Як приготувати мускатну гарбуз в духовці

Мускатна гарбуз це корисний і здоровий овоч, з якого можна приготувати гарнір або легке блюдо. Ось кілька способів легкого приготування мускатною гарбуза в духовці.

інгредієнти

Вихід 2-4 порції

обсмажена

1 велика мускатна гарбуз
Оливкова олія
2 столові ложки (30 мл) вершкового масла
Сіль і перець за смаком

запечена цілком

1 велика мускатна гарбуз
Сіль і перець за смаком

У духовці з елементом гриля

1 велика мускатна гарбуз
2 столові ложки (30 мл) оливкової олії
Сіль за смаком

Запечена на пару

1 велика мускатна гарбуз
1/2 склянки (125 мл) води
2 столові ложки (30 мл) вершкового масла
1 столова ложка (15 мл) коричневого цукру
2 ч.л. (10 мл) кориці

кроки

Метод 1 з 4:

обсмажена

1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте лист або глибоку форму для запікання, злегка покривши її дно жиром для готування (спредом).

Ви також можете змастити деко вершковим маслом або вистелити алюмінієвою фольгою, щоб запобігти прилипання гарбуза.

2. Розріжте гарбуз на 4 частини. Гострим ножем розрізати гарбуз уздовж на четвертинки.

Розріжте гарбуз навпіл від верху до низу. Застосовуйте розпилюють рух. Cook Butternut Squash in the Oven Step 2Bullet1

Розріжте кожну половину навпіл, знову рухаючись зверху вниз розпилюють рухом. Cook Butternut Squash in the Oven Step 2Bullet2

Не обов`язково очищати гарбуз. Cook Butternut Squash in the Oven Step 2Bullet3

Металевою ложкою або ложечкою для формування кульок з дині видаліть насіння і тягучу м`якоть. Cook Butternut Squash in the Oven Step 2Bullet4

Cook Butternut Squash in the Oven Step 3

3. Покладіть гарбуз в підготовлений лист. Четвертинки необхідно розташувати розрізаною стороною вгору.

4. Покрийте гарбуз вершковим маслом, посоліть і поперчіть.

Кожну четвертинку рясно полийте оливковою олією. Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet1

Розділіть масло порівну між усіма четвертинками. Викладіть на розрізану поверхню шматочки вершкового масла. Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet2

Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet2

Посоліть і поперчіть гарбуз. Робіть це до смаку, але якщо ви не знаєте, з чого почати, використовуйте приблизно 1/4 ч. л. (1,25 мл) солі і 1/8 ч. л. (0,62 мл) перцю на четвертинку. Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet3

Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet3

Додаткові трави і спеції також можуть бути використані. Наприклад, можна посипати гарбуз чебрецем або петрушкою для пікантного смаку або щіпкою червоного перцю для гострого смаку. Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet4

Cook Butternut Squash in the Oven Step 4Bullet4

5. Обсмажуйте протягом 45-50 хвилин. Перевірте готовність гарбуза вілкой- вона повинна бути м`яка.

Можливо, гарбуз не буде цілком рум`яної, але на ній з`являться рум`яні плями, особливо по краях. Cook Butternut Squash in the Oven Step 5Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 6

6. Дістаньте з духовки. Дайте злегка охолонути і подавайте в теплому вигляді.

Метод 2 з 4:

запечена цілком

1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте лист з невисокими бортиками.

Немає необхідності змащувати деко, але при бажанні ви можете вистелити його алюмінієвою фольгою, щоб запобігти прилипання гарбуза.

2. Покладіть гарбуз на деко. Проколіть гарбуз гострим ножем в декількох місцях.

Кожен розріз повинен бути приблизно 2,5-5 см глибиною, а відстань між ними має бути не менше 7,6-10,2 см. Cook Butternut Squash in the Oven Step 8Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 8Bullet1

3. Запікайте протягом 60 хвилин. Готова гарбуз повинна легко протикати виделкою.

Не кладіть на гарбуз під час готування. Cook Butternut Squash in the Oven Step 9Bullet1

4. Дістаньте з духовки і розріжте навпіл. Дайте гарбузі злегка охолонути, перш ніж розрізати її.

Зачекайте, по крайней мере, 10-15 хвилин, після того як дістанете гарбуз з духовки. В іншому випадку вона може бути занадто гарячою і викликати опіки. Cook Butternut Squash in the Oven Step 10Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 10Bullet1

Розріжте гарбуз навпіл зверху вниз зазубреним ножем. Cook Butternut Squash in the Oven Step 10Bullet2

Видаліть насіння і тягучу м`якоть металевою ложкою або ложечкою для формування кульок з дині. Cook Butternut Squash in the Oven Step 10Bullet3

Cook Butternut Squash in the Oven Step 11

5. Приправте гарбуз і подавайте. Посоліть і поперчіть за смаком.

Соліть й перчимо до смаку, але якщо ви не знаєте, скільки використовувати, візьміть приблизно 1/2 ч. л. (2,5 мл) солі і 1/4 ч. л. (1,25 мл) перцю на половинку гарбуза. Cook Butternut Squash in the Oven Step 11Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 11Bullet1

При бажанні ви також можете злегка збризнути половинки гарбуза розтопленим вершковим маслом або невеликою кількістю оливкової олії.

Cook Butternut Squash in the Oven Step 11Bullet2

Щоб надати більш гострий смак, збризніть гарбуз соком лайма. Cook Butternut Squash in the Oven Step 11Bullet3

Щоб полегшити подачу гарбуза, можете розрізати половинки навпіл. Cook Butternut Squash in the Oven Step 11Bullet4

Метод 3 з 4:

У духовці з елементом гриля

1. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Вистелити неглибокий деко пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.

2. Очистіть і наріжте гарбуз. Очистіть шкірку ножем для овочів і гострим ножем розріжте її на 2,5 см шматочки.

Відріжте 2,5 см від верхньої і нижньої частини гарбуза. викиньте відрізане. Cook Butternut Squash in the Oven Step 13Bullet1

Зазубреним овочевим ножем зріжте товсту шкірку з гарбуза до помаранчевої плоті. Cook Butternut Squash in the Oven Step 13Bullet2

Металевою ложкою або ложечкою для формування кульок з дині видаліть насіння і волокна. Cook Butternut Squash in the Oven Step 13Bullet3

Розріжте гарбуз по ширині на 2,5 см скибочки. Cook Butternut Squash in the Oven Step 13Bullet4

Cook Butternut Squash in the Oven Step 14

3. Покрийте гарбуз маслом. Збризніть маслом деко і шматочки гарбуза.

Оливкова олія добре підійде, але ви також можете використовувати масло волоського горіха або інші типи рослинних масел.

Збризніть половиною масла деко. Обваляйте кожен шматочок гарбуза в маслі, щоб вони були покриті з усіх боків. Cook Butternut Squash in the Oven Step 14Bullet2

Cook Butternut Squash in the Oven Step 14Bullet2

Маслом, що залишилося збризніть шматочки гарбуза. Cook Butternut Squash in the Oven Step 14Bullet3

При бажанні ви також можете використовувати пляшку з розпилювачем, щоб покрити шматочки гарбуза. Cook Butternut Squash in the Oven Step 14Bullet4

Cook Butternut Squash in the Oven Step 14Bullet4

Cook Butternut Squash in the Oven Step 15

4. посоліть гарбуз. Кількість солі, яке ви використовуєте, це питання особистого смаку, але почніть приблизно з 1 / 2-1 ч. л. (2,5-5 мл) на цілу гарбуз, якщо ви не впевнені.

Cook Butternut Squash in the Oven Step 16

5. Випікайте протягом 15-20 хвилин. Шматочки гарбуза повинні по краях підрум`янитися.

6. Переверніть шматочки і продовжуйте готувати. Переверніть кожну скибочку гарбуза і додатково посоліть. Продовжуйте випікати протягом більше 15 хвилин.

Перевертайте шматочки щипцями, так як вони будуть дуже гарячими для торкання голими руками. Cook Butternut Squash in the Oven Step 17Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 18

7. Увімкніть елемент гриля. Якщо у вашого елемента гриля є кілька налаштувань, увімкніть його в низькому режимі.

Cook Butternut Squash in the Oven Step 19

8. Обсмажуйте протягом 5 хвилин. Гарбуз має місцями потемніти.

Слідкуйте за процесом приготування. Якщо деякі шматочки готуються швидше за інших, дістаньте їх в першу чергу.

Cook Butternut Squash in the Oven Step 20

9. Подавайте в теплому вигляді. Дістаньте шматочки гарбуза з духовки, дайте постояти протягом приблизно 5 хвилин і подавайте в теплому вигляді.

Метод 4 з 4:

Запечена на пару

1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте скляну форму для запікання 23 на 33 см.

Немає необхідності змащувати форму жиром або вистилати алюмінієвою фольгою.

2. Розріжте гарбуз навпіл. Розріжте гарбуз на дві половинки гострим зазубреним ножем.

Розріжте гарбуз навпіл від верху до низу. Cook Butternut Squash in the Oven Step 22Bullet1

Бажано не очищати гарбуз. Cook Butternut Squash in the Oven Step 22Bullet2

Видаліть насіння і тягучу м`якоть металевою ложкою або ложечкою для формування кульок з дині. Cook Butternut Squash in the Oven Step 22Bullet3

Cook Butternut Squash in the Oven Step 23

3. Покладіть гарбуз в форму для запікання і залийте водою. Половинки необхідно покласти розрізаною стороною вниз. Додайте в форму 1/2 склянки (125 мл) охолодженої або теплої води.

Вода запобігає прилипання гарбуза, а також створює пар, що сприяє процесу готування.

4. накрийте фольгою. Щільно накрийте верхню частину форми алюмінієвою фольгою.

Якщо ви використовуєте антипригарним фольгу, розташуйте її антипригарной стороною до гарбузі. Cook Butternut Squash in the Oven Step 24Bullet1

Cook Butternut Squash in the Oven Step 24Bullet1

Защипніть фольгу по краях форми для запікання для герметичності.

5. Випікайте протягом 60 хвилин. Перевірте готовність гарбуза виделкою.

Ви можете не помітити яких-небудь змін кольору. Cook Butternut Squash in the Oven Step 25Bullet1

6. Розімніть м`якоть гарбуза з вершковим маслом, коричневим цукром і корицею. При бажанні видаліть гарячу м`якоть ложкою і покладіть її в миску. Використовуйте толкушку для картоплі і додайте в гарбуз вершкове масло, коричневий цукор і корицю.

Зачекайте кілька хвилин, після того як дістанете гарбуз з духовки. Cook Butternut Squash in the Oven Step 26Bullet1

Ви також можете подати гарбуз, чи не розминаючи м`якоть. Просто розріжте гарбуз на четвертинки або так, як вам подобається. Посипте її коричневим цукром, вершковим маслом і корицею або спробуйте інші приправи, наприклад, сіль і перець. Cook Butternut Squash in the Oven Step 26Bullet2