води або бульйону. Готуйте страву протягом 8 хвилин.
  • Додавши всі інгредієнти в каструлю, закрийте і щільно зафіксуйте кришку, включіть пальник на повний вогонь, щоб забезпечити високий тиск, а потім зменшіть вогонь для підтримки тиску в ємності.
  • По закінченню 8 хвилин зніміть скороварку з вогню і скиньте тиск. Зніміть кришку, попередньо нахиливши каструлю від себе, щоб не обпектися гарячою парою.
  • Завершіть блюдо, додавши в гаряче різотто вершки, сир пармезан і базилік.
  • Cook Rice in Pressure Cooker Step 14
    3. Приготуйте сирне брокколі з рисом. У відкритій каструлі і на сильному вогні обсмажте на олії цибулю і нарізану кубиками курятину. Потім насипте рис і влийте необхідну кількість води. Залиште гаситися на 5 хвилин. Після чого спустіть тиск, додайте борошно, молоко, сир, брокколі і пасеруйте продукти протягом 4 хвилин.
  • Всипте в відвар всі необхідні інгредієнти, закрийте і щільно зафіксуйте кришку, включіть пальник на максимальний вогонь, щоб підняти тиск, і через деякий час зменшите полум`я для підтримки тиску в ємності.
  • Через 5 хвилин зніміть каструлю з вогню і відкрийте кришку, попередньо нахиливши від себе скороварку, щоб не обпектися гарячою парою.
  • Збийте муку з молоком перед тим, як влити в блюдо, а потім додайте сир і квітки броколі, щоб одночасно прокип`ятити все інгредієнти.

    • Що вам знадобиться

    • Мал.
    • Вода або пряна рідина (курячий або овочевий бульйон і так далі).
    • Електрична або звичайна скороварка.
    • Жаропрочная миска / каструля & парова корзина / таган (для способу "каструля в каструлі").
    • Вершкове / оливкова олія і приправи (за смаком).

    Поради

    • Додайте перед приготуванням будь-які спеції за смаком для рису і бульйону / відвару, такі як сіль, перець, часник, базилік, чебрець, паприка або орегано.
    • Час приготування в скороварці залишається колишнім, незалежно від кількості рису і води.

    попередження

    • Чи не спускайте тиск відразу після того, як страва буде готове, оскільки рису необхідний додатковий час, щоб протушкувати в залишковому тиску пара. Завжди використовуйте природний метод спуску.
    • Відкривайте кришку скороварки в напрямку від себе, щоб уникнути виникнення опіку або дискомфорту через гарячої пари. Ніколи не відкривайте кришку, коли скороварка стоїть на вогні під високим тиском.
    Cхоже
    Як приготувати жовтий рисЯк приготувати жовтий рис
    Як зварити рис у індійському стилі в скороварціЯк зварити рис у індійському стилі в скороварці
    Як приготувати рис басматіЯк приготувати рис басматі
    Як приготувати довгозернистий рисЯк приготувати довгозернистий рис
    Як приготувати торт, використовуючи скороваркуЯк приготувати торт, використовуючи скороварку
    Як приготувати рисове молокоЯк приготувати рисове молоко
    Як варити білий рисЯк варити білий рис
    Як користуватися скороваркоюЯк користуватися скороваркою
    Як приготувати даліяЯк приготувати далія
    Як приготувати рис з курячим бульйономЯк приготувати рис з курячим бульйоном
    Як приготувати рис в мікрохвильовій печіЯк приготувати рис в мікрохвильовій печі
    Як приготувати чорний рисЯк приготувати чорний рис
    Як приготувати `` жареную`` курку в скороварціЯк приготувати `` жареную`` курку в скороварці
    Як приготувати рис на паруЯк приготувати рис на пару
    Як приготувати кіхада з рисом і мунг давЯк приготувати кіхада з рисом і мунг дав
    Як приготувати дикий рисЯк приготувати дикий рис
    Як приготувати рисовий пудингЯк приготувати рисовий пудинг
    Як приготувати коричневий рисЯк приготувати коричневий рис
    Як приготувати клейкий рисЯк приготувати клейкий рис
    Як приготувати кисло-солодкий соусЯк приготувати кисло-солодкий соус