Як приготувати чай з петрушки

Трав`яний чай з петрушки дуже часто використовують при лікуванні м`язових спазмів, щоб поліпшити травлення, як сечогінний засіб і для нормалізації менструального циклу. Можна приготувати такий чай зі свіжих або висушеного листя, кореня петрушки або її насіння.

інгредієнти

Чай зі свіжого листя петрушки

На одну порцію

¼ склянки (60 мілілітрів) свіжого листя петрушки
250 мілілітрів очищеної води

Чай з сушеного листя петрушки

На одну порцію

2 чайні ложки (10 мл) сушеного листя петрушки
250 мілілітрів очищеної води

Чай з кореня петрушки

На одну порцію

1-2 столові ложки (15-30 мілілітрів) кореня петрушки
250 мілілітрів очищеної води

Чай з насіння петрушки

На одну порцію

2 чайні ложки (10 мл) насіння петрушки
250 мілілітрів очищеної води

кроки

Метод 1 з 4:

Чай зі свіжого листя петрушки

1. нагрійте воду. Закип`ятіть 1 стакан (250 мілілітрів) відфільтрованої води в чайнику або невеликій каструлі.

2. Вимийте листя петрушки. Промийте ¼ склянки (60 мілілітрів) свіжого листя петрушки під прохолодною проточною водою. Після цього необхідно просушити листя за допомогою чистих паперових рушників.

Використовуйте кучеряву або звичайну петрушку. Обидва сорти мають схожий смак і однаково корисні для здоров`я.

Подрібніть листя у вигляді великих шматочків або використовуйте в цілому вигляді. В процесі нарізки листя петрушки або при несильному стисненні їх в руці виділяється невелика кількість корисних масел, а чай при цьому виходить більш міцним.

3. Заварюйте петрушку протягом 5-10 хвилин. Покладіть листя в чашку, додайте окріп і заварювати чай 5-10 хвилин.

Час заварювання залежить від ваших особистих переваг. Чим довше чай з петрушки настоюється, тим сильніше він віддає гіркотою, а аромат виходить більш насиченим.

4. Потім необхідно процідити листя. Вилийте чай в чашку через дрібне ситечко. Видаліть з нього залишки листя.

5. Насолоджуйтесь. Пийте чай з петрушки і насолоджуйтеся його прекрасним смаком. Його можна підсолодити або пити несолодким.

Якщо ви п`єте солодкий чай, використовуйте рафінований цукор або мед.

Метод 2 з 4:

Чай з сушеного листя петрушки

1. закип`ятіть воду. Налийте в чайник або невелику каструлю 1 стакан (250 мілілітрів) відфільтрованої води. Закип`ятіть на сильному вогні.

2. Наполягайте петрушку 5-10 хвилин. Необхідно відміряти 2 чайні ложки (10 мл) сушеного листя петрушки. Насипте їх в стакан, залийте окропом і настоюйте 5-10 хвилин.

Петрушка може трохи гірчити. Наполягайте чай 5 хвилин, якщо ви чутливі до гіркоти. Наполягайте петрушку до 10 хвилин, якщо віддаєте перевагу міцному чаю і додаєте цукор.

3. процідіть чай. Процідіть вміст чашки через ситечко. Видаліть з чаю залишки листя.

4. Насолоджуйтесь. Чай можна підсолодити або пити несолодким. У будь-якому випадку, пити його варто гарячим.

Використовуйте улюблений підсолоджувач, спробуйте додати рафінований цукор або мед.

Метод 3 з 4:

Чай з кореня петрушки

1. Необхідно закип`ятити воду. Налийте в каструлю або чайник 1 стакан (250 мілілітрів) відфільтрованої води. Поставте каструлю на плиту і закип`ятити воду.

2. Слід подрібнити корінь петрушки. Промийте корінь петрушки під прохолодною проточною водою, а потім гострим кухонним ножем наріжте приблизно 1-2 столові ложки (15-30 мілілітрів) кореня петрушки.

Чай можна заварити з коренів листової петрушки, проте краще використовувати сорт Гамбург, який має товстий корінь, схожий на моркву білого кольору.

Якщо корінь петрушки брудний, промийте його під проточною водою і відскребіть всю грязь. При бажанні можна очистити корінь, але цього робити зовсім необов`язково.

3. Наполягати корінь петрушки необхідно близько 10 хвилин. Насипте подрібнений корінь в стакан, налийте туди ж окріп і заварювати протягом 10 хвилин.

Смак чаю з кореня петрушки набагато м`якше, ніж з листя, тому можна наполягати його 10 хвилин, щоб отримати яскраво виражений аромат. Час можна коригувати в залежності від особистих уподобань.

4. процідіть чай. Пропустіть вміст склянки крізь дрібне ситечко в окрему чашку.

5. Насолоджуйтесь. Пийте чай з кореня петрушки відразу після приготування. Можна додати цукор або пити чай несолодким.

Спробуйте використовувати рафінований цукор або мед, адже саме ці інгредієнти принесуть найбільшу користь вашому організму.

Метод 4 з 4:

Чай з насіння петрушки

1. нагрійте воду. Закип`ятіть 1 стакан (250 мілілітрів) відфільтрованої води в чайнику або невеликій каструлі.

2. Заварювати насіння петрушки необхідно протягом 5 хвилин. Висипати 2 чайні ложки (10 мл) насіння петрушки в стакан. Залийте окропом, а потім настоюйте протягом 5 хвилин.

Насіння петрушки гірчать більше, ніж листя, тому не слід наполягати їх довше 5 хвилин. Можна збільшити цей час, якщо ви віддаєте перевагу міцний чай.

3. процідіть насіння. Злийте рідину через дрібне ситечко в окрему чашку.

4. Насолоджуйтесь напоєм. Щоб відчути незабутній аромат, пийте в гарячому вигляді щойно приготовлений чай з насіння петрушки. Можна додати цукор або пити його несолодким.

Використовуйте будь-який підсолоджувач, додайте рафінований цукор або мед, адже саме ці інгредієнти принесуть найбільшу користь вашому організму.

Поради

У рафінований цукор містяться поживні речовини, які зникають в процесі очищення білого або коричневого цукру, тому він є більш корисною альтернативою.
Мед містить пилок місцевих рослин. Їжте його, щоб зміцнити імунітет і краще протистояти сезонної алергії.

попередження

Намагайтеся не пити чай з петрушки під час вагітності, так як вона збільшує ризик викидня і поява вроджених дефектів у дитини. Також необхідно дотримуватися обережності в період годування дитини грудьми, так як ця трава може виявитися небезпечною для нього.
Не варто пити чай з петрушки тим людям, які страждають від діабету, набряків, високого кров`яного тиску або захворювання нирок. Припиняйте вживати його за два тижні до будь-якої запланованої операції.
Велика кількість чаю з петрушки здатне викликати напад анемії, проблеми з печінкою або нирками. Обмежте щоденне вживання однієї або двома чашками обсягом в 250 мілілітрів.
Деякі препарати вступають у взаємодію з петрушкою. Не пийте такий чай, якщо вживаєте варфарин, сечогінні препарати або аспірин регімен.
Негайно припиніть пити чай з петрушки при будь-яких симптомах алергії.