Як приготувати індійський чай: 15 кроків

Індійський чай дуже корисний, особливо в зимовий період, т. до. містить натуральні іммунізатори, такі як імбир, кардамон і ін. Індійський чай по-справжньому сильно відрізняється від різних видів чаю, які п`ють в інших частинах світу.Індійський чай має в собі дуже велику частку молока в порівнянні з іншими його компонентами.

інгредієнти

Індійський чай з кардамоном і базиліком: На чашку чаю (250 мл) вам знадобиться:

Молоко (200 мл)
Вода (20 мл)
Невелика кількість індійського чаю хорошої якості (переважні чайне листя)
Кардамон (Illaichi)
Цукор за смаком
Листя базиліка (Tulsi)
стружка імбиру

Індійський чай з фенхелем:
На 3 чашки:

3 чайних пакетика звичайного чаю
1 чайна ложка цукру
2 чайних ложки насіння фенхелю
1,5 склянки води
1,5 склянки молока

кроки

Метод 1 з 2:

Індійський чай з кардамоном і базиліком

1. Візьміть каструлю, налийте воду, покладіть туди чай або чайне листя і цукор.

2. Увімкніть пальник на повільний вогонь.

3. Розігрійте чай, поки він не забарвиться в червонувато-коричневий колір.

4. Візьміть листя базиліка, а також стружку імбиру і подрібніть їх разом. Додайте отриману суміш в чай.

5. Додайте молоко і подрібнений кардамон в вариво.

6. збільште вогонь.

7. Вимкніть пальник, коли молоко підніметься до верхівки каструлі.

8. процідіть чай.

9. Подавайте в гарячому вигляді з печивом або закусками або пирогами.

Метод 2 з 2:

Індійський чай з фенхелем

1. Налийте воду в каструлю.

2. Додайте три чайних пакетика і цукор. Крім того, покладіть насіння фенхелю.

3. Варіть на повільному вогні.

4. Залийте молоко в киплячий чай. Готуйте протягом п`яти хвилин або поки насіння не піднімуться в суміші води і молока.

5. Зніміть з вогню.

6. Процідіть в три чашки або кружки. Подавайте з печивом або індійськими солодощами.

Поради

Для приготування міцного чаю використовуйте молоко і воду в однаковому обсязі.
Кращий час для чаювання - це вечірні години і ранок.
У разі приготування чаю для дітей слід брати тільки молоко і знизити вміст чаю.
Чай також можна приймати практично з усіма видами індійських страв.
З метою додавання більшого аромату ви можете використовувати насіння анісу / фенхеля, т. е. спецію «Saunf».