Як приготувати шаурму: 6 кроків (з ілюстраціями)

Шаурма - це арабське блюдо з рубленого м`яса. Начинка з м`яса готується з яловичини, індички, козлятини, баранини і курки. Шаурма зазвичай подається з популярним салатом - табула, лавашем, помідорами, огірками і з салатом з підсмаженою хлібом.У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати шаурму.

інгредієнти

1/2 чайної ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки мускатного горіха
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка кардамону
1 чайна ложка солі
1,3 кг курячого філе, нарізаного смужками
2 столові ложки оливкової олії

кроки

1. Змішайте спеції в мисці.

2. Додайте куряче м`ясо і побризкайте оливковою олією.

3. Розігрійте гриль, і змастіть маслом великий шматок алюмінієвої фольги. Покладіть фольгу на гриль, змащеній стороною вгору, коли гриль готовий.

4. Помістіть пряні шматочки курки на фольгу. Перевертайте м`ясо кількох раз, і обсмажуйте до готовності.

5. Зніміть курку з гриля і перекладіть на блюдо сервіровки.

6. Готово.

Поради

Пропозиції, як подати м`ясо: намажте соусом тахині одну сторону лаваша або коржі. Покладіть зверху курку, салат і мариновані овочі.
Кількість порцій - 7 8.

попередження

Будьте обережні, масло може бризкати і обпалити руки.