Як приготувати порошок горохового протеїну: 14 кроків

Гороховий протеїн настільки ж ефективний при наборі м`язової маси, як і сироватковий білок, так що, якщо ви намагаєтеся наростити м`язи або просто хочете отримувати більше білка, він стане відмінним доповненням до вашого раціону. Щоб приготувати порошок горохового протеїну, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів і пара кухонного приладдя. При бажанні порошок протеїну навіть можна трохи урізноманітнити, додавши в нього додаткові інгредієнти.

кроки

Частина 1 з 3:

Приготування порошку горохового протеїну

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти і приналежності. Порошок горохового протеїну досить просто приготувати, але спочатку потрібно зібрати все необхідне. Для приготування порошку горохового протеїну вам знадобляться:

дві чашки сушеного жовтого гороху;
багато води для замочування;
паперові рушники;
велика скляна миска, в якій буде постояти горох;
великий лист;
кухонний комбайн або блендер високої потужності;
велика скляна банка з кришкою.

2. Промийте сушений жовтий горох. Насипте горох в друшляк і промийте його під проточною водою. Коли будете промивати горох, приберіть з нього камінчики і грудочки бруду. Вони часто трапляються в сушеному горосі, квасолі і сочевиці.

3. Залиште горох замочувати на ніч. Насипте сушений жовтий горох у велику скляну миску і залийте його водою. Занурте весь горох цілком, щоб рівень води був на кілька сантиметрів вище гороху. Коли горох вбере воду, то почне набухати. Накрийте миску поліетиленовою плівкою і залиште горох замочувати на ніч.

Замочуйте горох протягом восьми годин.

Після цього злийте воду через сито або друшляк.

Потім знову промийте горох під проточною водою.

4. Дайте гороху прорости. Покладіть на дно скляної миски мокре паперовий рушник, після чого викладіть на нього горох. Потім покладіть на горох ще одне мокре паперовий рушник і накрийте миску поліетиленовою плівкою. Залиште горох в мисці на 1-2 дні або поки він не проросте.

Поставте миску на кухонний стіл і стежте за тим, щоб в ній зберігалася кімнатна температура.

5. Висушіть горох в духовці. Розігрійте духовку до 45 ° C. Потім приберіть з миски плівку і паперові рушники і викладіть пророслу горох на деко. Залиште горох в духовці приблизно на 12 годин.

Через 12 годин дістаньте горох з духовки. Щоб зрозуміти, що горох висох, візьміть одну горошину і розкусити її. Горох повинен хрустіти на зубах.

6. Подрібніть сушений горох. Коли горох висохне, викладіть його в блендер або кухонний комбайн. Закрийте блендер або комбайн кришкою і подрібніть горох на високій швидкості, поки він не перетвориться в порошок.

Якщо ви хочете змінити смак суміші, додайте в неї інші інгредієнти.

Якщо вам достатньо звичайного порошку горохового протеїну, пересипте порошок в скляну банку і закрийте її кришкою.

Частина 2 з 3:

Гороховий протеїн з додатковими інгредієнтами

1. Додайте ¼ склянки насіння. Додайте в гороховий протеїн ¼ склянки насіння, щоб збільшити вміст білка і калорійність порошку. Візьміть цілі насіння і подрібніть їх на високій швидкості до порошкоподібного стану. Потім змішайте їх з гороховим протеїном. У гороховий протеїн можна додати такі інгредієнти:

насіння Чіа;
гарбузове насіння;
насіння льону;
насіння соняшника;
конопляне насіння.

2. Додайте ¼ склянки мигдальної або кокосової борошна. Мигдальний або кокосова борошно дозволить змінити смак і збільшить вміст білка. Спробуйте додати в гороховий протеїн приблизно ¼ склянки мигдальної або кокосової борошна, після чого гарненько все перемішайте.

3. Спробуйте додати пару столових ложок какао-порошку. Какао дозволить отримати приємний шоколадний смак. Крім того, в 30 грамах какао міститься близько 10 грамів білка. Додайте в протеїновий порошок дві столові ложки (близько 30 грамів) какао-порошку і добре перемішайте, щоб домогтися однорідної консистенції.

4. Підсолодіть порошок, додавши в нього чайну ложку стевії. Стевія - це натуральний безкалорійні замінник цукру. Додайте її в свій протеїновий порошок, якщо вранці ви віддаєте перевагу пити солодкі смузі. Щоб підсолодити протеїновий порошок стевією, додайте в нього приблизно одну чайну ложку стевії і добре перемішайте.

5. додайте спецій. Спеції дозволять урізноманітнити смак порошку. Вирішіть самі, які смаки краще підійдуть для ваших смузі. З гарбузовим смузі добре поєднується кориця і мускатний горіх, в манговий можна додати порошок чилі. Не додавайте в протеїновий порошок занадто багато спецій. Почніть з 1/8 чайної ложки спецій, а потім при бажанні додайте ще до смаку. У протеїновий порошок можна додати такі спеції:

кориця;

імбир;

мускатний горіх;

чилі;

Кайенський перець;

порошок каррі.

Частина 3 з 3:

Зберігання та використання горохового протеїну

1. Зберігайте гороховий протеїн в холодильнику в великій банці з кришкою, що загвинчується. Коли ви приготуєте гороховий протеїн, висипте його в велику банку і закрийте її кришкою. Зберігайте протеїновий порошок в холодильнику або іншому прохолодному і сухому місці.

2. Додавайте порошок в смузі і інші рецепти. Додайте пару столових ложок протеїну у фруктові смузі або інші страви, щоб збільшити кількість білка в раціоні харчування. Гарненько розмішайте вручну або перемішайте в блендері, щоб в смузі або інших стравах не було грудочок.

Якщо ви готуєте смузі, змішайте протеїновий порошок блендером разом з усіма іншими інгредієнтами.

Якщо ви готуєте суп, візьміть погружной блендер або віночок, щоб гарненько все перемішати.

3. Щотижня готуйте нову партію порошку. Протеїнового порошку вистачить приблизно на тиждень, так що кожного тижня готуйте нову партію. Експериментуйте з різними добавками і спеціями, щоб кожного тижня готувати порошок з різними смаками або з разу в раз готуйте полюбився рецепт.

Спробуйте заморозити протеїновий порошок, щоб зберегти його на більш тривалий термін.