Як приготувати пасту чікен альфредо

Італійська паста популярна у всьому світі.Спробуйте цей рецепт, придуманий власником ресторану в РімеАльфредо Ді Лелио (Alfredo di Lelio). Простий і ситний обід, від якого слинки течуть!

інгредієнти

1 ціла куряча грудка
Приготована паста (готуйте у відповідність інструкціям на упаковці)
100 грам подрібненої білого лука
2 столові ложки оливкового масла
Рубана зелень (наприклад, естрагон, базилік, петрушка)
30 мл білого вина
400 мл жирних вершків
сіль
перець

кроки

1. Видаліть шкіру і кістки з курячої грудки, наріжте грудку на невеликі смужки.

Cook Chicken Alfredo Step 2

2. Приправте сіллю і перцем.

Cook Chicken Alfredo Step 3

3. Розігрійте оливкову олію в сковороді.

Cook Chicken Alfredo Step 4

4. Підсушіть смужки курячої грудки до золотистого кольору.

Cook Chicken Alfredo Step 5

5. Зніміть курку зі сковороди, злийте надлишки масла.

Cook Chicken Alfredo Step 6

6. Потомити цибулю, поки він не стане прозорим.

Cook Chicken Alfredo Step 7

7. Додайте вино і уварюють.

Cook Chicken Alfredo Step 8

8. Додайте густі вершки і уварюють до загусання.

Cook Chicken Alfredo Step 9

9. Покладіть курячі смужки назад в сковороду.

10. Додайте рубану зелень.

Cook Chicken Alfredo Step 11

11. Приправте сіллю і перцем.

Cook Chicken Alfredo Step 12

12. Додайте приготовлену пасту.

Cook Chicken Alfredo Step 13

13. Подавайте блюдо гарячим.

Поради

Чи не кип`ятіть соус поле того, як додали вершки, щоб уникнути розбризкування.

Що вам знадобиться

Дошка для нарізання
ніж
Пательня
плита