Як приготувати вегетаріанську лазанью: 8 кроків

Лазанья без м`яса настільки смачна і корисна, що навіть не вегетаріанці оцінять її приголомшливий смак, навіть незважаючи на відсутність м`яса. Подайте її з листям салату і насолоджуйтеся смачною стравою!

інгредієнти

1 упаковка макаронних виробів для лазаньї
1 банка (780 мл) томатного соусу для пасти або іншого соусу на ваш вибір
1 упаковка (780 грам) сиру
3 добре збитих яйця
1 упаковка (250 грам) нарізаних грибів
2 середніх цукіні, нарізаних скибочками
1 упаковканатертого сиру (340 грам) моцарелла
220 грам натертого сиру Пармезан
оливкова або інше рослинне масло на ваш вибір

кроки

1. В окремих мисках приготуйте наступне:

Додайте 3 збитих яйця до сиру і добре перемішайте.
Змішайте моцарелу і сир.
наріжте цукіні
Помийте і наріжте свіжий шпинат
Викладіть в миску нарізані гриби.

2. Змастіть деко для запеканія23х33 см маслом.

3. Зваріть макаронні вироби для лазаньї до м`якості. Промийте їх холодною водою, щоб видалити крохмаль, і викладіть на деко рівним шаром.

4. Викладіть і розрівняйте соус для пасти на шарі макаронних виробів.

5. Візьміть велику ложку і викладіть на соус для пасти суміш сиру і яєць.

6. Викладіть другий шар макаронних виробів для лазаньї і повторюйте кроки до тих пір, поки не викладете всі інгредієнти, крім сиру. Сир повинен бути останнім верхнім шаром.

7. Запікайте в попередньо розігрітій до 176Cдуховке протягом 35-40 хвилин, поки сир не почне пузиритися, але при цьому не буде підгорілим.

8. Готово.

Поради

Купуйте вже вимитий і упакований шпинат, щоб заощадити час. Листя свіжого шпинату можуть бути всі в піску, їх доведеться мити по листку.
Подавати лазанью треба прямо з духовки, але її можна і розігрівати. А можна зібрати всі інгредієнти в листі для запікання, накрити лазанью харчовою фольгою і поставити в холодильник. Коли прийде час обіду, просто дістаньте її з холодильника, запечіть і подавайте.