Як зібрати урожай кучерявою капусти: 10 кроків

З цієї статті ви дізнаєтеся, як зібрати урожай кучерявою капусти. Щоб зібрати листя, вам знадобиться лише секатор і контейнер для збору капусти. Зріжте тільки найбільші листя і насолоджуйтеся смачною і поживною капустою!

кроки

Частина 1 з 2:

Зберіть листя капусти

1. Зачекайте приблизно 70 днів після посадки, перш ніж почати збирати урожай. Саме стільки часу потрібно кучерявою капусті, щоб випустити листя, готові для збору. Чи не зривайте листя, поки висота рослини не досягне 20-25 см.

Листя капусти можна зібрати і раніше, але не дуже багато, щоб не порушити процес дозрівання.

2. Візьміть секатор і чисту ємність. Наявність секатора значно полегшує збір кучерявою капусти. Купіть секатор в будь-якому садівничому або будівельному магазині. Знайдіть відро, кошик або пакет - щось, у що ви будете класти зрізані листя капусти.

3. Зріжте секатором найбільші листя. Найбільші і старе листя капусти знаходяться біля основи рослини. Менші і молоде листя знаходяться ближче до вершини. Тримайте лист, який хочете відрізати, однією рукою, а іншою зріжте його стебло. Ображати стебло біля основи, щоб зрізати лист цілком.

4. Викиньте все жовті або пошкоджене листя. Шкідники іноді під`їдають листя капусти, залишаючи в них маленькі отвори. Зріжте всі подібні листи, але тримайте їх окремо від тих, які хочете використовувати. Додайте в компост або викиньте всі пошкоджені або жовте листя капусти.

5. Чи не ріжте корінь рослини. Листя капусти можна збирати багато разів, тому не забудьте залишити рослина в цілості й схоронності. Зрізайте тільки стебла листя, які хочете зібрати, а корінь залиште в спокої.

6. Поверніться через тиждень і зберіть нові великі листи. Кучеряву капусту потрібно збирати регулярно. Якщо не збирати урожай більше тижня, рослина можуть з`їсти шкідники. Крім того, обрізка великих і старого листя сприяє зростанню молодших і дрібних. Приблизно через тиждень на рослині повинні з`явитися великі листи, які можна буде зібрати.

Знову-таки, збирайте тільки найбільші листя, а нові маленькі залиште на потім.

Частина 2 з 2:

Приберіть листя капусти на зберігання

1. Помийте все листя, які зібрали. Промийте капусту під прохолодною водою, щоб змити бруд і сміття. Видаліть стебла, якщо не плануєте їх є. Не використовуйте гарячу воду і не замочуйте листя, так як через це вони можуть зів`янути.

2. Дайте листю висохнути. Промокніть їх паперовим рушником, щоб ввібрати трохи вологи. Залиште їх сохнути на чистій поверхні хоча б на 10 хвилин. Не забирайте листя на зберігання, поки вони не стануть абсолютно сухими. Мокрі листя досить швидко зів`януть і покриються слизом.

3. Помістіть листя в герметичний поліетиленовий пакет. Покладіть паперовий рушник в пакет з капустою, щоб листя не зіпсувала волога. Перш ніж закрити пакет, видавіть з нього якомога більше повітря. Після цього закрийте пакет і покладіть його в ящик для овочів в холодильнику. Через брак оного покладіть його на одну з нижніх полиць холодильника.

4. Використовуйте листя протягом 1-2 тижнів. Капусту можна зберігати, поки вона не пожовтіє, зів`яне або покриється слизом. Змішайте капусту зі своїми улюбленими овочами, щоб приготувати салат, або пошукайте в інтернеті креативні рецепти з капустою.