Як приготувати низькокалорійні млинці: 8 кроків

Ви можете насолодитися смачними млинцями, які не містять вуглеводів і цукру. Ідея полягає в тому, що просто потрібно замінити борошно і цукор на інші більш корисні інгредієнти. Такі млинці мають такий же приємні смак, як і звичайні млинці, і вони будуть прекрасним доповненням до вашої низько-вуглеводної дієти.

У вас вийде 2 великих або 6 маленьких млинців.

інгредієнти

2 яєчних білка або 2 цілих яйця (або замінник яйця)
2/3 склянки (88 г) протеїнового порошку (замість борошна)
1/2 склянки (66 г) води (або замінник молока з низьким вмістом вуглеводів)
1/4 склянки (33 г) рослинного або вершкового масла
1/2 до 1 чайної ложки порошку для випічки (експеримент)
Замінник цукру (за бажанням). Зверніть увагу, що ви не можете додати більше солодкість, якщо порошок білка підсолодити.
1/4 чайної ложки солі (за бажанням)
1/2 столової ложки вершкового або рослинного масла (для сковорідки)

кроки

1. Виберіть протеїновий порошок, який вам подобається. Ви можете знайти безліч варіантів в хорошому продуктовому магазині або аптеці.

Ви можете спробувати простий несолодкий порошок або ж протеїновий питної порошок (замість борошна).

2. З`єднайте сухі інгредієнти в мисці і перемішайте.

3. Додайте рідкі інгредієнти в миску. Додайте достатню кількість рідини (молоко / вода і т.п.), Щоб тісто вийшло і не дуже густим, і не дуже рідким. гарненько перемішайте. Ви можете додати ще трохи протеїнового порошку, якщо хочете, щоб тісто було більш густим.

Ви можете використовувати сметану (з невеликою кількістю води) або паxту замість молока або інших замінників молока.

Урізноманітніть інгредієнти, додаючи корицю, фрукти, горіхи або хлібні крихти в тісто або ж на верхню сторону млинців.

4. Нагрійте масло в сковороді. Спочатку додайте половину масла, решту залиште для наступних млинців. Нагрійте до 190 C або до тих пір, поки крапля води не почне стрибати на розпеченій сковороді.

5. Налийте тісто в сковороду.Готуйте млинець спочатку на одній стороні протягом 25-30 секунд або до тих пір, поки не з`являться бульбашки, які почнуть лопатися.

6. Переверніть млинець і приготуйте його на другій стороні протягом 25-30 секунд.

7. Зніміть млинець зі сковороди. Якщо необхідно, додайте трохи олії.

8. Додайте замінник цукру (за бажанням). Якщо хочете ви можете посипати ним зверху млинці.

Ви можетесверху полити млинці сиропом або варенням без цукру або додати ложку йогурту. Splenda є популярним варіантом підсолоджувача.

Поради

Тісто з протеїнового порошку дуже добре підійде для приготування піци.
Для отримання більш тонких млинців просто додайте більше молока або води. Для товстих млинців додавайте менше рідких інгредієнтів або трохи більше протеїнового порошку.
Зверніться до лікаря для обговорення будь-яких питань і прочитайте статті про дієті з низьким вмістом вуглеводів.

попередження

Уникайте продуктів, до яких у вас може бути алергія (яйце, соя, молоко і т.д.). Протеїнові порошки отримують з декількох джерел, таких як соєвий білок, молоко, сироватковий протеїн, яєчний білок.