Як вживати сирої імбир: 8 кроків

Сирий імбир - це дивовижний інгредієнт, який не тільки корисний, але і дуже смачний! Додайте сирої імбир до деяких свої улюблені страви, щоб надати їм гостроти. Імбир можна додавати в супи, основні страви, на кшталт жаркого, і навіть в десерти. Сирий імбир і імбирний чай також приймають для вирішення деяких проблем зі здоров`ям.

кроки

Метод 1 з 2:

Використання сирого імбиру в готуванні

1. Додайте імбир в овочевий суп. Пряний смак імбиру добре поєднується з крем-супами. Імбир особливо хороший в холодну погоду, так як додає овочевим крем-супів гостроти і зігріває тіло! Приготуйте простий овочевий суп, зробивши наступне:

Для початку відміряйте 10 г (1 столова ложка) свежемолотого імбиру, 0,6 г (1 чайна ложка) меленого коріандру і 1,7 г (пів чайної ложки) порошку гірчиці. Додайте інгредієнти в каструлю, а зверху ще 1 г (пів чайної ложки) порошку каррі і 30 г (2 столові ложки) топленого масла.
Додайте в каструлю 10 г свежеізмельченного імбиру (1 столова ложка), 300 г (2 склянки) нарізаної цибулі і 500 г (4 склянки) моркви, нарізаної тонкими кільцями. Протушкувати все це протягом 3 хвилин, потім додайте 1,2 л (5 склянок) курячого бульйону і доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь до середнього і кип`ятіть суп ще 30 хвилин. Дайте йому охолонути, а потім подрібніть суп в кухонному комбайні або блендері до однорідного стану. Поверніть суп в каструлю і додайте в нього по 60 мл (1/4 склянки) бульйону, якщо він виявиться занадто густим.

2. Натріть свіжий імбир в Стир-Фрай. Стир-Фрай дуже легко приготувати вдома. Додайте на сковороду свій улюблений джерело білка і овочі, трохи соусу і приблизно 100 мл рослинного масла. Помішуйте вміст сковорідки на середньому вогні до готовності. По ходу справи додайте в Стир-Фрай трохи натертого імбиру, щоб надати йому гостроти.

3. Додайте імбир до десертів. Пряність імбиру добре поєднується з солодощами. Імбир дозволить надати пікантності багатьом рецептами печива, тортів і пирогів. Вивчіть рецепти, щоб дізнатися, на якому етапі слід додавати тертий імбир. Залежно від рецепта, його необхідно буде додати разом з іншими полумокрому або сухими інгредієнтами.

Свіжий імбир, як правило, більш пряний, ніж мелений сухий імбир, про що слід пам`ятати при зважуванні інгредієнтів. Якщо ви використовуєте свіжий імбир, а не сухий, можливо, вам варто зменшити кількість імбиру на третину або наполовину.

Чим довше імбир буде змішуватися з іншими ароматами, тим помітніше він стане. Наприклад, якщо ви печете пиріг з гарбузом і імбиром, запечіть його за день до того, як подавати, щоб смак імбиру став сильнішим.

4. Приготуйте імбирну заправку до салату. Додайте в блендер 60 мл (1/4 склянки) рослинного масла і 60 мл (1/4 склянки) оцту. Візьміть шматочок імбиру, довжиною 2,5 см, дрібно його наріжте і додайте в блендер. Додайте сіль, перець і інші спеції за смаком. Перемішайте суміш до однорідної консистенції. Имбирная заправка готова!

Метод 2 з 2:

Корисні властивості сирого імбиру

1. Жуйте сирої імбир, щоб полегшити нетравлення шлунка. Якщо ви страждаєте від болю в животі, вам може допомогти сирої імбир. Відріжте тонкий шматочок сирого імбиру і жуйте його як жувальну гумку. Як тільки імбир стане несмачним, викиньте його і відріжте ще один шматочок.

Сирий імбир прекрасно справляється з почуттям нудоти, пов`язаної з вагітністю, так як заспокоює шлунок і не шкодить дитині.

Cure a Headache Without Medication Step 6

2. Заваріть гарячий чай з імбиру, щоб вгамувати кашель. Чим більше імбиру ви використовуєте, тим міцніше буде чай. Для початку спробуйте додати шматочок розміром близько 2,5 см. Наріжте його на ще більш дрібні шматочки і додайте їх в чашку. Потім залийте імбир 240 мл (1 склянка) окропу.

Перш ніж відрізати шматок імбиру, його можна очистити від шкірки, але це не обов`язково.

Для додаткового смаку додайте в чашку 7 г (1 чайна ложка) меду і трохи лимонного соку.

3. Використовуйте імбир для приготування соку. Якщо ви п`єте сік, щоб схуднути, імбир допоможе збільшити користь від правильного харчування. Додайте в соковижималку 2,5 см шматочок імбиру. Вийміть залишки імбиру, а потім приготуйте сік. Завдяки цьому ваш сік отримає аромат і корисні властивості імбиру, але залишиться рідким.

Щоб зробити сік більш густим і пряним, залиште імбир в соковижималці.

Stop Daily Stomach Aches (for Teens) Step 10

4. Жуйте сирої імбир, щоб підвищити апетит. Деякі сполуки в имбире можуть збільшити вироблення травного соку. Якщо ви погано себе почуваєте і почали втрачати вагу, імбир допоможе повернути апетит.