Як є сушені фініки: 9 кроків (з ілюстраціями)

Фінік - це солодкий універсальний плід, який можна використовувати в різних стравах. І хоча фініки можна їсти як свіжими, так і сушеними, другий варіант більш поширений. Сушені фініки прості в приготуванні, і їх можна додавати в салати, смузі, вівсяну кашу, десерти і в багато інших страви. У фініків від природи солодкий смак, і вони виступають відмінним замінником рафінованого цукру.

кроки

Метод 1 з 2:

Готуємо сушіння фініки

1. Знайдіть сушені фініки в продуктовому магазині або магазині здорового харчування. Як правило, фініки можна знайти або в відділі з фруктами / овочами, або разом з іншими сухофруктами (наприклад, родзинками і чорносливом). Найчастіше сушені фініки продаються в упаковках, але в деяких магазинах вони можуть йти на вагу.

Make Chocolate Dipped Stuffed Dates Step 1

2. видаліть кісточку. Найчастіше сушені фініки вже продаються без кісточок, але так буває не завжди. Уважно вивчіть інформацію на упаковці, щоб зрозуміти, чи виведені у цих фініків кісточки. Якщо упаковки немає, розкрийте 1 плід, щоб перевірити наявність кісточки. Щоб її видалити, зробіть поздовжній розріз в кожному Финике. Пальцями розгойдайте кісточку і дістаньте.

Навіть в упакованих фініках час від часу трапляються кісточки. Будьте обережні, щоб захистити свої зуби!

3. Наріжте фініки на дрібні шматочки. Тримайте фінік неведущей рукою і поріжте його вздовж за допомогою гострого ножа, призначеного для овочів і фруктів. Потім поверніть фінік смужками убік і поріжте поперек. Додавайте нарізані фініки в вівсяну кашу, салати та інші страви.

Якщо ви додаєте нарізані фініки в салати або вівсяну кашу, то, як правило, їх не потрібно замочувати.

4. Замочіть фініки, щоб пом`якшити їх перед змішуванням. Якщо ви додаєте фініки в смузі, робите фінікові кульки або кладете їх в інші страви, було б непогано їх замочити. Так вони стануть більш м`якими і випустять більше солодкого смаку. Помістіть сушені фініки в гарячу воду за 10 хвилин до використання або відмочувати їх у воді кімнатної температури цілу ніч.

Метод 2 з 2:

Використовуємо фініки в рецептах

1. Їжте сушені фініки в якості легкого перекусу. Можна закидати сушіння фініки прямо в рот в якості швидкого і смачного перекусу. Якщо в них є кісточки, акуратно надгризайте кожен фінік і видаляйте її.

Cook Oatmeal in a Slow Cooker Step 4 preview

2. Посипайте фініками вівсяну кашу. Фініки відмінно поєднуються з вівсянкою. Додавайте кілька нарізаних фініків, коли варите вівсянку вранці, або використовуйте їх для замочування вівсянки з вечора. Універсальне правило: на одну порцію вівсянки доводиться 1 фінік. Ось деякі ідеї для рецептів:

підсолоджений фініками яблучний пиріг з вівсянки;

кави еспресо з вівсянкою, замоченою з вечора, і фініками в солоній карамелі-

3. Додавайте фініки в салати. Нарізані фініки є прекрасним доповненням до традиційних салатів із зелені, злаків та інших овочевих асорті. Для салату на 4-6 порцій пробуйте додавати 5-8 нарізаних фініків (в залежності від їх розміру). Ось кілька ідей для рецептів:

салат зі смаженої цвітної капусти з нарізаними сушеними фініками;

салат з мускатної гарбуза і кіноа з фініками.

4. Додавайте фініки в смузі. Фініки - це відмінний спосіб підсолодити їжу без додавання рафінованого цукру. Замочіть сушені фініки в гарячій воді на 10 хвилин, а потім додайте їх в свій улюблений смузі. Для 1 порції використовуйте близько 3 фініків без кісточок (в залежності від їх розміру).Ось кілька ідей для смузі ::

смузі з арахісового масла і розмочених фініків;

cмузі з бананів і фініків.

5. Приготуйте фінікові кульки в якості корисного десерту. Солодка, липка консистенція висушених фініків робить їх відмінною основою для не потребують випікання десертних кульок. Помістіть вимочені фініки в кухонний комбайн. Додайте інші інгредієнти, такі як вівсянка, шоколадні чіпси, горіхова паста, насіння Чіа, кокосові пластівці або кешью. Увімкніть кухонний комбайн приблизно на 10 хвилин, щоб все ретельно перемолола. Руками скачайте суміш в маленькі кульки. Перед вживанням помістіть їх в холодильник на 1 годину. Ось кілька ідей для фінікових кульок:

фінікові кульки з мигдальним маслом;

кокосові фінікові кульки.