Як приготувати гарбуз

Гарбуз - це смачне осінній і зимовий ласощі, з горіховим і солодким присмаком. Вона не тільки смачна, але також служить прекрасним гарніром для страв з індичатини, свинини або яловичини. Її можна приготувати безліччю способів -запечь, приготувати в духовці, зробити пюре. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати страви з гарбуза, дотримуйтесь наших поетапні інструкції.

кроки

Метод 1 з 6:

Інгредієнти для печеного гарбуза

1 велика гарбуз
2 столові ложки меду
3 краплі ванільного екстракту
Сіль за смаком
Перець за смаком
антипригарний спрей

Метод 2 з 6:

печений гарбуз

1. Розігрійте духовку до 176ºC.

2. Видаліть насіння з однієї великої гарбуза. Використовуй ніж або ложку, щоб вишкребти насіння. Можна залишити насіння і обсмажити їх або використовувати для іншого рецепта, наприклад для хрусткого салату.

3. Очистіть від шкірки і поріжте гарбуз на порційні шматочки. Розріжте на кілька великих часточок.Після цього помістіть гарбуз на великій деко, оброблений антипригарним спреєм.

4. Маринують гарбуз в суміші меду і ванільного екстракту. Вилийте 2 столові ложки і три краплі ванільного екстракту на гарбуз. Можна перевернути гарбуз і промазати обидві сторони медом для більш солодкого смаку.

5. Приправте сіллю і перцем для смаку.

6. Загорніть гарбуз в алюмінієву фольгу. Вистелити деко фольгою, щоб гарбуз не пригоріла.

7. Запікайте гарбуз в духовці 20-25 хвилин. Випікайте її до м`якості, але не перетримаєте.

8. Подайте до столу. Насолоджуйтесь смачним блюдом з гарбуза поки воно ще гаряче.

Метод 3 з 6:

Інгредієнти для запеченої гарбуза

1 велика гарбуз
1/2 чашки вершкового масла
1/2 чашки коричневого цукру
2 столові ложки кориці
Сіль за смаком
Перець за смаком

Метод 4 з 6:

запечена гарбуз

1. Розігрійте піч до 176ºC.

2. Очистіть гарбуз від шкірки овощечисткой або ножем.

3. Розріжте гарбуз на дві частини.

4. Видаліть насіння і м`якоть. Для цього скористайтеся великий або маленькою ложкою, або ж спочатку виріжте ножем трохи м`якоті з центру і видаліть залишилася м`якоть ложкою.

5. Наріжте гарбуз кубиками. Кубики повинні бути 2.5 см.

6. Обробіть деко для запікання антипригарним спреєм.

7. Рівномірно розподіліть кубики по листу. Намагайтеся, щоб вони не стикалися. Не потрібно накривати деко зверху для того, щоб гарбуз запеклася.

8. Розтопіть півчашки вершкового масла. Півчашки масла помістіть на сковороду для смаження і прогрівайте поки масло не розтопиться. Також можна розтопити масло в мікрохвильовці, використовуючи режим від 30 секунд до хвилини.

9. Змастіть гарбуз сумішшю вершкового масла і коричневого цукру. Змастіть гарбуз половиною чашки вершкового масла і половиною чашки коричневого цукру.Потім приправте 2 столовими ложками кориці з сіллю і перцем для смаку.

10. Запікайте гарбуз в духовці 15-20 хвилин. Помістіть деко з гарбузом в духовку.

11. Витягніть гарбуз з духовки. Перемішайте та послабити її за допомогою лопатки, а потім поставте назад в духовку ще на 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору гарбуза (вилка повинна входити легко).

12. Подайте до столу. Подайте гарбуз до столу негайно, поки вона ще гаряча.

Метод 5 з 6:

Інгредієнти для пюре з гарбуза

1 велика гарбуз
1/2 чашки вершкового масла
1/2 чашки коричневого цукру
Сіль за смаком
Перець за смаком

Метод 6 з 6:

товчена гарбуз

1. очистіть гарбуз. Використовуйте Овочечистка або ніж, щоб позбутися від гарбузової шкірки.

2. Видаліть насіння і м`якоть. Для цього скористайся великий або маленькою ложкою, або ж спочатку виріжте ножем трохи м`якоті з центру і видаліть залишилася м`якоть ложкою.

3. Розріжте гарбуз на дві частини.

4. Наріжте гарбуз кубиками. Кубики повинні бути 2.5 см.

5. Помістіть кубики в сотейник. Залийте кубики водою і закип`ятити. Варіть до тих пір, поки гарбуз не стане м`якою при проколюванні виделкою, це займе близько 10-15 хвилин.

6. Злийте воду і поверніть каструлю на вогонь. Використовуйте друшляк, щоб позбавитися від зайвої рідини в гарбузі.

7. Роздавите гарбуз до грубої консистенції. Скористайтеся електричним міксером або ручним пресом для отримання грубої, неоднорідною консистенції.

8. Додайте вершкове масло, коричневий цукор, сіль і перець до гарбузі. Змастіть гарбуз сумішшю половини чашки вершкового масла і половиною чашки коричневого цукру, приправте сіллю і перцем для смаку.

9. Роздавите гарбуз до м`якої консистенції. Таким чином інгредієнти змішаються з гарбузом і також зміниться текстура.

10. Подайте до столу. Насолоджуйтеся цієї товченої гарбузом негайно, поки вона ще гаряча. Можна їсти її самостійно або як гарнір до курки, яловичини або овочів.