Як приготувати анісовий чай

Анісовий чай - це вид трав`яного чаю, який готують з рослини під назвою бедренец анісовий, або Pimpinella anisum. Аніс є спецією, яку вирощують в країнах Східного Середземномор`я і Південно-Східної Азії. Вважається, що аніс сприятливо впливає на травну систему, корисний при кольках, бронхіті і зменшує нудоту. Тим не менш, не варто покладатися тільки на цей засіб і нехтувати медикаментозним лікуванням, якщо його призначив лікар. Анісовий чай, скоріше, доповнення або невелика допомога, а не вирішення серйозних проблем. Анісовий чай цінується своїм ароматом і солодким смаком, що нагадує лакрицу. Він зігріває і розслабляє.

інгредієнти

Заварювання анісу:

Сухі або свіже листя анісу
1 склянку окропу

Анісовий відвар:

1 столова ложка насіння анісу
2 склянки окропу

Анісовий чай (довге заварювання):
На 1 порцію

1 склянку окропу
1 чайна ложка подрібненого насіння анісу

Анісовий чай з молоком:

Замініть киплячу воду в будь-якому рецепті киплячим молоком
Кількість насіння або листя використовуйте таке, яке зазначено в рецептах

кроки

Метод 1 з 4:

заварювання анісу

1. закип`ятіть воду. Покладіть в чашку 1 чайну ложку сухого листя анісу або 3 чайних ложки свіжого листя анісу, а потім залийте окропом.

2. дайте настоятися протягом декількох хвилин. Тепер чай можна подавати до столу.

Метод 2 з 4:

анісовий відвар

1. закип`ятіть воду.

2. Подрібніть 1 столову ложку насіння анісу. Подрібнити насіння можна в ступці за допомогою маточки.

3. Налийте в каструлю 2 склянки окропу. Додайте подрібнене насіння і кип`ятіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.

4. Подавайте до столу. Тепер чай готовий, і ви можете подавати його. При бажанні можете додати в чай молоко.

Метод 3 з 4:

Анісовий чай (довге заварювання)

1. Подрібніть насіння анісу, якщо ви цього ще не зробили. Завдяки цьому ви вивільните ефірні масла, що зробить смак чаю ще яскравіше і більш насиченим.

2. Покладіть подрібнене насіння анісу в кухоль або склянку.

3. Вилийте киплячу воду в кружку.

4. Дайте настоятися 10-15 хвилин. Так, чай охолоне, але смак стане більш глибоким завдяки довгому заварювання. Коли чай досить завариться, його можна пити.

Метод 4 з 4:

Анісовий чай з молоком

1. Замініть воду в одному з вищенаведених рецептів теплим молоком. Анісовий чай особливо смачний, якщо замість води використовувати гаряче молоко. Анісовий чай з молоком ідеально підходить для того, щоб випити його перед сном, оскільки аніс надає хороший заспокійливий і снодійний ефект.

Поради

Аніс - це те ж саме, що і насіння анісу.
Вважається, що аніс корисний при годуванні груддю, оскільки збільшує вироблення молока.
Не плутайте аніс (Pimpinella anisum) зі зірчастим анісом, або бадьяном (Illicium verum), це інша спеція.

попередження

Не займайтеся самолікуванням за допомогою трав`яних чаїв без попередньої консультації з лікарем.
Цей чай не є заміною лікувальному анісову чайному збору, що продається в аптеках.

Що вам знадобиться

Чайник, щоб закип`ятити воду
Кружка або чашка
Ніж, щоб подрібнити свіже листя анісу (якщо потрібно)