Як приготувати Кесар Дудх (шафранове молоко)

Шафранове молоко, або, як його називають в Індії, "Кесар Дудх", є улюбленим напоєм не тільки індійців, а й людей у всьому світі. Традиційний метод приготування шафранового молока вимагає багато сил і часу, але цей рецепт дозволяє приготувати Кесар-Дудх швидко і з меншими зусиллями, а смак буде таким же. Ви готові спробувати смачний молочний напій?

інгредієнти

Згущене молоко
молоко
кардамон
шафран

кроки

1. Візьміть металеву миску, покладіть в неї 1/2 банки згущеного молока і налийте 1 стакан молока. Поставте миску на плиту на середній вогонь.

2. Коли молоко почне кипіти, зменшіть вогонь.

Продовжуйте помішувати молоко і кип`ятіть його близько 10 хвилин (або поки молоко не зменшиться до 3/4 початкового об`єму). Make Kesar Doodh (Saffron Milk) Step 2Bullet1

Make Kesar Doodh (Saffron Milk) Step 2Bullet1

3. Зніміть молоко з вогню і додайте подрібнені насіння кардамону.

4. Потім додайте шафран.

5. добре перемішайте. Переконайтеся, що шафран віддав свій колір молоку. Пийте шафранове молоко гарячим або холодним.

Поради

Обов`язково помішуйте молоко, щоб воно не пригоріло на дно миски.
Шафранове молоко можна пити як гарячим, так і холодним, але найкраще його все ж пити холодним.
Ви можете додати кілька шматочків нарізаного кешью або мигдалю.