Як випікати кекси в силіконових порційних формах

Силіконові порційні форми для кексів - сучасна альтернатива паперовим формам, традиційно використовуваним для випічки кексів. Універсальні і багаторазові порційні форми прості у використанні, очищення та зберіганні.

кроки

Метод 1 з 3:

Підготовка силіконових порційних форм

1. Підготуйте силіконові порційні форми до їх першого застосування. Вимийте їх в теплій мильній воді і добре промийте.

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 2

2. Покрийте форми тонким шаром рослинного масла або антипригарним спреєм. Цей метод "зволоження" форм буде необхідним тільки протягом перших декількох використань.

Метод 2 з 3:

підготовка духовки

1. Розігрійте духовку відповідно до вказівок рецепта для кексів.

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 4

2. Налаштуйте грати таким чином, щоб вона увійшла в центральний духовки.

Метод 3 з 3:

випікання кексів

1. Зробіть тісто для кексів відповідно до рецепту.

Поставте деко на рівну поверхню, наприклад, на стільницю або стіл.

Розмістіть силіконові порційні форми на деку. При бажанні, поставте силіконові форми в осередку форми для випічки кексів. Bake With Silicone Cupcake Liners Step 5Bullet2

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 5Bullet2

Наповніть силіконові порційні форми. Використовуючи черпак, наповніть тістом кожну формочку на 2/3. У деяких форм є зазначена лінія наповнення. Bake With Silicone Cupcake Liners Step 5Bullet3

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 5Bullet3

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 6

2. випікайте кекси.

Поставте в духовку деко з силіконовими формами.

перевірте час. При використанні силіконових форм вперше, дуже важливо уважно стежити за кексами, так як час приготування в них може незначно відрізнятися від часу приготування у звичайній кухонній посуді. Bake With Silicone Cupcake Liners Step 6Bullet2

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 6Bullet2

Перевірте кекси, щоб побачити, чи готові вони. Вставте зубочистку або сірник в кекс, який знаходиться в центрі листа. Кекси будуть готові, коли зубочистка вийде чистою. Bake With Silicone Cupcake Liners Step 6Bullet3

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 6Bullet3

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 7

3. Вийміть кекси з духовки. Коли виймаєте кекси з духовки, використовуйте прихватки.

Будьте уважні. Силіконові порційні форми швидко остигають, але як тільки виймете їх, вони будуть дуже гарячими.

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 8

4. Негайно переверніть кекси. Як тільки кекси охолонуть, покрийте їх цукровою глазур`ю, подавайте і насолоджуйтеся.

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 9

5. Очистіть силіконові порційні форми для кексів. Покладіть форми в посудомийну машину або помийте їх вручну в теплій мильній воді. З огляду на, що силіконові форми виготовлені з гнучкого матеріалу, можете вивернути їх навиворіт, щоб легко очистити щілини.

Bake With Silicone Cupcake Liners Step 10

6. Щоб зберігати чисті силіконові порційні форми, складіть їх в стопку.

Поради

Подумайте про використання форм. Силіконові форми можна сміливо ставити переходу від однієї температури до іншої, так що подумайте про їх використання, щоб приготувати морозиво крім випечених кексів.

попередження

При покупці перевірте інструкції для силіконових форм щодо діапазону температури.
Ніколи не кладіть силіконові форми на прямі джерела тепла, наприклад, плиту, - вони розплавляться.
Не використовуйте ножі та гострі предмети для силіконових порційних форм.